Kapusta Moskwa późno - jedna z najstarszych odmian kapusty. Hodowcy krajowi otrzymali ocenę w 1937 r., Wpisano ją do rejestru państwowego w 1943 r.
Ta odmiana wyróżnia się gęstą głową, która ma okrągły lub płaski kształt. Na granicy widelca jest żółto-biały kolor. Średnio ciężar głowy wynosi około 7 kg. Ale z należytą starannością i znakomitymi warunkami pogodowymi można uprawiać letnią rezydencję okazów o wadze do 12 kg. Wewnętrzny kikut ma średnią długość, a zewnętrzna klatka ma dużą długość.
Mimo długotrwałej hodowli odmiany rolnicy są zadowoleni z wysokich plonów, doskonałego smaku i odporności na warunki środowiskowe. Jakie jeszcze cechy i różnice kapusta Moskwa późno?
Szczegółowe informacje
Odmiana jest odporna na kwasy, ma wysoką odporność na wiele chorób "kapuścianych". Kultura jest bezpretensjonalna pod względem pielęgnacji i uprawy, nie wymaga ciągłego monitorowania. Kochany kocha wilgoć, wymaga obfitego podlewania, szczególnie na początku wiosny.
Opis botaniczny
Moskwa spóźniona należy do rodziny krzyżowców, jest dwuletnią kulturą.
Poniższe funkcje:
- System korzeniowy ma kształt wrzeciona, rozgałęziony.
- Pędy wyprostowane lub rozgałęzione. W wysokości łodyga osiąga 15-20 cm.
- Liście układane są naprzemiennie, najniższe tworzą rozetę. Dolne liście są rozproszone, a górne liście są siedzące względem siebie - siedzące.
- Wielkość liścia wynosi od 4 do 15 cm.
- Kształt liści może być wydłużony, okrągły, szeroki.
Wygląd
Kapusta kapusta okrągła, gęsta, nie popękana. Jeśli ją pokroisz, zobaczysz biało-żółty środek. Liście są ściśle przylegające do siebie, mają szaro-zielony kolor. Waga głowy to 7-9 kg. Wydajność 12 kg na 1 kw. M.
Krótka historia hodowli
Kapusta Moskwa później została wycofana w 1937 roku w Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym. Prekursorem tej odmiany była kapusta Pyshkinskaya.
Zdjęcia
Poniżej możesz zobaczyć, jak wygląda ta odmiana.
Charakterystyczne cechy
Podstawowy cechuje kapusta - wysoka zawartość cukrów i kwasów, w tym kwas askorbinowy. Głowy wyróżniają się wysokim poziomem przydatności do spożycia, są odporne na pękanie i gnicie.
Inne charakterystyczne cechy:
| Cechy agrotechniczne | Produktywność | Cel |
| Ma wysoki poziom wydajności. Objętość waha się od 10 do 12 kg na 1 m2. | Cecha - wszechstronność: nadaje się również do solenia i do spożycia w świeżej formie. |
Plusy i minusy
Główną zaletą tej odmiany jest jej wysoka wydajność. Zalety to między innymi:
- odporność na choroby i pękanie;
- zachowanie jakości handlowej podczas transportu;
- bogate w witaminy i skład kwasowy;
- wysoki poziom utrzymania jakości;
- doskonała tolerancja wahań temperatury.
Wśród wad porównawczych:
- częste i obfite podlewanie, potrzeba rozległych obszarów do zejścia z pokładu (zalecany schemat to 80x80 cm);
- ze względu na duży rozmiar głowy konieczne jest ulać krzaki - zapobiegnie to przewróceniu się na boki.
Lista podobnych odmian
Późna kapusta cieszy się dużym popytem wśród rolników ciężarówek. Późne odmiany wzbogacone są witaminami i cukrami, wyróżniają się wysoką trwałością i wytrzymałością na choroby, szkodniki, gnicie.
Możliwe jest późniejsze zastąpienie Moskwy innymi podobnymi późnymi odmianami:
- Amager 611. Różni się goryczą - jest naturalną ochroną przed szkodnikami. Po zebraniu i przechowywaniu do przechowywania goryczka znika. Masa głów osiąga 3 kg. Wydajność do 6,5 kg na 1 kw. M.
- Agresor. Późna odmiana kapusty. Wydaje się, że w Holandii. Nie wymaga dokładnej kontroli podczas uprawy. Masa głów osiąga 5 kg. Wydajność od 8 do 9 kg.
- Mara. Odporny na zmiany temperatury, na choroby, gnicie. Średnia waga to 4 kg.
- Charków zimą. Dobrze toleruje zmiany temperatury. Waga sięga 4 kg. Wydajność do 9 kg od 1 m 2
- Zimowanie 1474. Ma długi okres trwałości. Waga do 3,5 kg. Wydajność do 6 kg.
Jak odróżnić od innych odmian?
Kochan Moskwa późno ma okrągły kształt i gładką kremowo-białą barwę. Na co jeszcze zwrócić uwagę?
- Skrzypienie w dłoniach głowy.
- Liście są gęste, chrupiące, mocno ściśnięte.
- Podczas cięcia głowa pęka, jakby przecinała arbuz.
- Po pokrojeniu przydzielany jest sok.
Cele użytkowania
Wiele gospodyń domowych woli gotować z tej różnorodności popularnych potraw:
- duszona kapusta;
- kwaśny;
- smażyć z warzywami;
- gotować zupę lub barszcz;
- do przygotowywania sałatek ze świeżych warzyw;
- ugotować bułeczki z kapusty.
I tak, Moskwa późno jest uważana za jedną z pierwszych odmian kapusty. Ze względu na liczne zalety nie traci dziś popularności wśród rolników. Prawidłowe technologii uprawy i zbioru terminowego - przestrzeganie tych zasad będą mieli doskonały smak i jakość głowami Moskwie późno, nawet w zimie.
