Ogórki solone nie są produktem egzotycznym dla Słowian. Można je zobaczyć w prawie każdym domu jako wspaniałą przekąskę lub składnik sałatki. Przepisy na ogórki jest wiele, ponieważ są uważane nie tylko za smaczne danie, ale także przydatny składnik diety. Są przygotowywane z solanką w szklanych słoikach i drewnianych beczkach. Twierdzą, że zawierają dużo minerałów i innych substancji niezbędnych dla organizmu. Porozmawiajmy o tym, co wszystkie te same witaminy są obecne w marynat i czy mogą jeść absolutnie wszystko?
- Zawartość kaloryczna i skład chemiczny
- Przydatne właściwości
- Przeciwwskazania i szkoda
- Co mogę dodać i z czym się łączy?
- Czy można jeść solony ogórek na diecie?
Zawartość kaloryczna i skład chemiczny
Bardzo trudno jest mówić o składzie chemicznym i produktów odżywczych, których receptury obfitują. Jeśli weźmiemy pod uwagę klasyczną solenie, gdzie oprócz ogórków zawiera sól, pieprz i wodę, a następnie traktuje kalorii będzie równa około 11-16 kcal na 100 g Wynika to z faktu, że w procesie peklowania warzyw staje się bardziej wodnisty i stracić kalorii. 
W przypadku dodania marynaty w innych produktów, na przykład, cebula, arkusze porzeczki, olej z nasion słonecznika, gorczycy i kalorii rysunku oczywiście zwiększać. W przepisie nie zaleca się dodawania octu, ponieważ ta przyprawa pozbawi produkt wielu składników odżywczych.
Jeśli mówimy o wartości energetycznej tej żywności, przybliżone dane dla 100 g ogórków będzie wyglądać następująco:
- białka - 0,8 g;
- tłuszcze - 0,1 g;
- węglowodany - 1,7 g.
Rozważmy składu chemicznego marynat i dowiedzieć się, jakie witaminy są w ulubione pikle. Ponieważ główny składnik „obraca się” to się bezpośrednio ogórki, a następnie naczynie będzie bogate w potas, cynk, magnez, wapń, fosfor, niklu, miedzi, rubidu, jodu, witamin z grupy B i C, E i PP. 
Ogórek pozostaje naprawdę wyjątkowym produktem. Pomimo faktu, że 98% z zielonych warzyw składa się z czystej wody, jest bogaty w cenne minerały i witaminy.W przypadku różnych rodzajów ogórków naturalnym procesem jest efekt fermentacji. Właśnie dlatego kwas mlekowy pojawia się w produkcie. Dzięki soli danie jest bogate w sód.
Przydatne właściwości
Wiele użytecznych właściwości przypisuje się pikle. Naukowcy twierdzą, że ze względu na kwaśne mleko składniki ogórka doskonale wpływają na jelita, obniżają poziom cholesterolu we krwi, poprawiają apetyt i przyspieszają metabolizm. Solanka była używana przez wiele stuleci jako łagodny środek przeczyszczający.
Wielu sportowców bardzo lubi ten produkt ze względu na swoją obecność sodu. Uważa się, że to on zwiększa ogólny ton ciała i ma korzystny wpływ na wytrzymałość osoby, a także wzmacnia kości. Ogórki zawierają przeciwutleniacze, które mogą pomóc organizmowi uniknąć rozwoju raka. 
Dzięki potasowi i magnezowi, jak wiadomo, ma to korzystny wpływ układ sercowo-naczyniowy, normalizuje ciśnienie krwi. Jest to zapobieganie zakrzepicy, atakowi serca i udarowi.Jod ma doskonały wpływ na aktywność intelektualną, a ogólny skład ogórków stanie się przeszkodą w niedoborze witamin.
Ogórki, które przy pomocy solenia są doskonale zachowane przez cały rok, pomogą odzyskać po zimowych dolegliwościach: ARVI, grypę, przeziębienia. Istnieje opinia, że ten produkt ma zdolność usuwania toksyn z organizmu, a nawet przyczynia się do jego odmłodzenia. Ogórki pomogą zmniejszyć opuchnięcie lub całkowicie się go pozbyć. 
Przeciwwskazania i szkoda
Jak w przypadku każdego jedzenia, solone ogórki mają przeciwwskazania do konsumpcji. Szkodliwe ogórki mogą być dla ludzi, którzy mają choroby przewodu żołądkowo-jelitowego z indeksem zwiększonej kwasowości, cierpiących na zapalenie żołądka, wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy. Wynika to z faktu, że zwiększają one kwasowość soku żołądkowego.
Marynaty i pikle zaszkodzą tym, którzy cierpią problemy z wątrobą, nadciśnienie tętnicze, miażdżyca. Innym powodem, dlaczego nie można jeść ogórki do niektórych osób, jest naruszeniem metabolizmu wody słonej. Fakt, że wysoka zawartość soli w tym przypadku może dodatkowo spowolnić metabolizm, a sól sama zacznie „opóźnione”. Doprowadzi to do bólu mięśni, problemy układu mięśniowo-szkieletowego, sztywność ruchów. 
Do wszystkich powyższych, istnieje ogromny nacisk na nerki. Ponadto, nie przynoszą pikle i korzyści dla tych, którzy mają niedoczynność tarczycy, zapalenie nerek, dnę reumatyzmu, w czasie ciąży, a także we wszystkich chorobach, w których niemożliwe jest, aby używać dużo soli. Dzieciom ten produkt może być podawany tylko od 8-10 lat w przypadku braku przeciwwskazań.
Co mogę dodać i z czym się łączy?
Solone ogórki mogą być składnikiem niemal każdego słonego dania. Nasi przodkowie zawsze mówili, że jest to najlepsza przekąska na świąteczny stół.
W kuchni ukraińskiej, białoruskiej i rosyjskiej wykorzystywane są zielone warzywa winegret i olivier. Bez ogórka sałatka traci swój prawdziwy smak. 
Często kawałki pikli są nakładane na kanapki. Legendarny rassolnik jest po prostu niemożliwy bez tego produktu.
Doświadczone gospodynie często eksperymentują z piklami. Ogórek dodano do zielonego barszczu, aby smak był ostrzejszy. Istnieje wiele sałatek z tych zielonych warzyw, zwłaszcza tych, które nadal obejmuje gotowane buraki, grzyby i świeże pieprz. Znany jest z doskonałego połączenia z rybami, zwłaszcza z konserwami. 
Pikantny smak pikli nada szczególny urok sosom do mięsa. Dla wielu krajów europejskich kombinacji ogórki, gotowane ziemniaki w łupinach i śledź jest uważany za klasyczny. Takie produkty są zawsze pod ręką w każdym domu, więc świąteczny stół będzie bardzo szybko pokryty!
Czy można jeść solony ogórek na diecie?
Biorąc pod uwagę liczbę kalorii w kiszonych ogórkach, dziewczyny, które podążają za ich figurą, nie mogą zignorować tego jedzenia.
Większość obecnych metod i wskazówek dotyczących odchudzania pozwala dodawać ogórki do codziennego menu na odchudzanie, ale w przypadku tego produktu, który ma dość skoncentrowaną solankę, trzeba być bardzo ostrożny:
- są one naprawdę bardzo niskokaloryczne, ale niestety w połączeniu z formulacją zawierają dużą ilość soli, która jest nieodłącznie związana z znacznym zatrzymywaniem płynów w organizmie człowieka, co spowalnia rozkład lipidów;
- rano, aby nie patrzeć w lustro brzydkie, a co najważniejsze, niezdrowy obrzęk, ogórki kiszone podczas diety lepiej nie jeść mniej niż 4 godziny przed snem.
Właśnie dlatego, odpowiadając na pytanie, czy można konsumować ogórki kiszone podczas odchudzania, nie można jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Jeśli naprawdę chcesz schudnąć, ale nie zrujnuj sobie zdrowia, to absolutnie potrzebujesz omówić fakt włączenia diety dietetyków do dietetyka.Ponieważ produkt ten charakteryzuje się tym, że zawiera małą ilość kalorii i jest to bardzo pozytywny wpływ na procesy trawienne i przemiany, jest bardzo popularny w unikalnym ogórki diety. Takie nietypowe sposób skuteczny, nie tylko w przypadku utraty masy ciała, ale również do ogólnego czyszczenia i leczenia organizmu. Mono-rozładowania jest również znany, który jest zaprojektowany przez pięć dni. 
W tym przypadku możliwe jest użycie tylko jednego z puszki ogórków (są one dopuszczone do spożycia do 2 kg dziennie) lub wolniej, ale bardziej zrównoważony i harmonijny technika zbudowany na bazie zielonych warzyw.
W przypadku takiego podejścia w każdym z posiłków, nawet podczas późnego obiadu,Zaleca się, aby dodać przynajmniej kawałek solonego ogórka, koniecznie rozcieńczanie i wzbogacenia „skromnych” diecie wybór świeżych owoców i warzyw.
Jednak warto pamiętać, że taki „sztywny” diety, gdzie dieta składa się wyłącznie z ogórków, puszka poważnie osłabiają zdrowie. Przed rozpoczęciem diety należy skonsultować się ze specjalistą. W przypadku braku przeciwwskazań i marynat przyniesie korzyści i przyjemności.
