Każdego roku coraz więcej osób przechodzi na zdrową dietę. I żadna właściwa dieta surowego jedzenia lub wegetarianki nie jest możliwa bez owoców, warzyw i świeżych warzyw. Sałatka to jeden z nieodzownych produktów, zawierający ogromną ilość witamin, pierwiastków śladowych, soli, kwasów organicznych i wielu innych przydatnych składników. Zielone warzywa przynoszą ogromne korzyści dla całego organizmu, w szczególności dla pracy przewodu żołądkowo-jelitowego. Liście sałaty są produktem leczniczym i dietetycznym, zalecanym przez doświadczonych dietetyków osobom cierpiącym na otyłość i cukrzycę. Na przykład sałatka Lactuca sativa to dwuletnie warzywo, które może być uprawiane w dzielnicy mieszkalnej i przez cały rok ma świeże warzywa na stole.
Wybór odpowiedniej odmiany
Wśród ogromnej liczby rodzajów i odmian sałatek, nie każdy może przynieść oczekiwany plon na łóżku okna. Ogrodnicy, którzy nie mają doświadczenia, zaleca się wybór odpowiednich odmian do uprawy na parapecie. Odmiany wczesnego dojrzewania są najbardziej odpowiednie dla takich warunków. Możesz kupić kędzierzawy, żółty, amanda, pospolity, pieprz (domowy) lub austinata, szybki, noran (obcy) i rzeżucha.
Okazy te są bezpretensjonalne i mało wymagające dla gleby, oświetlenia i wilgotności. Rosną bardzo szybko iw ciągu 20-25 dni od pojawienia się pędów można uzyskać pierwsze zbiory.
Odmiany kapusty sałaty dla warunków domowych nie są odpowiednie, ponieważ są bardzo wymagające pod względem warunków uprawy. Dla nich ważna jest stała temperatura powietrza, poziom światła i wilgotności. Jeżeli nie zostanie zachowany co najmniej jeden z warunków zatrzymania, tworzenie się jajnika może nie nastąpić.
Jak wyhodować sałatkę w domu
Lokalizacja i oświetlenie
Miejsce uprawy musi być odpowiednio oświetlone w ciągu dwunastu miesięcy. Latem tereny zielone powinny być chronione przed działaniem promieni słonecznych, aw okresie zimowym w krótkie dni świetlne można użyć dodatkowego oświetlenia. Zaleca się powieszenie lamp fluorescencyjnych nad skrzyniami do lądowania na wysokości co najmniej 50 cm, a brak światła negatywnie wpłynie na rozwój i wzrost sałaty.
Temperatura
W gorące letnie miesiące zieleń powinna być pritenyat. W sezonie jesiennym i wiosennym pojemniki z warzywami można wynieść na zewnątrz lub na balkon (loggia), pod warunkiem, że obszar ten jest dobrze wentylowany.Rośliny tolerują chłodną pogodę o temperaturze 8-10 stopni Celsjusza.
Pojemność lądowania
Optymalnym rozmiarem skrzynek do lądowania jest kwadratowy pojemnik o boku 60 cm i głębokości co najmniej 10-12 cm. Bardzo ważne jest dla sałatki, aby gleba w pudełku nie wyschła, ale przeciwnie, zachowuje niezbędną wilgoć przez długi czas. Dlatego małe pojemniki do hodowli tej kultury nie są odpowiednie.
Podlewanie i poziomy wilgotności
Sałatka jest bardzo wrażliwa na zwiększony poziom wilgoci w glebie. Nieumiejętne nawadnianie, które prowadzi do przesuszenia się śpiączki ziemskiej lub podwyższonej temperatury powietrza w pomieszczeniu, co prowadzi do przegrzania mieszaniny gleby, przyczynia się do pojawienia się negatywnych zmian w rozwoju rośliny. Zielenie powstaje bardzo mało, a jego smak zewnętrzny i smak są bardzo niskie. Liście sałaty mają gorzki smak i stają się włókniste.
Ziemia
Skład mieszaniny gleby powinien być bardzo pożywny. W specjalnych sklepach dla ogrodników i producentów kwiatów można kupić mieszankę "Universal" lub "Vegetable", która jest idealna do uprawy sałaty, a także "Biogrunt".Mieszankę gleby przygotowuje się z takich składników: dwóch części próchnicy lub humusu oraz jednej części torfu i piasku rzecznego. Przed użyciem mieszaniny gleby zaleca się dokładnie wymieszać.
Nawozy i nawozy
Opatrunki mineralne są nakładane na glebę dopiero po zebraniu pierwszego pokosu rzeżuchy. W okresie wegetacji nie stosuje się nawozów.
Rosnąca sałatka z nasion
Wysiew nasion
Wysiew materiału siewnego odbywa się losowo w wilgotnej i lekko ubrudzonej ziemi w sadzonkach. Na każde 10 centymetrów kwadratowych wystarczy 2 gramy nasion sałaty. Podczas sadzenia nasion w rzędach zaleca się przylegać do określonej odległości. Rozstaw rzędów: na sałatkę - 6-8 cm, na rzeżucha - 10-12 cm Nasiona przykrywa się małą warstwą (nie więcej niż 1 cm) luźnej gleby, a następnie spryskuje wodą o temperaturze co najmniej 30 stopni ciepła i przenosi do chłodu zaciemniony pokój o temperaturze od 10 do 12 stopni przez 7 dni. Zabieg polega na regularnym nawilżaniu - co najmniej 3-4 razy w tygodniu. Na skrzynkach parapetowych okna wiezie wraz z pojawieniem się sadzonek.
Jednoczesna uprawa sałaty w kilku pojemnikach z przerwą sadzenia nasion w ciągu 1,5-2 tygodni pozwoli ci stale otrzymywać zielone sałaty.
Pielęgnacja upraw
Podlewanie odbywa się co drugi dzień. Gleba powinna pozostać umiarkowanie mokra, bez nadmiernej wilgoci. Aerozole stosuje się tylko przy suchym powietrzu wewnętrznym.
Korzystna temperatura - od 16 do 20 stopni. W wyższych temperaturach zaleca się wietrzenie.
Rozcieńczanie roślin odbywa się po pojawieniu się dwóch liści. Odległość między pędami wynosi około 8 cm Zdalne sadzonki można sadzić w pojemnikach do sadzenia, w których uprawia się sadzonki pomidorów lub ogórków.
Zbiór i przechowywanie
Liściaste sałatki należy wyciągnąć z ziemi wraz z częścią korzeniową, po czym korzenie muszą zostać uwolnione z gleby. Zbiór plonów można przechowywać w drewnianych lub plastikowych skrzynkach w pozycji pionowej pod przezroczystą folią w zaciemnionym pomieszczeniu, w którym temperatura powietrza utrzymuje się na poziomie od 1 do 2 stopni Celsjusza.
Rukiew wodna może wytworzyć kilka zbiorów, jeśli dojrzałe liście są starannie przycięte, a gleba z pozostałym korzeniem rośliny jest zasilana nawozami mineralnymi. Po takim dodatkowym odżywianiu, rukiew wodna ponownie zwiększa część liścia.
Przy odpowiedniej pielęgnacji i stworzeniu korzystnych warunków z jednego kwadratu o powierzchni dziesiętnej można wyhodować na parapecie około 50 gram sałaty.
