Muszkatowe formy hybrydowe i odmiany winogron są teraz całkiem sporo. Winogrona "Muscat" były znane starożytnym Grekom i Rzymianom. W średniowieczu muskatowe odmiany winogron były niezwykle popularne we Włoszech i we Francji.
Cechy winogron odmian muszkatołowych
W każdej gałce muszkatołowej lub hybrydowej winogrona najjaśniejsze odcienie muszkatu pojawiają się tylko na etapie fizjologicznej dojrzałości owocu, co wynika z obecności związków koloidalnych zawartych w skórze jagód, a także z miąższu pod skórą.
Wysoka jakość i charakterystyka smakowa jagód mają ogromne znaczenie. Smak muszkatowy jest lubiany przez wielu, a jagody są raczej słodkie i mają wyraźne właściwości fitoncydowe, dzięki czemu poprawia się mikroflora przewodu żołądkowo-jelitowego.
Winogrona "Muscat" to bardzo stara odmiana, pochodzi z Azji Środkowej. "Muscat" był szeroko rozpowszechniony na całym świecie i na jego podstawie można było uzyskać wiele nowych, bardzo interesujących odmian o wysokiej jakości.
"Muscat Kuban": cechy odmiany (wideo)
Opis i zdjęcia popularnych odmian
Popularność odmian Muscat nie zmniejszyła się od wielu dziesiątków lat, a standard takich winogron jest nadal uznawany "Muscat z Aleksandrii" i "Hamburg Muscat", które mają niezrównany smak. Jednak te odmiany są bardzo wrażliwe na mróz i mają niewystarczającą odporność na choroby. Właśnie z tych powodów wielu producentów wina zrezygnowało z uprawy na rzecz nowszego i bardziej zrównoważonego muszkatu.
| Odmiana / hybryda | Okres dojrzewania | Opis Busha | Opis jagód | Spotkanie | Zrównoważony rozwój |
| "Lato Muscat" | 111-121 dni | Wysoka. Szczotki 0,61-0,71 kg i więcej, cylindryczno-stożkowe, o średniej gęstości. | Owalny, lekko wydłużony, 7-8,5 g, w bursztynowym kolorze, z muskatem. Ciało jest mięsiste, niezwykle soczyste. Zawartość cukru - nie więcej niż 20%, kwas - 8,0 g / l. | Miejsce docelowe tabeli | Odporność na zimę do -23 ° С. Rzadko dotknięte przez pleśń, średni stopień porażki jest oidium. |
| "Muscat różowy" | 140 dni | Dojrzewanie kwitnienia. Szczotka jest cylindryczna lub cylindryczna, raczej gęsta, masa wynosi do 214 g | Okrągły, bordowy, pokryty wyraźnym pruinem. Skóra nie jest gruba. Miąższ jest soczysty, słodki, o wyraźnym smaku muszkatołowym. | Miejsce docelowe tabeli | Niestabilny na mączniaka, na który wpływ ma oidium, filokserą i wałek liściowy grozdevoy. Niski stopień zimotrwalości. |
| "Muscat biały" | 142 dni | Dojrzewanie kwitnienia. Szczotka jest cylindryczna lub cylindryczna, często o skrzydle, o gęstej konsystencji. Średnia waga do 455 g | Zaokrąglone, często zdeformowane, z żółtawo-złotym odcieniem. Skórka o średniej grubości. Miąższ o wysokiej soczystości i dość wyraźnej gałce muszkatołowej | Uniwersalne zastosowanie | Nieodporny na większość chorób i szkodników |
| "Muscat red super early" | 96-101 dni | Średni wzrost lub wysokość. Pędzle średnie i duże, o masie 0,3-0,6 kg, cylindryczne, średniej gęstości i luźne | Zaokrąglone lub lekko owalne, czerwone, gdy dojrzałe, stają się prawie czarno-fioletowe | Miejsce docelowe tabeli | Średnia odporność na mączniaka, oidium, prawie nie jest dotknięta szarej zgnilizny. Odporność na zamarzanie do -23 ° С |
| "Hamburg Muscat" | 147 dni | Średnia wysokość. Dojrzewanie kwitnienia. Pędzel średniej wielkości winogron lub duży, stożkowaty, rozgałęziony, czasem uskrzydlony, kruchy. | Przeważnie duże, skłonne do brodatych.Otwory winogron są okrągłe i owalne, kolorystyka jest fioletowo-niebieska, z gęstym pruinem. Skóra jest stosunkowo gęsta. Ciało jest mięsiste, soczyste. | Powołanie powszechne | Niewystarczające zimotrwałość, niestabilne dla chorób wirusowych i grzybiczych, a także filokserą. |
| "Rozkosz" | 111-122 dni | Średnia wysokość lub wysokość. Szczotki stożkowe, czasem bezkształtne, duże i bardzo duże, umiarkowanie gęste. | Duże lub bardzo duże, lekko owalne, białe farbowanie, z brązową opalenizną po słonecznej stronie, przyjemny smak, o znacznej zawartości cukrów. Miąższ z chrzęstem, harmonijny smak, skórki średnio gęste jagody. | Miejsce docelowe tabeli | Opór zimowy w regionie -25 ° C jest rzadko dotknięty przez pleśń i szarej zgnilizny. |
| "Muscat Dievsky" | Wczesne dojrzewanie | Biseksualny rodzaj kwitnienia, rośliny są wysokie. Szczotki duże i umiarkowanie kruchy, nie ma peelingu. | Waga do 20 g, biała, żółtawa po stronie słonecznej, owalna lub stożkowa. Miąższ jest mięsisty, soczysty, skóra jagód jest całkowicie zjedzona. | Miejsce docelowe tabeli | Praktycznie nie ma wpływu na choroby. |
| "Muscat rosyjski" | Dojrzewa bardzo wcześnie | Pędzle duże, cylindryczne, o długości 16-18 cm. | Rozciągnięty, różowawo-żółty kolor, z gęstą skórą, soczystą miazgą i lekkim smakiem muszkatłu. | Miejsce docelowe tabeli | Praktycznie nie dotyczy chorób wirusowych. |
| "Włochy" | 152-162 dni | Wysoka. Dojrzewanie kwitnienia. Szczotka jest stosunkowo luźna, duża, cylindryczna, często rozgałęziona, o wadze 0,6 kg. | Bardzo duże, owalne lub jajowate, żółtawo-bursztynowe, matowe. Obierz mocne, grube. Ciało jest mięsiste. | Miejsce docelowe tabeli | Mrozoodporność jest niska. Rzadko mączniak, szara zgnilizna. Często zdumiony przez oidium. |
| "Muscat Livadia" | Wczesne dojrzewanie | Średnia wysokość. Dojrzewanie kwitnienia. Szczotka jest lekko luźna, duża i rozgałęziona, ważąca do 0,55 kg. | Duży, jajowaty, zielonożółty lub złocistożółty. Skóra jest cienka i mocna. Ciało jest gęste i mięsiste. | Miejsce docelowe tabeli | Odporność na mróz do -21 ° С. Niemal niewrażliwy na filokserę, pleśń, oidium, szara zgnilizna. |
Cechy opieki
Na czas, a co najważniejsze, właściwa pielęgnacja krzewów winogronowych jest integralną częścią uprawy tej rośliny. Muzułmanie nie zawsze są wymagający i kapryśni pod względem opieki. Winnice wymagają następujących środków agrotechnicznych:
- Zaleca się stosowanie systemu nawadniania kroplowego do nawadniania, który bardzo skutecznie nawilża glebę i nie pozwala na nadmierne nadmierne suszenie.
- Po metoda ręcznego podlewanie jest pożądane przeprowadzenie jakości mieszaniny humus rozdrabniania torfu, które zapewniają dodatkową elektrowni, szczególnie niezbędne w aktywnym rosnącej etapie.
- Kategoria najważniejszych i głównych działań w zakresie opieki nad winorośli dotyczy właściwego i terminowego cięcia, za pomocą którego można stłumić podłużny polaryzację pędów i przeprowadzonych regulacji wzrostu i owocowania, stworzyć jak najlepsze warunki oświetlenia i wentylacji.
- Gleby wokół winorośli i między rzędami powinny być regularnie uwolniony od chwastów, jak również konieczność prowadzenia wysokiej jakości, ale nie zbyt głęboki uprawowe, co poprawia wentylację.
- Bardzo ważne jest skuteczne zapobiegawcze opryskiwanie winnic w celu ochrony przed najgroźniejszymi chorobami i szkodnikami. Do rozpylania powinny należeć najskuteczniejsze fungicydy i insektycydy.Ponadto, ważne jest, aby przestrzegać warunków zakładów przetwórczych, tak aby nie zaszkodzić winogron.
Prawidłowo określone winnic musi być wyposażony w podpory w postaci tkaniny dekoracyjne, które są przeprowadzane ustalające winorośli. Równie ważne jest terminowe schronisko młode krzewy winogron i nie są odporne na zimno formy hybrydowe i niestabilny do niskich klasach wydajności temperatury. W regionach o ostrych warunkach klimatycznych schronieniem jest również przedmiotem złożonych odporne winogron odmiany i hybrydy.
Możesz być także zainteresowany w artykule, w którym mówimy o winogronach.
Komentarze winiarzy
Pomimo faktu, że wielu ogrodników wybrać kultywowanie tradycyjnych odmian winogron, duża liczba winiarzy wolą to Muscat winogron. Takie odmiany i hybrydy mają bardzo nietypowe charakterystyczny smak i aromat.
Wielu ogrodników zniechęca percepcja w pewnych kręgach uważa się, że Muscat jest bardzo wymagająca i wymaga szczególnej uwagi. Ponadto, lato Muscat cechy smakowe są wyrażane w bardzo różny sposób i może się znacznie różnić w zależności od regionu uprawy, a także warunki atmosferyczne.
Muscaty mają wiele zalet, które są tak cenione przez producentów wina. Oprócz niestandardowych walorów smakowych, takie winogrona charakteryzują się stabilnością owocowania i komercyjnym wyglądem jagód. Ponadto rolnicy mają możliwość przedłużenia okresu owocowania roślin i uzyskać Pasynkova żniwa, które dojrzewają, nie przyczynia się do opóźniania starzenia winorośli.
Winogrona mają doskonałe dane "Pleven Muscat", który ma podobne pochodzenie z winogronami "Bułgaria" i może bezpiecznie ubiegać się o tytuł jednej z najbardziej popularnych i najlepszych odmian. Bardzo podobny smak ma różnorodność "Prezent Voitovicha", których jagody mają bardzo przyjemną fioletową plamę.
Główne cechy różnych odmian i mieszańców winogron muskatowych i formy z nich pochodzące są zawsze bardzo różne. Jagody mogą być małe lub bardzo duże, ze znaczną ilością nasion lub całkowicie bezpestkowe, jasno fioletowe lub prawie przezroczyste na słońcu.
Jak prawidłowo sadzić winogrona (wideo)
Ale wszystkie te odmiany i hybrydy łączą zdumiewające słońce, a także wyjątkowy smak muszkatołowy, który może być w zakresie od nieznacznego i subtelnego do wyraźnego.Każdy winiarz może wybrać najbardziej atrakcyjny dla niego muszkat, który będzie wspaniałym i wysokowydajnym okazem w prywatnej winnicy.
