O mrozoodpornych winogronach

Gdybym na początku miał rozpocząć działalność gospodarczą w daczy, a 30 lat temu byłoby łatwiej z budową wiejską, która zajęłaby dużo czasu i wysiłku, odwracając uwagę od ogrodnictwa, poważnie zaangażowałbym się w uprawę winorośli. Teraz można bardzo szybko uzyskać wszelkie niezbędne informacje o uprawie wszelkich roślin ogrodowych i ogrodowych, a także kupić niezbędne nasiona lub sadzonki (oczywiście przez Internet). Wtedy wszystko było trudniejsze. Dzięki młodemu pokoleniu (mojemu synowi i jego przyjaciołom) w mojej działce rosły trzy krzewy winorośli. Początkowo patrzył na nich jak na ozdobną winorośl: dają cień na ganku i jest dobry. Potem patrzę - na gałęzie narodziło się kilka pęków winogron. "Jak dobrze", myślę, "będzie coś dla naszych wnuków do jedzenia (oprócz naszych tradycyjnych jagód - wiśni, porzeczek, śliwek, malin itp.)." A potem mój syn opanował technologię cięcia winogron przy pomocy Internetu. I zdarzył się cud: trzy winorośle zepsuły tak wiele winogron, że wystarczyło na jedzenie i wino. I domowe wino, jak już wiedzą czytelnicy Botanyki, uwielbiam robić. Małe doświadczenie w uprawie moich pierwszych trzech winorośli przekonało mnie, że uprawa winorośli jest o wiele bardziej interesująca niż uprawa krzewów jagodowych tradycyjnych w regionie Tver w ogrodzie - malin, porzeczek, agrestu itp.I nie tylko bardziej interesujące, ale także bardziej produktywne.

Winogrona © Joe Shlabotnik

W Internecie dowiedziałem się, że coraz więcej miłośników ogrodnictwa zajmuje się uprawą winogron odpornych na zimę. Okazuje się, że filozofowie mają rację: pomysły i spostrzeżenia pojawiają się natychmiast dla wielu ludzi. Byłem szczególnie pod wrażeniem oświadczeń ogrodników o uprawie winogron odpornych na zimę:

1. "Na moim polu krzewów winogron, jak chwasty";
2. "W tym roku lato było niekorzystne, ale zebrałem masę winogron odpornych na zimę."

Nie było wątpliwości, że jedna dama nie zaprosiła mnie na stronę (obok). Na działce, łukowaty taras prowadził od domu do rzeki, wszystko splecione z winorośli, które były dosłownie pokryte kiści winogron. Znając obojętną postawę gospodyni dla rolnictwa i darów natury, łatwo było założyć, że ten gatunek nie widział pieszczoty żywiciela przez długi czas, w ostatnich latach rósł sam i służył jedynie jako krzew ozdobny (raczej pogrubiony). Mimo to było na niej 300 kilogramów jagód, a kiedy dowiedziałem się o odpornych na zimę winogronach odpornych na temperatury do -32ºC, moje sympatie do tej uprawy były mocno ugruntowane.

Winogrona © * USB *

Uważa się, że zimotrwałe winogrona wymagają znacznie mniej wysiłku, aby się nimi zająć, dlatego stają się coraz bardziej popularne wśród ogrodników w centralnej Rosji i na Syberii. Są one z powodzeniem wykorzystywane, jako najszybciej rosnące, do zagospodarowania terenu (zwłaszcza altanki, werandy, ściany domów, ogrodzenia) oraz jako odmiany stołowe do produkcji wina, soków, kompotów lub świeżych. Doświadczeni plantatorzy winorośli powiedzą, że zimowe winogrona mają "wysoki stopień owocowania". Jednak ich pozytywna właściwość prowadzi do przeciążenia krzewów, w wyniku czego jakość zbiorów może się zmniejszyć, jagody nie dojrzewają dobrze, a zimowa odporność krzaków słabnie. Przy wysokich plonach winogrona kierują składniki odżywcze do pełnego dojrzewania jagód, ale nie pozostają w celu wzmocnienia nowych pędów i rozwijają się słabo. W tym samym czasie wymagana ilość składników odżywczych nie jest przechowywana w korzeniach, więc krzew jest wyczerpany i może umrzeć.

Winogrona © Peter Werkman

Tak zwana reguła uprawy zmniejsza obciążenie krzewu. W tym celu zaleca się przycinanie wczesną wiosną.W zimie część nerek może umrzeć z powodu oszronienia lub wysuszenia, dlatego wiosną należy dokładnie sprawdzić winorośl, aby wykryć martwe oczy i na tej podstawie przyciąć. Wielu poleca wyciąć winogrona jesienią, a następnie usunąć winorośl z podpór, owinąć ją "oddychającym" materiałem pokrywającym, położyć na ziemi, przykryć opadniętymi liśćmi, a zimą zaleca się pokrycie go śniegiem. Często można przeczytać, że jeśli dbasz o schronienie zwierzaków winogronowych na zimę, winorośl ci będzie podziękować. Czy dlatego Syberianie są tak zadowoleni z śnieżnych zim? Na Syberii jest dużo śniegu, a śnieg to ciepło i czystość, brak zakaźnego tła. Krzewy czyste, bez oznak chorób grzybowych. Tak doświadczeni plantatorzy winorośli twierdzą, że winogrona tolerują nawet silne mrozy, ale tylko wtedy, gdy są dobrze pokryte śniegiem. Uważa się, że warstwa śniegu 10 centymetrów daje roślinom 10 stopni ciepła.

Winogrona © Joe Shlabotnik

W każdym razie, nawet po silnych mrozach, istnieje nadzieja na sukces, ponieważ odporne na zimę odmiany winorośli mają wysoką moc zastępczą. Każda podziemna nerka, znajdująca się na shtambe, ma wiele innych - małych, śpiących.Są to pąki liściowe, które są bardziej odporne na zimno niż pączki owoców i mogą przetrwać pod ziemią przez kilka lat. Eksperci wiedzą, że pod każdą nerką winorośli znajduje się przepona, która zawiera zarazki przyszłych korzeni. Uważają winorośl za najbardziej odporną na mróz roślinę, zdolną wytrzymać zimno do minus 20 stopni. Nawet jeśli korzenie są zamrożone, zawsze można wyrosnąć z krzewu winnego. Dlatego możesz bezpiecznie podać w swoim ogrodzie odporną na zimę odmianę winogron.

Chcę poinformować czytelników Botanichki o odmianach winogron, którymi się opiekowałem i które będę zamawiać.

Kryształ

Grapes grade Crystal.

Jest to odmiana winorośli pochodzenia euro-amurskiego, ze średnią siłą wzrostu, bardzo wczesnym okresem dojrzewania (do 115 dni). Klastry średniej wielkości, o wadze 200-300 gramów, umiarkowanie gęste. Jagody są średnie, ważą 2-4 gramy, lekko owalne, białe. Miąższ jest soczysty, skóra silna, zawartość cukru 18-19%. Dojrzewanie pędów jest bardzo dobre (90-100%). Załaduj-50 oczu na krzaku, o długości przycinania winorośli owocowych 3 - 4 wizjery. Ważne jest, aby wiedzieć, że gdy krzew jest pogrubiony, jajnik spada, w wyniku czego klastry stają się kruche, a wydajność spada. Dlatego konieczne jest wysokiej jakości przycinanie i reglamentacja upraw. Zbiór jest przechowywany na krzakach przez prawie cały sezon.Odmiana jest odporna na mróz (-29ºС), pleśń, oidium, szara pleśń nie jest uszkodzona. Używane do produkcji wytrawnych win stołowych i win Heris.

Marinovsky

Winogrona klasy Marinovsky.

Odmiana została wyhodowana w wyniku krzyżowania odmian Severny i Muscat Hamburg. Jego krzewy są żywe, odmiany Marinovsky należą do odmian o średnim i późnym dojrzewaniu. Gromada jest duża, o średniej wadze 280-300 gramów. Jagoda 12 x 14 mm, lekko owalna, ciemnoniebieska. Skóra jest jędrna, pulpa jest soczysta, zawartość cukru wynosi 24%. Używany do produkcji soków, doskonałych win wytrawnych, a także do świeżej konsumpcji.

Isabella

Grapes Isabella grade

Odmiana przybyła do Rosji z Ameryki Północnej, jest naturalną hybrydą pomiędzy gatunkami Lambrusque i Winnifer. Odnosi się do technicznych odmian średnio-późnego dojrzewania. Krzewy silnie, pędy dojrzewają dobrze. Grona są małe, lekko stożkowe, prawie cylindryczne, luźne. Jagody są średnie, okrągłe lub lekko owalne, czarne z niebieskawym odcieniem, z osobliwym truskawkowym posmakiem. Różni się zwiększoną odpornością na mrozy, choroby grzybowe i filokserę.Odmiana jest interesująca dla celów dekoracyjnych: dekoracja altan, łuków itp .; dobrze dojrzewa, łatwo się korzenia. Obciążenie tulei zależy od kształtu i mocy tulei. Przycinanie winorośli na owocowanie 6-8 pąków. Zimotrwalosc wysokiej klasy (-32 ° C). Odporny na mączniaka i szarej zgnilizny, słabo zabezpieczony przed oidium.

Riesling

Winogrona klasy Riesling. © Tom Maack

Trudna międzygatunkowa hybryda winogron do użytku technicznego, selekcja niemiecka (Heisenheim), średni okres dojrzewania (130-135 dni). Wzrost jest średni lub powyżej średniej. Starzenie się strzela dobrze. Klastry są cylindryczne, średniej wielkości, o masie 120-150 g, o średniej gęstości. Jagody są średnie, o wadze około 1,4 g, zaokrąglone, białe, na słońcu z rozovinkoy. Miąższ jest soczysty, skóra cienka, trwała. Owocne pędy do 95%, dobre owocowanie. Załaduj 60 oczu na krzak o długości przycinania winorośli owocowych dla 3-4 oczu. Dobrze kompatybilny z podkładkami. Dobrze owocuje, jest podatna na przeciążenia upraw, ale nadal wymaga regulacji obciążenia plonu jagód. Odporność na mróz -26 ° C, mniej lub bardziej odporna na mączniaka, oidium, filokserę, odporna na szarej zgnilizny. Ukazuje się w Niemczech, USA, Kanadzie, Nowej Zelandii.Służy do przygotowania suchych win stołowych.

Alfa

Grapes grade Alpha.

Hybrydowy (Vitis Labruska x Vitis Riparia), wyhodowany w stacji dalekiego wschodu VIR. Odnosi się do technicznych odmian średnio dojrzewających. Silne krzewy wzrostu. Gromada jest średnia, waży 150-180 g, cylindryczna, o średniej gęstości. Jagoda jest średniej wielkości (średnica 16-17 mm), okrągła, czarna, o "izabelnym" smaku. Skórka jest łatwo oddzielona od miąższu. Jagody dojrzewają na początku września. Bardzo wydajna odmiana. Liczba skupień na owocną ucieczkę to 3-4. Starzenie się pędów jest bardzo dobre. Ma doskonałe korzenie. Ze względu na wysoką mrozoodporność, odmiana jest objęta standardowym asortymentem Kraju Nadmorskiego, jak również innymi obszarami północnej uprawy winorośli. Odmiana ma pełną odporność na choroby. Alpha jest używana do budowy domów, altan, ogrodzeń i szop (uważanych za najlepsze gatunki do celów dekoracyjnych) i, co ważne, do produkcji win wytrawnych.

P.S. Podsumowując, wydaje się właściwe, aby podać wykaz niektórych niepokrytych i warunkowo obejmujących odmiany winorośli zalecane do uprawy w niezbyt sprzyjających strefach klimatycznych Rosji.

• Nieosłonięte winogronaa Jest ich bardzo dużo, oto kilka z nich: Alfa, Ametyst, Amur Potapenko, Amur Triumph, Amur Break, Valiant, Dove, Isabella, Crystal, Kay Grey, Londo Noir, Lydia, Lubawa, Lucille, Marinovsky, Mure Erli, Saperavi północna, Seneka, Triumph, Winchel, Extra, itp. Nieotwarte odmiany są w stanie tolerować mrozy o temperaturze minus 28 stopni, a niektóre nawet do minus 32 stopni.
• Warunkowo obejmujące odmiany: Agat Don, Adele, Aloshenkin, ananas wcześnie, Arktyka, Armalaga, Balabanovo, smutek, Far Novikov, łagodny, porzeczki rosyjski, Piękno północy, Liepajas Dzintars, Olesya Daleki Wschód, Memory Dombkovskoy, Rogachovsky, Różowy Bezpestkowe, rosyjski Concorde, Samantha, Taiga , Tsiravas Agraa, Juodupe i inni

Moi przyjaciele, jak widać, jest coś do wyboru i zakupu - całe rośliny w doniczkach lub przynajmniej sadzonki. Tak więc, odważ się, wyhodować winogrona na swoich działkach, sukces dla ciebie!

Obejrzyj wideo: Ogród w sierpniu - zbieramy maliny, jeżyny i winogrona + przepis na omlet na słodko (Może 2024).