TARTLETS Z POMARAŃCZOWYM KURD. KROK PO KROKU ZE ZDJĘCIAMI

Send

Prosty, ale bardzo piękny i smaczny deser na wakacje. Tartlets z delikatnym i kruchego kruchego ciasta, wypełnione delikatnym i pachnącym pomarańczowym kurdyjskim. Możesz udekorować ciastka bitą śmietaną, świeżymi jagodami, kawałkami owoców lub przygotować beza włoską do dekoracji i posypać kandyzowanymi owocami.

Kurdyjski tartaletki pomarańczowe z limonką i mandarynkami

Tartlets przygotowuje się bardzo szybko, ciasto do nich można wymieszać w zaledwie 5 minut. Gotowanie pomarańczowego Kurda również nie zajmuje dużo czasu.

Radzę przygotować ten świąteczny deser kawałek po kawałku (oddzielnie piec tartlets, gotować osobno Kurdish), a ty możesz złożyć i udekorować deser przed podaniem na świątecznym stole.

Czas gotowania: 1 godzina
Porcje: 6

Składniki na pomarańczowe tartlets kart.

Ciasto na tartaletki:

80 g masła;
150 gramów mąki pszennej;
15 g cukru;
1-2 surowe żółtka;
2 g soli;

Orange Kurd:

1 pomarańczowy;
3 mandarynki;
1 wapno;
120 gramów cukru;
120 g masła;
30 gramów skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej;
1 jajko;

Do dekoracji:

bita śmietana i świeża żurawina;

Gotowanie tartalet z pomarańczowym kurdem.

Wytwarzanie tartalet z ciasta kruchego.Wymieszać ręce w głębokiej misce z zimnym masłem, odrobiną cukru (nie można dodawać), mąką pszenną, solą i surowymi żółtkami. Musisz szybko ugniatać, aby olej nie rozpuścił się w cieple rąk. Gotowe ciasto umieścić w chłodnym miejscu na 15-25 minut.

Posyp mąkę, rozwałkuj ciasto w jednolitej warstwie o grubości około 6 milimetrów, pokrój w równe kawałki. Cięcie o odpowiedniej wielkości może być szklanką cienkiego szkła lub pocięte na prostokąty za pomocą noża.

Gotowanie kruchego ciasta na tartaletki

Rozwałkuj ciasto kruche

Umieść ciasto w formie do pieczenia

Formy na tartlety wypełniają ciasto, delikatnie je wciskaj, wypełniając puste przestrzenie, nadmiar ciasta kroi na brzegach. Ponownie przycinamy formy wypełnione ciastem do lodówki, a tymczasem włączamy piekarnik, aby ogrzał się do 180 stopni.

Wypełnij tartlets z płatkami i ustaw do pieczenia

Bierzemy tartaletki z lodówki, nakładamy na ciasto małe kawałki pergaminu lub folii, wlewamy na nie fasolę, groszek lub jakiekolwiek płatki, ta metoda nie pozwala na wyrośnięcie ciasta, a tartlety zachowują swój właściwy kształt.

Wyjmujemy z formularzy gotowe tartaletki i pozwalamy im ostygnąć.

Piec przez 20 minut, ostudzić, wyjąć z formy.

Dla pomarańczowego Kurdowego cięcia cytrusów i gulaszu

Dokonywanie pomarańczowy kurd z limonką i mandarynki. W rondlu z grubym dnem wlej trochę wody, dodaj obraną pomarańczę, mandarynki i limonkę. Z pomarańczą i limonką usuń skórkę, dodaj resztę składników.

Krok po kroku ze zdjęciami pomarańczowego Kurda z limonką i mandarynkami można przeczytać, klikając na link.

Dusimy owoc, który poryuruemy dodając masło, skrobię

Owoce przygotować 10 minut, zmielony blender, filtr. Połącz puree owocowe z cukrem, żółtkami i skrobią. Wprowadzamy masę do zgrubienia na małym ogniu, a następnie mieszamy z masłem i ostudzimy.

Wypełnij tartlets pomarańczowym kurdem

Wypełnij tartlets pomarańczowym kurdyjskim, tak aby krem wypełniał prawie cały kosz.

Zimne ciasto udekoruj bitą śmietaną

W pełni schłodzone ciastka przed podaniem udekoruj bitą śmietaną. Jeśli dekorujesz tartlets z bitą śmietaną z góry, mogą krwawić, a ciasto straci swój atrakcyjny wygląd.

Tartlets z pomarańczowym kurdem z limonką i mandarynkami ozdobione żurawiną i skórką

Dekorujemy tartlets ze świeżą żurawiną, posypujemy limonką i skórką pomarańczową.Uroczysty deser z delikatnym krótkim ciastem z pomarańczowym kurdem jest gotowy. Smak Bon!

Send