Czarny mielony pieprz to gorzko pikantny smak o wyraźnym aromacie. Jest używany do gotowania, produkcji przypraw, a także w medycynie ludowej do leczenia różnych chorób. W jakiejkolwiek postaci (ziemi lub grochu), czarny pieprz przynosi korzyści ciału, ale jego spożycie można zauważyć i zaszkodzić. O tym bardziej szczegółowo.
- Wartość odżywcza i kaloryczna
- Skład
- Przydatne właściwości
- Aplikacja
- Leczenie
- Utrata wagi
- Gotowanie
- Szkody i przeciwwskazania
Wartość odżywcza i kaloryczna
W 100 g czarnego pieprzu mielonego zawiera:
- 10,39 g białek;
- 3,26 g tłuszczu;
- 63,95 g węglowodanów.
Skład
Skład czarnego pieprzu obejmuje:
- olejki eteryczne;
- tłuszczowy olej;
- skrobia;
- piperyna;
- witaminy z grup A, B, C, E i K;
- minerały: F (fluor), Se (selen), manganu (mangan), Cu (miedź), Zn (cynk), Fe (żelazo), P (fosfor), K (potas), Na (sól sodowa), Mg ( magnez), Ca (wapń).
Elementy składowe produktu potwierdzają obecność jego korzystnych właściwości. Ale co jest tak pożytecznego w przypadku czarnego pieprzu?
Przydatne właściwości
Ta przyprawa poprawia trawienie i krążenie krwi, oczyszcza przewód żołądkowo-jelitowy z toksyn, a także normalizuje metabolizm. Ponadto przyprawa może aktywować zużycie i spalanie kalorii. 
Regularne stosowanie tego wywołuje zmniejszenie prawdopodobieństwa rozwoju chorób serca i naczyń, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi. Podczas mielenia większość olejków wyparowuje, więc czarny pieprz w grochu jest bardziej przydatny niż ziemia.
Aplikacja
Spice jest bardzo popularne. Jest stosowany podczas przygotowywania różnych potraw, do utraty wagi i leczenia.
Leczenie
Spice był często używany jako środek przeciwzapalny i środek czyszczący. Zawarte w piperine pomaga uzyskać więcej składników odżywczych z pożywienia. Ponadto, z jego pomocą, hormony serotoniny i endorfiny są produkowane bardziej aktywnie.
Przygotowane z nalewki nalewki stosowane są w leczeniu chorób skóry. Groch z czarnego pieprzu stosuje się w medycynie ludowej do leczenia zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Pomaga poradzić sobie z ciężkością żołądka, wzdęciami i niestrawnością. 
Aby to zrobić, użyj specjalnej mieszanki szczyptę przypraw i stopionego mleka (1 łyżka.).
Przyprawa jest zalecana do przygotowania leków na przeziębienia. W swoim składzie, oprócz 1 łyżeczki. przyprawy, zawiera mleko (1 łyżka.) i kurkumę (1 łyżeczka). Ta przyprawa służy również do przygotowania kauczuków do leczenia zaburzeń układu mięśniowo-szkieletowego.
Leczenie chorobami czarnego pieprzu układu moczowo-płciowego, a także impotencja (na początkowym etapie). Jest skuteczny w walce z wypadaniem włosów.
Znany jest fakt, że ta przyprawa zwiększa apetyt i odporność, wzmacniając zdrowie. 
Utrata wagi
Zastosowanie tej przyprawy pobudza apetyt i zapobiega przejadaniu się. Najlepszym sposobem na pozbycie się nadwagi - zmniejszenie spożycia tłuszczów i węglowodanów, a także zwiększoną aktywność fizyczną.
Gotowanie
Przyprawy w ziemi są również wykorzystywane do gotowania, w szczególności do gotowania potraw z ryb i mięsa. Groch jest częściej używany do marynaty lub zup. Jest bardziej paląca niż ziemia, więc trzeba ją położyć na danie długo, zanim będzie gotowa. 
Przyprawa poprawia smak każdej potrawy, a jej wykorzystanie do przygotowania różnych półfabrykatów przyczynia się do przedłużenia ich trwałości. Czasami dodaje się ją do deserów (na przykład rosyjskich pierników, bałtyckich herbatników) i napojów (różne koktajle, herbata i kawa).
Samo-mielenie grochu promuje produkcję bardziej aromatycznego, o bogatym smaku, produktu (w przeciwieństwie do sklepu).
Szkody i przeciwwskazania
Oprócz korzyści wynikających z używania czarnego pieprzu, zarówno w grochu, jak iw młocie, istnieją również fakty świadczące o jego szkodliwości. Używanie przyprawy jest wyjątkowo niepożądane podczas zaostrzeń chorób układu moczowo-płciowego.
Ludzie z niedokrwistością, wrzodami przewodu pokarmowego i alergią na przyprawy nie mogą jej używać. 
Przyprawa nie przyda się nawet w trakcie ostrych procesów zapalnych organizmu. Nie jest wskazane, aby stosowała kobiety w ciąży i karmiące piersią.
Leki takie jak „Teovillin”, „propanolu” i tym podobne, wymagają ograniczenia tej przyprawy w diecie, ponieważ istnieje ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej.
Pamiętaj: wszelkie przyprawy powinny być spożywane mądrze. Stosując tę przypalającą przyprawę do gotowania, leczenia lub utraty wagi, weź pod uwagę osobliwości swojego organizmu. Konsultacja z doświadczonym specjalistą również nie będzie zbyteczna. Wiedz, że nawet chwilowy dyskomfort jest nienormalny.
