Ostatnio pojawił się z nami kasztanowiec. Kasztan i liście są piękne i niezwykłe owoce. A jak piękny jest w majowym kolorze, nie można oderwać oczu od kwitnącego kasztana. Kasztan zdobi nasze miasta. Kasztanowiec (jadalny) jest ozdobą naszych stołów. Oba kasztany mają wysokość do 35 metrów, a średnica dochodzi do 2 metrów. Owoce tych dwóch kasztanów są również bardzo podobne. Owoce ukrywają się w ciernistych "pudełkach". Owoce nasion kasztanowca są jadalne, a owoce kasztanowca goją się. Siew kasztanowca rośnie na wybrzeżu Morza Czarnego, na Kaukazie, we wschodniej części Morza Śródziemnego. To drzewo nie jest uprawiane do celów dekoracyjnych, nie ze względu na piękne cenne drewno, ale z powodu jadalnych owoców. Owoce kasztanowca dojrzewają w okresie od października do listopada. Mają jasnobrązowy kolor i błyszczącą cienką muszlę.
Siew kasztan (słodki kasztan)© Fir0002
Po dojrzeniu ich zielona skorupa otwiera się na 4 liściach, a orzechy opadają na ziemię. Owoce kasztanowca są bardzo smaczne. Mogą być spożywane na surowo, gotowane, pieczone, suszone, mielone na mąkę. Są pożywne, zawierają dużo węglowodanów, skrobi, tłuszczów, substancji azotowych i witamin.W miejscach, w których rosną, owoce kasztanowca są traktowane jak ziemniaki lub chleb. Kasztan siewny jest znany człowiekowi od czasów starożytnych. Zaczął uprawiać go dużo wcześniej niż zboża. Owoce kasztanów były zawarte w diecie Greków. Grecy wyhodowali kasztan w swoich śródziemnomorskich i czarnomorskich koloniach na eksport. Mieszkańcy starożytnych Włoch również byli świadomi korzystnych właściwości dzikiego kasztana. Starożytni pisarze pisali, że owoce kasztanów i żołędzi były pokarmem pierwszych osadników we Włoszech. W starożytnym Rzymie biedni ludzie żywili się kasztanami. Ale na stołach szlachty można było znaleźć znakomicie przygotowane potrawy z kasztanów. W średniowieczu kasztany stały się głównym produktem Włochów. Typowym jedzeniem korsykańskich pasterzy było mleko, ser i kasztany. W Toskanii pieczone kasztany po dziś dzień są obowiązkowym daniem na święcie w święta Szymona i Judy. Pieczone kasztany - jeden z symboli narodowych Francji. Począwszy od średniowiecza na ulicach Paryża można znaleźć koksowe kasztany. A zwykli ludzie w Wielkiej Brytanii mieli kasztany tak popularne jak nasiona słonecznika w Rosji. Kasztan uczestniczył we wszystkich jesiennych wakacjach, były też święta poświęcone tylko kasztanowcom.Podczas jesiennych żniw, kasztan był symbolem bogactwa, bogactwa i szczęścia. Powiedzenie - wyciąganie kasztanów z ognia - "zgarnianie ciepła (bogactwo) cudzymi rękami" znane jest Rosjanom, Włochom i Francuzom. W rytuałach świąt chrześcijańskich jest kasztan, który przypada na sezon późnej jesieni i wczesnej zimy.
Kasztanowiec lub żołądź lub esculus (Aesculus)Kasztanowiec rośnie dziko w górzystych lasach liściastych Macedonii, na północy Bałkanów. Kasztanowiec w swojej ojczyźnie jest uważany za święte drzewo Geros, tajemniczego trackiego jeźdźca. Na Bałkanach kasztanowiec jest uhonorowany i uważany za święte drzewo. Owoce kasztanowca są podobne do owoców kasztanowca. Są one używane do karmienia koni, są one stosowane w tradycyjnej medycynie, ponieważ mają właściwości lecznicze. W liście kasztanowca końskiego składa się od pięciu do siedmiu długich i wąskich liści. W maju i czerwcu, wbrew liściom, ciężkie grona białych z różowym odcieniem kwiatostanów, mężczyźni kasztanowca, wyglądają pięknie. W pałacowych parkach Europy ta egzotyczna zamorska roślina pojawiła się w XVII wieku. A w XIX wieku kasztanowiec zaczął być sadzony na bulwarach i ulicach, w parkach miejskich.Kasztan zamienił się w drzewo europejskich miast. Kasztanowiec mrozoodporny, osiadł w miastach Rosji. W południowych miastach jest to popularne drzewo ozdobne. Kasztany zostały przywiezione do Kijowa w 1825 r. Z Bałkanów i zasadzone nie tylko w Ławrze Kijowsko-Peczerskiej, ale także ludzie zasadzili kasztanowe gałęzie w całym mieście. Jeśli chcesz odwiedzić Kijów, wybierz środek maja. Kasztany w tym mieście są na każdej ulicy, na każdym podwórku. Wodospad z kasztanowych kwiatów zdobi Kijów i zachwyca mieszkańców i gości stolicy swoim nieopisanym pięknem.
Kwiatostan kasztanowca (Aesculus)
