Wszystkie gospodynie domowe, które chcą sprawić, aby święta były niezapomniane, sałatka z kalmarów - najlepsze rozwiązanie w tej sytuacji. Dzięki owocom morza danie zyskuje niesamowity smak i aromat. Aby go ugotować, nie musisz mieć specjalnych umiejętności. Pragnienie i minimalny zestaw składników - a święto było sukcesem. Najlepsze przepisy na sałatkę z kalmarów ze zdjęciami można przeczytać poniżej.
Zobacz także: Sałatka z paluszkami krabowymi i kukurydzą.
Szybki przepis na sałatkę z kałamarnicą i jajkami
Naczynie, ugotowane w ten sposób, ma niesamowitą kruchość i ciekawy smak. Jest to wersja klasyczna, często przygotowywana w restauracjach na całym świecie.
Składniki do gotowania sałatki z kalmarów i jaj:
- pół kilo kałamarnicy;
- 4 duże kurze jaja;
- dwie średnie żarówki;
- 60 gramów zieleni (można dowolne);
- pół szklanki majonezu;
- przyprawy zgodnie z życzeniem.
Nie jest konieczne podgrzewanie zamrożonych kalmarów, ponieważ może to wpłynąć na strukturę mięsa.
Zamarznięte kalmary powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej, dopóki cały lód go nie opuści.
Dokładnie opłucz kark pod kranem. Następnie weź głęboki garnek, wlej wodę i podpal się.Gdy płyn się zagotuje, należy w nim umieścić owoce morza. Mięso powinno być solone i pieprzem. Zachowaj kalmary we wrzącej wodzie nie powinno być więcej niż 4 minuty.
Po przygotowaniu owoców morza należy je rozłożyć na desce do krojenia i pozostawić do ostygnięcia. Następnie kalmary muszą być oczyszczone, usunąć wszystkie filmy. Mięso z ostrym nożem pokrojonym w małe paski.
Umyj żarówkę i obierz ją. 
Warzywo pokroić w dowolny dogodny sposób. Jeśli cebula jest bardzo gorzka, można ją lekko poparzyć niewielką ilością wrzącej wody.
Jajka wkładamy do rondla i doprowadzamy do wrzenia. Dusić do czasu ugotowania. 
Następnie umieść je w pojemniku z zimną wodą i przytrzymaj przez chwilę. Pomoże to dobrze oddzielić powłokę. Pokroić białko i żółtko nożem. Możesz również zetrzeć je na grubej tarce.
Świeże zielone myte i suszone. Możesz to zrobić za pomocą papierowego ręcznika. 
Cięcie tak małe, jak to możliwe.
Włóż przygotowane kalmary, jajka i inne składniki do głębokiej miski. Wypełnij majonezem i dokładnie wymieszaj.
Sałatka jest gotowa!
Pyszna sałatka z kałamarnicami i krewetkami
Połączenie tych owoców morza da danie wyrafinowania i przyjemny, słodkawy smak. Taką sałatkę z kałamarnicami można podawać na świątecznym stole, a także gotować na śniadanie. Jest to dietetyczne i jednocześnie obfite danie, które będzie najlepszym posiłkiem dla całej rodziny.
Aby podkreślić smak krewetek w sałatce, do wody, w której są gotowane, należy dodać trochę liści laurowych lub kilka kawałków pełnego, słodkiego groszku.
Składniki do gotowania sałatek:
- 1 kg krewetek;
- 1 kg kałamarnicy;
- pół grona sałata lodowa;
- 12 jaj przepiórczych;
- cebula;
- Zieloni;
- sól morska do smaku;
- niskotłuszczowy majonez.
Przygotowanie sałatki należy rozpocząć od przygotowania kałamarnicy. Owoce morza należy gotować w osolonej wodzie. Przechowywać we wrzącej wodzie nie powinno być więcej niż 3 minuty.
Posiekać cebulę i sałatę. Powinien być wycięty tak mały, jak to możliwe.
Ugotuj i wyczyść krewetki. Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce i dobrze wymieszaj.
Obierz jajka i pokrój je na pół. Powinny być ułożone na wierzchu przed podaniem sałatki z kałamarnicami i krewetkami na stole. Zaleca się również posypywanie potraw posiekanym koprem. Majonez wrzuć każdą porcję osobno.
Szybki przepis na sałatkę z kałamarnicą i paluszkami krabowymi
To niezwykle smaczne danie, które ma niezwykły aromat i posmak. Przy odpowiednim przygotowaniu kalmary będą delikatne i soczyste.
Aby kałamarnica została oczyszczona jakościowo i szybko ze skóry, należy włożyć ją do wrzącej wody na 10 sekund, ciągle mieszając. Następnie wyjąć z wrzącej wody i umieścić w zimnym płynie. Pozwoli to skórze obrać mięso.
Aby przygotować danie, należy wziąć:
- 500 g gotowanych kalmarów;
- 380 g paluszków krabowych (schłodzonych);
- 220 g twardego sera (najlepiej po rosyjsku);
- 6 małych gotowanych jaj kurzych;
- ocet, majonez, sól i pieprz do smaku;
- 1 cebula.
Wszystkie elementy są cięte na słomki. Procedura powinna rozpocząć się od przygotowania cebuli. Jest to konieczne, aby mógł marynować. Pokrojone warzywa włożyć do miski i przykryć pół łyżką cukru i jedną łyżeczką soli. Wszystko zalać 3 łyżkami octu. Jeśli jest mało płynu, konieczne będzie dodanie wody na górze i wszystko dobrze wymieszać.
Posiekaj ser i jajka za pomocą grubej tarki.
Gotowana kałamarnica pokrojono w paski.
Crab sticks cut.
Składniki umieścić w dużym pojemniku i dodać trochę czerwonego kawioru. Mieszanka sałat, sól i pieprz. Wypełnij również majonezem.
Podawać potrawę w dużej salaterce i porcjować za pomocą specjalnych foremek. Na wierzchu, w razie potrzeby, można ozdobić plasterkami ogórka i świeżymi gałązkami koperku. Sałatka z kałamarnicami i paluszkami krabowymi, jeśli będzie odpowiednio ugotowana, będzie najlepszym substytutem słynnego Oliviera.
Niezwykła sałatka z kałamarnicami i ogórkiem
Pomimo prostoty tego przepisu i minimalnej ilości składników danie jest smaczne, apetyczne i bardzo piękne. Przygotowanie takiej sałatki jest bardzo szybkie i łatwe. Dzięki świeżemu ogórkowi, który znajduje się na liście składników, uzyskuje delikatny i świeży smak. Każdy, kto uwielbia satysfakcjonujący i smaczny posiłek, sałatka z kalmarów i ogórków to najlepsza opcja.
Jeśli strawisz kalmary, mięso będzie trudne.
Do gotowania potrzebujesz:
- jedna mała kałamarnica, około 100 gramów;
- świeży ogórek;
- mała cebula (najlepiej niebieska);
- 2-3 jaja kurze (domowe);
- słoik z zielonego groszku w puszkach;
- dwa liście laurowe (średniej wielkości);
- ziarno pieprzu;
- pół szklanki octu jabłkowego;
- szczypta soli, cukru i pieprzu;
- trochę majonezu (w celu napełnienia sałatki).
Umyj łuk i obierz go. Potnij warzywa na pół pierścienia, następnie włóż do miski i marynuj.
To da sałatce niezwykły posmak. Aby danie było interesujące w kolorze, zaleca się użycie fioletowej cebuli. Marynować warzywa przez 15 minut.
Rozmroź kalmary w temperaturze pokojowej. Następnie spłucz go w zimnej bieżącej wodzie. Wlać płyn do patelni. Dodaj trochę soli, Lavrushki i pieprzu do niego i doprowadzaj do wrzenia. Gdy płyn osiągnie wymaganą temperaturę, włóż kałamarnicę do garnka. Nie powinna być dłuższa niż 1 minuta. Następnie weź mięso z wrzącej wody i spłucz pod bieżącą wodą.
Jeśli kupiłeś całe tuszki kalmara, należy zwrócić szczególną uwagę na ich czyszczenie. Aby wybrać wszystkie niezbędne wnętrza, należy wziąć głowę i macki, a tym samym usunąć wszystkie wnętrza. Następnie oddzielić chitynowy talerz i spłukać samo mięso pod bieżącą wodą.
Pokroić kałamarnice na plastry i włożyć je do głębokiego pojemnika.
Myj ogórki i miel w postaci małych pasków. Najlepiej kupić warzywę z gęstą miazgą. Zapobiegnie to pojawianiu się dużych ilości płynu w sałatce.
Dodaj pokrojony ogórek do kalmara. Tam też włożyłem marynowaną cebulę, a wodę, która pozostała, wlewam do zlewu.
Zagotuj jajka. Przechowywać we wrzącej wodzie nie powinno być więcej niż 10 minut.
Następnie ostudź zimną wodą. Obierz je ze skorupki i pokrój w paski. Wyślij przygotowane składniki do przyszłej sałatki.
Kiszony zielony groszek do odciekania w durszlaku do nadmiaru płynu szklanego.
Jak tylko poda całą swoją marynatę, możesz dodać ją do sałatki. Ilość powinna być ustalana niezależnie. Wszystkie składniki wymieszać, trochę soli i pieprzu, a także wypełnić majonezem. Kto nie lubi tego sosu, można użyć warzyw lub oliwy z oliwek.
Jest to najsmaczniejsza sałatka z kalmarów, przed podaniem, którą można udekorować figurkami gotowanej marchwi. Dobrym rozwiązaniem byłoby również użycie małych, cienkich plasterków cytryny. Cytrusy i owoce morza są doskonale ze sobą połączone.
Squid Salad Recipes, jak opisano powyżej, to najlepszy wybór. Takie potrawy są przygotowywane w słynnych restauracjach świata przez wiele lat.
