Kuban od dawna nazywa się spichlerzem Rosji. Znajduje się w bliskim sąsiedztwie obszaru dwóch mórz, położone na tej samej szerokości geograficznej co południowych prowincjach Francji i północnych regionów Włoch, jest idealny do uprawy winogron. Podobne warunki dla winogron są prawie idealne, szczególnie w przypadku strefowych odmian.
Winorośl posadzona w tym obszarze zapewnia dobry wzrost i daje maksymalną wydajność nawet w stosunkowo niekorzystnych latach. Głównym sekret ten - bardzo żyzne gleby nasycone wilgocią i substancji odżywczych, a także dużą liczbą słonecznych dni w roku. Zwłaszcza winnice uważane są za żywe, rozbite na łagodnych zboczach gór.
Pomimo dość łagodnych warunków klimatycznych, w Kubanie istnieje niebezpieczeństwo zamarznięcia niektórych odmian winogron. Dlatego praktykuje się w nim schronienie zimowych winorośli z różnymi materiałami. Nie mniejszą uwagę należy zwrócić na hodowców winorośli na traktowanie roślin przed szkodnikami i chorobami, które w wilgotnym i ciepłym środowisku mogą całkowicie zniszczyć plon.
Najlepsze odmiany winorośli dla Kuban
Po raz pierwszy włączenie do rejestru zalecanych odmian winogron dla Kubania przeprowadzono w latach 40. XX wieku, a dopiero w 1965 r. Utworzono ostateczną listę, która nadal ma znaczenie. Wiele nowoczesnych sortotypów i odmian klonalnych jest importowanych do Kubania przez hodowców amatorów, a wraz z udaną uprawą są one dodawane do listy wcześniej przetestowanych odmian.
Kubańscy hodowcy wolą uprawę następujących wczesnych odmian winorośli:
| Nazwa odmiany | Opis winorośli i pęczków | Zalety i wady |
| Chasla | Wczesna odmiana ze średnim wzrostem winorośli. Płytki liściowe są sercowate, rozcięte, z zębami wzdłuż krawędzi. Jagody są okrągłe, zielonkawo-żółte, o niskiej zawartości cukru. | Kwiaty w pęczkach są biseksualne, co pozwala nam nie uprawiać dodatkowych zapylaczy. Żywotność rocznych pędów sięga 90%. |
| The Portugizer | Wczesne winogrona z siłą wzrostu powyżej średniej. Gromada jest duża, gęsta. Jagody są ciemnoniebieskie, o cienkiej skórze, do celów technicznych. Ostrza liściowe lekko rozcięte, zaokrąglone. | Wysoka odporność na wiosenne przymrozki, łzawienie pędów jest doskonałe. Nadaje się do świeżego spożycia i produkcji wina.Odporność na mączniaka i zgniliznę jest średnia. |
| Muscat Hamburg | Odmiana w średnim wieku z luźnymi skupiskami. Jagoda jest duża, niebieska z delikatnym dotyku, słodka o smaku muszkatołowym. Blaszki liściowe z pięcioma ostrzami są wycinane słabo lub głęboko. Siła wzrostu winorośli jest powyżej średniej. | Odmiana jest idealna do kęsów w postaci kompotów itp. ... Odporność na zamarzanie oczu jest bardzo słaba. W niesprzyjających warunkach jest podatny na próchnicę. |
| Rkatsiteli | Klasyczne winogrona rasy kaukaskiej o średnim okresie dojrzewania. Grona są gęste, średnie lub duże. Jagody są cienkie, lekkie, czasem z lekkim różowawym rumieńcem. Liście są duże, pięcio- lub trzy-klapowane. | Odmiana jest odporna na szarej zgnilizny i pleśni, mrozoodporność jest powyżej średniej. Nie toleruj suszenia gleby. Nadaje się do świeżego użytku, w kęsy i do produkcji wina. Bukiety są dobrze utrzymane świeże. |
| Narma | Stopień średniego okresu dojrzewania. Gromada jest średnia, gęsta lub lekko krucha. Jagody są jasnozielone, o cienkiej skórze. Blaszki liściowe są pomarszczone, duże, z pięcioma płatami, mocno wycięte. Siła wzrostu winorośli jest wysoka, dojrzałość pędów sięga 85-90%. | Wydajność jest stabilna.Odporność na choroby i szkodniki jest niska. |
| Traminer różowy | Odmiana średnio-wczesna z małym pęczkiem (do 100 g), pomalowana na różowawy kolor. Jagody są gęste, delikatne i słodkie. Płytki liściowe są gęsto owłosione, z trzema lub pięcioma płatami, pomarszczone. Winorośl ma średnią siłę wzrostu, pędy dojrzewają dobrze. | Stabilność uprawy jest poniżej średniej. Odporność na choroby i szkodniki jest normalna. Istotną wadą tej odmiany jest powolne odnowienie krzewu po porażce przez mróz. |
| Muscat biały | Jedna z najstarszych odmian. Grono jest wydłużone-stożkowe, z różowo-żółtawymi jagodami. Blaszki liściowe są średnie, mocno lub średnio wycięte. Wzrost i starzenie się pędów są średnie. | Bardzo niska odporność na mróz, choroby grzybowe i wirusowe oraz szkodniki. Wydajność w sprzyjających warunkach jest dobra. Zawartość cukrów w jagodach jest bardzo wysoka. |
| Chardonnay | Różnorodność średnioterminowa, średnia. Liście są jednoczęściowe, pomarszczone. Jagody zbierane są w cylindrycznej lub stożkowej wiązce, jasnozielonej, cienkiej i słodkiej. | Najpopularniejsza odmiana win. Odporność na przymrozki wiosenne jest niska, do zimy - średnia.Jest dobrze odrestaurowany po zamrożeniu. Choroba jest często dotknięta, ze zwiększoną wilgotnością lub zgrubieniem pędów, jagody są grochu. |
Ogólnie rzecz biorąc, ponad trzy tuziny odmian wczesnych i w średnim wieku są dobrze zachowane w Kubanie. Sadząc kilka odmian na swojej stronie, możesz uzyskać przyzwoite zbiory każdego roku.
Warunki i zasady sadzenia sadzonek z sadzonkami
Sadzonki winogron w Kuban są preferowane przez lokalnych ogrodników jesienią. W tej chwili można łatwo ocenić stan młodych roślin. Główną zaletą jesiennego okresu sadzenia jest wcześniejszy początek wegetacji na następny rok i szybszy dostęp do owocowania.
Winogrona w Kubanie: zbiory (wideo)
Jesienne sadzenie z sadzonkami musi spełniać kilka zasad:
- Unikaj suszenia systemu korzeniowego. Sadzonki moczone są przez 24 godziny w wodzie, po czym korzenie są skracane o jedną czwartą długości. Truncate powinien również strzelać, pozostawiając 3 lub 4 nerki. Słabe gałęzie usunąć.
- dół sadzenia w każdej fazie lądowania wykonać o długości każdego boku jest nie mniejsza niż 80 cm, gleby, w której zapłodnione próchnicy i nawóz mieszaniny. Jeżeli gleba jest glina, dodaje trochę piasku, czy przeciwnie - dodawanie zagęszczony piasek gliniasty.
- Gdy terminy jesienne sadzenie powinien być liczony od rozważań gdy korzenie mogą osiąść, a następnie przyjść stabilny mróz. Sadzonki pokryta butelki z tworzywa sztucznego z otworami wentylacyjnymi i po mróz jest całkowicie uśpiony siewek z gleby torfowej lub butelki, tworząc kopiec wysokość 30-40 cm.
- Z sadzenia wiosną, mniej więcej w połowie kwietnia, gdy gleba rozmraża się i ogrzewa, sadzonki muszą pritenit od słońca, tak że nie umrze z powodu suchości lub poparzeń.
Wiosną i jesienią winogrona wymagają obfitego podlewania. Późne i wczesne odmiany sama potrzeba wilgoć, tak pod każdym krzewów 2-3 wiadra wlano wodę w odstępach dwutygodniowych.
Cechy opieki
Opieki winogron Kuban niewiele różni się od opieki w innych dziedzinach, a to połączenie klasycznych zabiegów agrotechnicznych:
- podlewanie;
- przycinanie i reglamentacja winogron;
- podwiązka;
- leczenie od szkodników i chorób.
Podlewanie jest konieczne regularne i obfite - około 15 litrów dla każdej rośliny 4-5 razy w sezonie. W deszczową pogodę można ograniczyć podlewanie, aby uniknąć pękania jagód.Równolegle z podlewaniem możliwe jest podawanie uzupełniające metodą korzeniową lub nierodzianką.
Przywiązanie winorośli do wsparcia jest konieczne, gdy rosną. W pierwszym roku wystarczy zamontować kołek obok każdego krzewu, aw kolejnych latach wymagana będzie pełnowartościowa krata. Tworzą krzaki winogron mogą być w postaci wachlarza, kordonu lub tworzą tłocznię. Ważne jest, aby równomiernie rozprowadzić rękawy wzdłuż krat, aby każdy z nich otrzymał wystarczającą ilość światła słonecznego.
Istnieje kilka rodzajów operacji mających na celu prawidłowe formowanie krzewu winogronowego:
- Fragment młodych nie zdrewniałych pędów. Przeprowadza się go na wiosnę, o długości pędów 2-3 cm, do przerzedzania i 10-15 cm, aby wyregulować liczbę pędów zi bez jajników.
- Pasynkovanie i szczypanie, co pozwala regulować siłę wzrostu pędów. W przypadku braku tej formacji winorośl może zostać zubożona, a jagody są małe. W przypadku normalnego owocowania na każdym pędzie owocującym zaleca się pozostawienie nie więcej niż 10 liści.
- Przycinanie, które praktykowane jest od 4 lat po zasadzeniu winogron. Noś go jesienią, usuwając stare lub chore winnice.Marshmallow nie jest tego wart! Doświadczeni wegetarianie zalecają pozostawienie jednej trzeciej więcej pędów, niż będzie to wymagane w przyszłym roku. Po zimowaniu nadmierne i uszkodzone pędy mogą być zgniecione lub przycięte.
Aby uzyskać wysokie plony, należy zwrócić uwagę na normalizację pęczków. W przypadku każdej odmiany zaleca się pozostawienie nie więcej niż 2 winogron na każdą sesję. Nadmiar oskubany przed kwitnieniem.
Oferujemy również przeczytanie artykułu opisującego specyfikę przetwarzania winogron na choroby i szkodniki na wiosnę.
Jak i czym pokryć winogrona w kubańskim
Jakiekolwiek nie byłyby odporne winogrona, i nie ważne jak łagodny klimat był w regionie Kuban, wiele odmian potrzebują schronienia na zimę, w celu uniknięcia śmierci pędów i pąków. W przypadku winogron, nie tylko zamarzanie gleby i samych winorośli jest straszne, ale także oblodzenie części ziemskiej podczas lutowych roztapnień.
Aby uniknąć uszkodzenia roślin, należy wybrać materiały i warunki schronienia. Zanim przykryjesz krzaki winogron, ważne jest, abyś poczekał na stałe przeziębienie, aby oczy się nie wydostały. Powierzchnia gleby musi być pokryta grubą warstwą torfu lub ściółki.Chochoł powinien być rozprowadzony pod całym buszem, a przy łodydze lepiej jest stworzyć kopiec o wysokości do 30 cm.
Z początkiem zimnych winorośli są usuwane z biegunów i układane w międzyrzędu. Następnie doświadczeni plantatorzy winorośli zalecają wybudowanie nad nimi tunelu materiału pokrywającego lub folii (ta ostatnia jest ważna na niskich łukach!). Przestrzeń pomiędzy materiałem a winem może być wypełniona liśćmi.
Musisz usunąć okładkę na początku marca. W tym czasie w kubanie ustalane jest względne ciepło bez nagłych zmian temperatury w ciągu dnia i nocy. Podnoszenie winorośli na kratownicy jednocześnie nie jest konieczne. Lepiej poczekać na początek przepływu soków, gdy pędy stają się bardziej miękkie. Po przywiązaniu do podłoża zaleca się zasiać nasadzenia roztworem środka korzeniowego, aby korzenie szybciej się regenerowały. Ta procedura będzie szczególnie przydatna po mroźnej zimie.
W obszarach, w których maksymalna temperatura zimy nie osiąga -5 stopni, winorośli nie można usunąć z kratki. I jako schronienie do korzystania z materiału na okładkę. Podstawa krzewu powinna być pokryta grubą warstwą torfu lub gleby (do krzaka). Wraz z nadejściem ciepła schronisko zostaje usunięte, a łodyga zostaje uwolniona z gleby.
Kiedy zakrywać krzaki winogron na zimę (wideo)
W Kubanie uprawy winogron są łatwiejsze niż w innych regionach Rosji. Jednak tutaj są pewne subtelności. Właściwe podejście do biznesu i terminowe wdrożenie opieki pomoże hodowcom w uzyskaniu stabilnych zbiorów rocznie.
