Bardzo podobne do kalafiora, brokuły są wysoko cenione ze względu na niskokaloryczne, zdrowe właściwości i niezwykły smak. Wielu współczesnych letnich mieszkańców wybiera ją jako główną uprawę, ponieważ brokuły, uprawy i pielęgnacja w otwartym polu, dla których nie stwarzają szczególnych trudności, dają dobre zbiory nawet w regionach o krótkim i zimnym lecie.
Istnieją dwie główne metody sadzenia brokułów:
- bezpestkowe (z nasion);
- rassadny.
Każda metoda ma swoje zalety i nadaje się do uprawy brokułów w letnim domku i ogrodzie.
Rosnąć z sadzonek
Rosnące brokuły w otwartym terenie z sadzonek to najdogodniejsza i najczęstsza metoda, która pozwala przewidzieć ilość plonów i zaoszczędzić jak najwięcej roślin.
Przygotowanie nasion do uprawy sadzonek rozpoczyna się wczesną wiosną. Aby uzyskać dobre i wysokiej jakości sadzonki, nasiona są sortowane, wybierając tylko duże i nie uszkodzone okazy. Wysiewa się je w pudełkach wypełnionych neutralnym lub słabo zasadowym podłożem.
Gleba do siewu powinna być luźna i przepuszczalna, dlatego materiał drenażowy jest ułożony na dnie skrzynek.
Nasiona są umieszczane w ziemi w odległości 2-3 cm od siebie w płytkich rowkach. Przed pojawieniem się pierwszych pędów temperatura powietrza w pomieszczeniu, w którym rosną sadzonki, nie powinna być niższa niż + 20 º C. Po wylocie sadzonek można go zmniejszyć do + 10ºС.
Sadzonki brokułów rozwijają się szybko, więc po dwóch tygodniach muszą nurkować. Najlepiej jest wybrać małe doniczki torfowe, które wraz z nadejściem ciepła, wraz z młodymi roślinami można sadzić w ziemi.
Zwykle sadzonki brokułów sadzi się na łóżku nie wcześniej niż miesiąc po siewie, gdy kapusta ma 5-6 liści. Sadzenie brokułów w ziemi w rejonie Moskwy, a także w innych regionach o zimnym klimacie, odbywa się nie wcześniej niż w maju i tylko w glebie dobrze ogrzanej przez słońce.
Technika uprawy brokułów z nasion
Aby nie zawracać sobie głowy pudełkami i sadzonkami, możesz wyhodować brokuły na łóżku nasion. Zasadniczo nasiona są sadzone w ziemi na głębokości 2-3 cm pod koniec kwietnia. Aby pierwsze pędy brokułów pojawiły się tak szybko jak to możliwe, gleba musi być wilgotna podczas sadzenia nasion.
Rosnące brokuły w otwartym polu na Uralu, a także w innych regionach o chłodnym i krótkim lecie, powinny być wykonywane tylko za pomocą odpornych na zimno i wczesnych odmian kapusty.Stosowanie późno dojrzewających odmian w tych regionach będzie niewłaściwe, ponieważ kapusta nie będzie miała czasu dojrzeć. Do sadzenia nasion brokułów w otwartym terenie w zimnych obszarach może być nie wcześniej niż w maju.
Funkcje opieki nad brokułami
Uprawa i pielęgnacja brokułów w otwartym polu praktycznie nie różni się od uprawy innych odmian kapusty i będzie siłą każdego letniego mieszkańca. Kapusta Broccoli należy do bezpretensjonalnych roślin. Jednak aby roślina była zadowolona z obfitych plonów, gleba w ogrodzie z brokułami musi być regularnie poluzowana, a sama kapusta powinna być nawożona i podlana.
Podlewanie
Podlewanie brokułów powinno odbywać się co najmniej 1 raz w tygodniu. Aby kapusta rosła soczysta i duża, konieczne jest podlewanie nie tylko korzeni rośliny, ale także obfite opryskiwanie jej liści.
Najlepszy sos
Aby brokuły były zadowolone z obfitych zbiorów, muszą być karmione trzy razy w ciągu roku. Pierwszy raz - 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek na łóżku ogrodowym. W tym przypadku jako opatrunek górny stosuje się nawozy organiczne (na przykład obornik kurze lub dziewanny).
Następujące karmienie odbywa się za pomocą saletry kilka tygodni po pierwszym.Trzecie nawożenie nawozami fosforowo-potasowymi odbywa się w okresie pojawienia się pierwszych kwiatostanów.
Szkodniki i choroby
Uprawa i pielęgnacja brokułów na otwartym polu jest czasami komplikowana przez szkodniki i choroby, którym ta kapusta może być poddana. Głównymi szkodnikami brokułów mogą być:
- ślimaki;
- motyl kapuściany;
- mucha kapuściana;
- mszyca
Sadzonki, liście i kwiatostany mogą wpływać na choroby takie jak kil, czarna noga, zgnilizna, mozaika i peronosporoza.
Do zwalczania szkodników za pomocą specjalnych chemikaliów. W przypadku chorób brokułów, chore stany są usuwane z łóżek, a zdrowe kwiatostany są traktowane specjalnymi roztworami.
Zbiór
Cięte głowy brokułów powinny być zielone, nie czekając na pojawienie się żółtych kwiatów. Jeśli brokuł rozkwitł na otwartym polu, staje się niezdatny do spożycia przez ludzi. Lepiej nie odcinać takich głów i zostawiać je na łóżku, aby uzyskać nasiona.
Nie wyciągaj brokułów z ziemi po pocięciu główki kapusty. W brokułach z bocznych zatok kiełki rosną bardzo szybko, z których można uzyskać kolejną plon.
Prezentowane zdjęcie brokuły uprawy w otwartym polu wykazać, że przy regularnym podlewaniu i poszanowania podstawowych zasad pielęgnacji każdego lata użytkownik może uzyskać obfite i wysokiej jakości zbiorów takiego użytecznego i smaczną kapustę.
