Jeśli przeprowadzisz ankietę wśród hodowców drobiu, wielu powie, że wśród najlepszych ras musi być kaczka po pekińsku. Co więcej, pierwsze informacje o tej rasie pojawiły się trzy wieki temu, a ptak został sprowadzony do Europy w XIX wieku, kaczki pochodzenia pekińskiego wciąż konkurują z najnowszymi krzyżami mięsnymi.
Jaki jest sekret takiej popularności? Jak utrzymać kaczkę po pekińsku w domu i jak opłacalna jest hodowla tej rasy?
Opis rasy kaczek pekińskich
W ZSRR kaczki pekińskie należały do najczęstszych. Dzisiaj, w dużych gospodarstwach, stopniowo ustępują miejsca wysoko produktywnym rasom i krzyżom, ale osoby rasy pekińskiej są nadal używane jako stada rodzicielskie.
Te ptaki są nadal niedoścignione pod względem przyrostu masy ciała, wytrzymałości i bezpretensjonalności. Kaczki po pekińsku można łatwo utrzymać w każdych warunkach klimatycznych, nie boją się zimna.
Już za półtora miesiąca kaczuszki ważyły 2,3-3 kg, a produkt można uzyskać w rekordowych czterech miesiącach, kiedy kaczka osiąga 4 kg. Przez rok kura daje od 80 do 120 jaj o wadze około 90 gramów.Mięso kaczki pekińskiej jest delikatne, soczyste, a jego moc wyjściowa w stosunku do masy ubojowej sięga 70%.
Specyfika hodowli i chowu kaczek po pekińsku
Intensywne tuczenie pozwala uzyskać doskonałe produkty mięsne w ciągu 60 dni od narodzin kaczych. Jednak podczas hodowli kaczek po pekińsku w domu, uboju dokonuje się nieco później. Doświadczeni hodowcy drobiu radzą, aby nie przesadzać. Istnieje kilka przyczyn takiego stanu rzeczy. Po 70 dniach życia kaczki zaczynają się wydzierać, że:
- spowalnia ich wzrost;
- dramatycznie zwiększa konsumpcję paszy;
- komplikuje usuwanie upierzenia z tusz po uboju.
I przy nieprawidłowej diecie, ptaki te mogą uzyskać nie masę mięśniową, ale tłuszcz. W rezultacie, ekonomiczna korzyść z utrzymywania kaczek po pekińsku jest znacznie zmniejszona.
Wśród cech, o których musisz wiedzieć, hodowca drobiu, który zamierza zaangażować się w hodowlę ptaków tej produktywnej rasy mięsnej, zwiększył nerwowość i pobudliwość kaczek. Ponadto nie są to bardzo dobre kurczęta, więc jaja są umieszczane pod kurami innych ras lub układane w inkubatorach.
Dla tych, którzy mieli doświadczenie w utrzymywaniu indoutok, przedstawiciele rasy pekińskiej wydają się być wielkimi miłośnikami pływania, ale nie różnią się one czystością.
Hodowla kaczek w domu
Jakie cechy treści są nadal dostępne? Jak dbać o kaczki rasy pekińskiej w prywatnej mieszance?
Dla początkujących hodowla kaczek pekińskich w domu wiąże się z nabywaniem codziennych młodych zasobów i aranżacją przyszłego miejsca zamieszkania inwentarza żywego. Lepiej, jeśli kurczęta wspierają i opiekują się kurą. To eliminuje wiele problemów u hodowcy drobiu. Jeśli nie jest to możliwe, kaczki są osadzane w pomieszczeniu, w którym należy utrzymywać temperaturę 28-30 ° C. Ogrzewanie wewnątrz głowicy podtrzymują specjalne lampy, poduszki grzewcze lub inne metody bezpieczne dla ptaka. W pierwszych dwóch tygodniach życia temperatura w domu jest stopniowo doprowadzana do normalnego poziomu, a zapotrzebowanie na dodatkowe ogrzewanie jest wyeliminowane.
Aby szybko rosnące pisklęta nie czuły się ograniczone, nie powinno się osiedlać więcej niż 15 kaczych na metr kwadratowy. Jednocześnie hodowca drobiu musi stale monitorować stan sanitarny pomieszczenia, poziom wilgotności, światła i wentylacji, a także wygląd ptaka. Kaczątka z oznakami złego stanu zdrowia, letargiczne, odmawiające jedzenia lub zaniedbania, powinny być natychmiast zasiane od reszty stada.
Uwaga na karmienie kaczek pekińskich od pierwszych godzin życia powinna być maksymalna. Pierwszy posiłek czeka na dzieci, gdy trochę wyschną.
W tym czasie kaczątka karmi się mokrą, drobno zmieloną zacieru z ziaren, kaszek i niskotłuszczowym twarogiem. Ptak otrzymuje fermentowane produkty mleczne, posiekane jajka na twardo. Kilka dni później w diecie kaczek pekińskich znajdują się soczyste zielenie. Może to być:
- parzona pokrzywa;
- dmuchawce;
- koniczyna;
- lucerna;
- zielony groszek ogrodowy.
Kaczki bardzo lubią liście kapusty, marchewki. Aby zapewnić wartość odżywczą żywności w paszy, możesz dodać trochę gotowanych pokruszonych ziemniaków.
Aby zaspokoić potrzeby mineralne, kaczuszki są oferowane:
- kreda;
- przesiany popiół drzewny;
- zgnieciona muszla.
Trochę menu zawiera sól kuchenną, muszlę i żwir. Do półtora tygodnia kaczuszki są karmione sześć razy dziennie, doprawiając zacieru kwaśnym mlekiem, rybą lub bulionem mięsnym. Stopniowo liczba karmień zostaje zmniejszona do czterech. I od miesiąca życia ptak zostaje wypuszczony do bezpiecznego rezerwuaru, gdzie kaczki pekińskie nie tylko pływają z przyjemnością, ale także doskonale odżywiają się w postaci roślinności wodnej, małych skorupiaków i owadów, mięczaków i robaków, a także młodych narybku lokalnych ryb.
Pomimo naturalnie wysokiego tempa wzrostu, kaczki pekińskie, podobnie jak inne spokrewnione z nimi ptaki wodne, mają raczej krótkie jelita. Przyspiesza to przepływ pokarmu i decyduje o wysokiej intensywności metabolizmu. Aby ptak mógł stale przybrać na wadze, musi być karmiony często i satysfakcjonująco.
Trawienie ziarna trwa około czterech godzin, a mokre mieszanki są przetwarzane w zaledwie trzech. Aby uzyskać mięso dobrej jakości, ważne jest zapewnienie zrównoważonej paszy, bogatej w węglowodany, aby utrzymać energię dostarczaną do organizmu, oraz białka budujące mięśnie. Ryby i mączka mięsna są tutaj niezbędne, a jeśli to możliwe, kaczki dają mielone ryby, mielone mięso i poddane obróbce cieplnej produkty mięsne.
Skład diety obejmuje również suplementy mineralne, które są odpowiedzialne za uzupełnianie organizmu pierwiastkami śladowymi, a zwłaszcza wapnia, a także witamin.
Obejmują pokruszony pocisk i kredę. Aby poprawić trawienie paszy objętościowej, drobny żwir wlewa się do poszczególnych karmników. Nie wolno nam zapominać o potrzebach ptaków w czystej wodzie pitnej.
Aby kąpać ptaki w pobliżu domu, osobno zainstaluj zbiorniki z wodą lub daj stado dostęp do zbiornika z bezpiecznym zejściem.
Kaczki uwielbiają zielone soczyste rośliny.W letnim menu wprowadzono roślinność wodną i rośliny ogrodowe. Podczas hodowli kaczek po pekińsku w domu można używać gotowanych ziemniaków, buraków cukrowych, marchwi i innych warzyw korzeniowych. Dadzą ptakowi moczony chleb i dodają drożdże bogate w witaminy z grupy B.
Posiadanie rezerwuaru w pobliżu podczas hodowli kaczek pekińskich pomaga zaoszczędzić znaczną ilość paszy. Nie można jednak całkowicie zrzec się odpowiedzialności za karmienie drobiu. Tylko wtedy, gdy przestrzegane są zasady dotyczące trzymania i opieki nad ptakiem, kaczki pekińskie wykazują naprawdę doskonałe wyniki i dają tuszę mięsną o dobrej tłustości i jakości.
