Suchy zgnilizna to powszechna choroba ziemniaków, głównie szczyt infekcji, a następnie zmniejszenie zbiorów - podczas przechowywania w piwnicy. Chociaż infekcja rozwija się w miejscu podczas szybkiego wzrostu pędów ziemniaka. A w piwnicy infekcja pochodzi z brył ziemi. Choroba objawia się kilka dni po upuszczeniu bulw do długoterminowego przechowywania. Po pierwsze, dymiące plamy z brązowym odcieniem pojawiają się na zewnątrz ziemniaka, lekko wciśnięty w bulwę. Stopniowo miejsca są dodawane w rozmiarze. Skóra się marszczy, ciało staje się suche, zgniłe. Na dotkniętej chorobą części ziemniaka powstają małe zaokrąglone, "białe" lub różowe "klocki". Rdzeń zyskuje brązowy kolor.
W zainfekowanych bulwach pod wpływem enzymów czynniki sprawcze niszczą ściany komórek ziemniaka. Bulwy stają się miękkie, suche, w środku stworzył pustkę wypełnioną białą grzybnią rozmytej, żółtawy. Stopniowo choroba rozprzestrzenia się na cały ziemniak. Jest on promowany przez podwyższoną temperaturę i wilgotność powietrza. A w suchej piwnicy zainfekowany ziemniak zamienia się w "mumię", staje się lekki i twardy. Choroba osiąga maksymalny rozwój w środku i na końcu okresu ochronnego.
Czynnikiem powodującym suchą zgniliznę ziemniaków są grzyby, które często pochodzą z gleby, a zarodniki tworzą się na powierzchni bulw, czyli głównym źródłem infekcji. Straty ziemniaka podczas przechowywania z suchej próchnicy osiągają katastrofalne proporcje. Z całości zebranych plonów - połowa jest stracona. Nawet przy sadzeniu zainfekowanych bulw występuje opóźnienie wzrostu i rozwoju roślin, częściowe obumieranie pędów w początkowym stadium.
Przede wszystkim trzymaj się techniki uprawy ziemniaków. Posadźcie ziemniaki w miejscu, w którym zostało posadzone wcześniej, możecie po 4 latach. Na nasiona wybierz tylko zdrowe bulwy bez widocznych uszkodzeń i infekcji. Nie używaj świeżego obornika podczas sadzenia.
Jeśli występuje silna infekcja bulw z suchą zgnilizną, użyj oprysków środkami grzybobójczymi.
Nie zezwalaj także na uszkodzenia mechaniczne i uszkodzenia bulw podczas zbioru ziemniaków. Przed ułożeniem ziemniaków do przechowywania należy się upewnić, że przestrzegają one okresu zabiegu, to znaczy utrzymują zebrane plony w temperaturze 10 - 14 stopni przez około 3 tygodnie.
