Pyszne orzechy, zakrzywione w formie przecinka, jeden z ulubionych przysmaków. Dziś nie są rzadkim produktem i zawsze są na półkach. Większość z nas przywykła do myślenia, że orzechy nerkowca są orzechami, jak orzeszki ziemne. Jednak w rzeczywistości tak nie jest. I rosną, i wyglądają inaczej, a nawet rodzą owoce, nie orzechy, ale jabłka. Czy zastanawiałeś się już, jak rosną nerkowce? Następnie przyjrzyjmy się bliżej tej kulturze.
Naukowa nazwa nerkowców to "Zachodnia anakardium".
Opis rośliny: jak wygląda nerkowiec
Nerkowiec jest owocem wiecznie zielonego drzewa z rodziny sumach. Z natury jego pokrewieństwo jest bliższe pistacjom i mango niż orzeszkom ziemnym. Zewnętrznie drzewo nerkowca jest podobne do naszej jabłoni: z tą samą rozłożystą, szeroką i obficie rozgałęzioną koroną.Jednak sam bagażnik jest często nieco krótki i zaczyna szybko formować wiele gałęzi bocznych w sposób chaotyczny. W naturalnych warunkach nerkowce wyglądają naprawdę olbrzymie i mogą wyrosnąć do 30 m wysokości. Dzięki uprawie kulturowej wysokość drzewa jest dość zwarta i nie przekracza 12 m dzięki rocznemu i regularnemu przycinaniu.
Gałęzie drzewa są gęsto pokryte bardzo dużymi liśćmi. Ich długość sięga 20 cm przy szerokości 15 cm. Nie mają one nic wspólnego z listowiem jabłoni i osobiście przypominają mi więcej o liściach rośliny domowej zwanej wilczomleczem. Oczywiście nie w rozmiarze, ale w swoim jajowatym kształcie i kolorze, kiedy żyły są wyraźnie widoczne na zielonym tle.
Drzewo kwitnie wczesnym latem, tworząc ładne wiechy zielonkawo-różowe kwiaty. Są małe, z 5 ostrymi płatkami. Pod koniec kwitnienia zamiast kwiatostanów owoce zaczynają dojrzewać, a po kilku miesiącach są gotowe do startu lub spaść.
Nerkowca rozwija się dość aktywnie i szybko, a już za 3 lata da pierwsze zbiory. Nawiasem mówiąc, on ma różnej płci kwiaty, w wyniku których zapylają się.
Jak rośnie nerkowiec: cechy owocujące
Ale najbardziej zaskakującą rzeczą w nerkowcach są owoce. Są dwa z nich na raz:
- Jabłko. Nazywa się "pozha" i w rzeczywistości nie jest oddzielnym owocem, ale rdzeniem. W końcu rośnie i pęcznieje, przyjmując postać jabłka lub gruszki. Kolor może być żółto-pomarańczowy lub różowo-czerwony, a wewnątrz - soczysty, kwaśny miąższ. Nie wygląda jak nasze jabłka, ponieważ jest wodnisty i lekko włóknisty, poza tym jest zupełnie bez pestek. Te owoce nerkowca można spróbować tylko w ojczyźnie - nie są przechowywane po usunięciu.
- Oreshek. Mocowany na czubku pnia jabłoni i pokryty podwójną skorupą. W tym przypadku pierwsza, zewnętrzna, zielona i zawiera żrącą żywicę. Drugi, wewnętrzny, w postaci skorupy, zamyka samą nakrętkę.
Niemożliwe jest zbieranie orzechów nerkowca gołymi rękami - żywica powoduje oparzenia skóry. Dopiero po obróbce cieplnej orzechy są czyszczone ręcznie. Co ciekawe, proporcje obecnego i pseudo-plonu nie są jednolite, a plony stosunkowo nie są bogate. Chociaż same "jabłka" są dość duże, każdy ma tylko jeden mały orzech.
