Ogrodnicy i projektanci krajobrazu chętnie sadzą dereń na swoich działkach: wczesne kwitnienie jasnych kwiatów cieszy oko po czarno-białej zimie i jak atrakcyjne są kępy szkarłatnych lub bordowych jagód jesienią! Nazwa tego cierpkiego smaku słodkich i kwaśnych jagód z Turkic tłumaczy się jako „czerwony”. Owoce derenia najczęściej mają właśnie ten kolor, jednak w niektórych odmianach jagody mogą być żółte. Jedną z głównych cech derenia jest to, że można go znaleźć zarówno w postaci krzaka, jak i drzewa - wszystko zależy od terenu i warunków jego wzrostu. Jednym słowem, bez względu na to, co interesuje Cię dereń - blask zieleni lub wyjątkowe właściwości owoców - znajomość go nie zawiedzie.
Dereń: obszar dystrybucji, opis rośliny i jagód
W naturze dereń najczęściej występuje na Kaukazie. Chociaż jego kości znaleziono na terytorium współczesnej Szwajcarii w budynkach mających ponad pięć tysięcy lat, a historycy twierdzą, że starożytni Grecy i Rzymianie używali owoców tej rośliny do jedzenia. Nowoczesne formy kulturowe derenia są szeroko rozpowszechnione nie tylko w ich naturalnym zasięgu, można je znaleźć na otwartych przestrzeniach Azji Środkowej i Mołdawii, Petersburgu i Bałtyku. Tak szeroka dystrybucja tej rośliny nie stanowi tajemnicy. Dereń jest dość bezpretensjonalny i jest w stanie tolerować mrozy do minus 30-35 okołoC, ponadto, dorosła roślina jest odporna na suszę i czuje się równie dobrze w słońcu i półcieniu. Dereń jest również prezentowany w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych na 2017 rok, a całe terytorium Rosji jest wskazane jako region przyjęć. A ile derenia jest dystrybuowane w ogrodach bez żadnej wzmianki w rejestrze stanu!
Dereń jest mało wymagający pod względem składu gleby i rośnie na ubogich kamienistych ziemiach, piaszczystych glebach i glinach. Jednak najbardziej odpowiednie są dla niego neutralne lub lekko alkaliczne lekkie żyzne gleby o wysokiej zawartości wapna. Młode pędy derenia mają tendencję do wzrostu i, rosnąc, tworzą wielopienny półkolisty krzew o wysokości do 3-4 metrów lub drzewo o wysokości do 6 metrów. System korzeniowy jest włóknisty.
Dereń jest rośliną bardzo ozdobną. Żółte kwiaty z kwiatów zbierane są w kwiatostany. Kwitną w kwietniu i wypełniają powietrze delikatnym słodkim aromatem. Kwitnienie derenia trwa do dwóch tygodni, dopiero wtedy pojawiają się liście. Ponieważ kwiaty pojawiają się wcześnie, roślina ta ma problemy z zapylaczami: dla owadów temperatura wynosi + 8 + 10 okołoC, gdy dereń kwitnie, niezbyt wygodne. Ponadto dereń potrzebuje odpowiednich „sąsiadów” - jest samozapłodliwy. Uniwersalnym zapylaczem może być dereń leśny lub dowolna odmiana tej rośliny.
Liście derenia są jajowate, wydłużone do wierzchołka, jasnozielone. Owoce są zwykle czerwone, ale istnieją odmiany z owocami białymi, żółtymi, a nawet bordowymi, prawie czarnymi. Kształt jagód w niektórych odmianach jest wydłużony, w kształcie gruszki, w innych jest kulisty. Waga w zakresie 1-9 g. Kamień jest podłużny, łatwo się odrywa, stanowi 12-30% masy płodu. Jagody dojrzewają pod koniec sierpnia lub września.
Pod względem zawartości witaminy C jagody derenia są nawet lepsze od cytryny, więc wywary z owoców i liści są stosowane w medycynie jako środek przeciwzapalny i tonizujący. Nadaj temu bulionowi działanie przeciw szkorbutowi. W niektórych regionach naszego kraju istnieją legendy, że każdą chorobę można wyleczyć jagodami derenia.
Smaku owoców derenia nie można pomylić z niczym: jest lekko ściągające, ściągające, kwaśno-słodkie lub słodkie (w zależności od odmiany - a także stopnia soczystości). Miąższ owocu może być jednorodny lub ziarnisty. Jedyne, co nie zależy od odmiany, to wyjątkowy aromat jagód. Opis sposobu ich użycia może stanowić osobny rozdział. Dereń jest spożywany świeży, dżem, duszone owoce, galaretki są z niego gotowane, galaretki, pastylki i soki są przygotowywane. Jagody suszy się i dodaje do herbaty, jak liście, a nasiona zastępuje się kawą. Co do ukrycia, wódka dereń jest dość popularna, która zachowuje wyjątkowy aromat jagód i jest uważana za wyrafinowaną.
Dereń nie jest wczesną rośliną: szczepione sadzonki wchodzą w okres owocowania piątego-szósty rok. Ale dereń jest owocny: 20-25 kg owoców zbiera się z drzew decadal, a od dwudziestu pięciu lat do jednego centa.
Derenie są długimi wątróbkami, ich wiek może przekraczać sto, a nawet dwieście lat. Dlatego po zasadzeniu takiego drzewa na swojej działce ogrodnik może być pewien, że jego wnuki i prawnuki będą mogły cieszyć się tymi jagodami.
Lądowanie derenia w centralnej Rosji
Dereń występuje najczęściej na Kaukazie, co oznacza, że preferuje ciepły klimat. Ale może i powinien być uprawiany w centralnej Rosji, co wielu ogrodnikom z powodzeniem robi. Najważniejsze jest, aby chronić roślinę przed niekorzystnymi czynnikami w pierwszych latach po posadzeniu, na przykład w celu ochrony sadzonki przed suszą. Z powodu położenia powierzchniowego korzeni sadzonki derenia w latach suchych mogą cierpieć z powodu braku wody. Dlatego roślinę należy zapewnić odpowiednie podlewanie, zwłaszcza podczas sadzenia na lekkich glebach piaszczystych, gdzie wilgoć nie pozostaje. Nie lubi młodego derenia i zbyt silnego słońca. Jeśli to możliwe, po posadzeniu i w pierwszych latach wzrostu sadzonka musi zapewniać łatwe zacienienie.
Podstawowe zasady lądowania
Dla tych, którzy chcą wyhodować dereń na swojej działce, doświadczeni ogrodnicy zalecają wybór dwuletnich sadzonek. Powinny być zakupione w sprawdzonych żłobkach. Ponadto musisz pamiętać, kiedy i jak najlepiej sadzić dereń.
- Najlepszy czas na sadzenie sadzonek derenia to jesień.
- Dereń jest samozapłodną rośliną, dlatego na terenie sadzi się co najmniej dwie różne odmiany.
- Aby młody dereń dobrze zakorzenił się, powinieneś wybierać rośliny w pojemnikach, a nie z otwartym systemem korzeniowym.
Sadzenie derenia krok po kroku
- Przygotuj wykop o głębokości 60–70 cm i średnicy, wymieszaj usuniętą ziemię z humusem lub kompostem (1 wiadro), popiołem (250–300 g) i superfosfatem (200 g).
- Wlej połowę ziemi do otworu. Połóż drzewko na uformowanym wzgórzu. Przywiąż go do kołka i przykryj resztą ziemi. Upewnij się, że szyjka korzenia nie wchodzi głęboko (powinna znajdować się 2-3 cm nad poziomem gleby).
- Ubij glebę, tworząc dziurę do podlewania. Wlej sadzonkę dwoma wiadrami wody.
- Ściółkę tułowia ściółkować słomą, trocinami lub humusem.
Zimą młode sadzonki należy przykryć konopiami, a aby chronić powierzchownie położony system korzeniowy, doświadczeni ogrodnicy zalecają w pierwszych latach sadzonki sadzonek do miejsca szczepienia ziemią.
Wideo: jak sadzić sadzonki derenia
Uprawa i pielęgnacja derenia w centralnej Rosji
Przypadki choroby lub uszkodzenia derenia przez szkodniki w regionie moskiewskim i centralnej Rosji praktycznie nie są opisane. A zalecenia dotyczące pielęgnacji sprowadzają się do obfitego podlewania i przycinania na czas. Ważne jest podlewanie derenia: przy braku wilgoci owoce stają się mniej soczyste, smak jest lekko wyraźny. Dlatego roślina musi być regularnie podlewana, szczególnie w lecie (40-50 litrów raz lub dwa razy w tygodniu przy braku deszczu).
Młode sadzonki derenia rosną powoli, ale potem wzrost staje się bardziej intensywny, a niektóre rośliny są pogrubione - potrzebują przycinania.
Za pomocą procedury przycinania ogrodnik może nadać dereszowi formę krzaka lub drzewa. Jeśli preferowany jest kształt krzaka, usuwane są tylko niewłaściwie położone, suche, rosnące do wewnątrz gałęzie. Jeśli dereń musi być ukształtowany jak drzewo, pędy znajdujące się poniżej 50-70 cm są usuwane w pierwszych latach po posadzeniu, a następnie uzyskany kształt jest utrzymywany przez cięcie derenia zgodnie ze wzorem tradycyjnym dla drzew owocowych.
Poluzowanie gleby pod dereniem odbywa się ostrożnie, nie głębiej niż 10 cm - nie należy zapominać o położeniu powierzchniowym korzeni. Jeśli chodzi o nawozy, ogrodnicy nie nalegają na ich stosowanie, ponieważ w naturalnych warunkach dereń rośnie i wydaje owoce nawet na słabych glebach. Jeśli jednak istnieje potrzeba nawożenia derenia, należy pamiętać, że nawozy azotowo-fosforowe stosuje się na wiosnę, a nawozy potasowe stosuje się latem lub jesienią.
Głównym czynnikiem komplikującym uprawę derenia w centralnej Rosji są przymrozki wiosenne. Możesz chronić roślinę przed nimi tylko przez dym (przetwarzanie nasadzeń dymem rano). Kolejny problem: przy wczesnym kwitnieniu (a u derenia jest zawsze wcześnie) owady zapylające mogą nie być. Jednak gdy kilka roślin jest sadzonych w jednym obszarze, problem ten jest doskonale rozwiązany.
Odmiany derenia do uprawy w centralnej Rosji
Odmiany derenia różnią się między sobą pod względem dojrzewania, kształtu i koloru jagód. Produktywność i mrozoodporność wykazują w przybliżeniu to samo, więc nie ma sensu podkreślać tych cech. Najpopularniejszymi i polecanymi specjalistami są następujące odmiany:
- Alyosha: dojrzewa na początku sierpnia lub września, jagody są żółte, w kształcie gruszki, duże - 6-9 g, słodkie i kwaśne.
- Włodzimierz: dojrzewa w sierpniu i wrześniu, jagody są duże - około 8 g, bordowo-czarne.
- Vydubitsky: odmiana w połowie sezonu, małe jagody, ciemnoczerwony kolor.
- Elena: dereń tej odmiany owocuje wcześnie - na początku sierpnia jagody wyglądają jak lakierowane czerwone beczki średniej wielkości o małej kości.
- Firefly: w połowie sezonu, jagody w kształcie gruszki, 6-8 g, ciemna wiśnia, słodko-kwaśna, tarta.
- Bursztyn: otrzymał nazwę ze względu na oryginalny kolor, dojrzałe jagody są prawie przezroczyste, o cienkiej skórce, wadze do 4 g, odmiana w połowie sezonu.
Galeria zdjęć: popularne odmiany derenia
- Odmiany derenia Owoce Alyosha żółte jagody
- Odmiana Elena charakteryzuje się czerwonymi jagodami, tradycyjnymi dla derenia
- Firefly ma ciemne jagody, owoce w kształcie gruszki
- Patrząc na jagody derenia bursztynowego, rozumiesz, dlaczego tak się nazywało
Recenzje
Dereń rośnie od późnych lat 90., przywieziony z Piatigorska do obwodu briańskiego. W tym czasie temperatura spadła do minus 34. Jabłonie i gruszki zamarły. Dereń przynajmniej zwiększa tylko plony.
SergeyKrivonosov//7dach.ru/sevda03/mozhno-li-vyrastit-kizil-v-sredney-polose-rossii-49044.html
Chcę zwrócić uwagę tych, którzy zamierzają sadzić dereń, na fakt, że roślina jest samozapłodniona. Aby zebrać plony, musisz sadzić co najmniej dwa krzaki lub umówić się z sąsiadami, aby je sadzić.
serde//indasad.ru/forum/2-plodoviy-sad/617-chudo-yagoda-kizil
Postanowiliśmy samodzielnie uprawiać dereń, lubimy wino i dżem z derenia, ale kilkakrotnie popełnialiśmy błędy z „babciami” na rynku, więc zdecydowaliśmy. Pomimo obecnej opinii, że dereń słabo rośnie lub nie wydaje owoców na środkowej linii, nasi przyjaciele udowodnili coś przeciwnego, co wpłynęło na nasze pragnienie adaptacji ich doświadczenia. Miejsce lądowania zostało wybrane nieco zacienione. Ziemia została przygotowana jesienią: wykopali dół lądowy o średnicy około 1 metra i głębokości 80 cm, wprowadzili trochę nowej ziemi zmieszanej z nawozami (organicznymi i mineralnymi). Na zimę pokryliśmy dół filmem, a pod koniec lutego otworzyliśmy go. Pod koniec marca postanowiliśmy posadzić nasz dereń. Wzięli humus i kompost, wymieszali i podzielili na dwie części. Jedną część zmieszano z glebą i wypełniono dół do połowy, tworząc mały kopiec. Wzięli sadzonkę, ustawili ją na kopcu i przykryli resztą. Młoda roślina wymaga dobrego podlewania (30-40 litrów). Okrągłe koło zostało pokryte trocinami, aby wilgoć nie odparowała. Nasi przyjaciele zalecili przycięcie pędów o 1/3, aby zrównoważyć części korzenia i części nadziemne. Tu i tam mamy już liście. Dla tych, którzy są zainteresowani, wzięliśmy dereń Primorsky, uważa się, że jest zimotrwały.
Elizabeth//www.vogorodah.ru/vyrashhivanie-kizila/
Od dawna uprawiam te smaczne i zdrowe owoce. Właściwie wypróbowałem już wszystkie metody uprawy derenia - z kości i sadzonek. Mój dereń urósł i utworzył żywopłot. Przycinam go na poziomie 70-100 cm. Zbierz to wspaniałe, inaczej nie wymienię, moje jagody są zwykle bardzo dobre. Żona robi z niego dżem i obraca kompoty na zimę.
Vakhtang//www.vogorodah.ru/vyrashhivanie-kizila/
Są entuzjaści, którzy uprawiają dereń na przedmieściach. Jednocześnie nawet zbiory. Oczywiście nie są to południowe uprawy. Nie zaryzykuję twierdzenia, że istnieje już jakakolwiek odmiana dostosowana do środkowej linii, jednak zdecydowanie radzę sadzić nasiona jesienią, ponieważ jest takie pragnienie. Bardzo miło jest zobaczyć, jak rosną samosadzone rośliny. Trzeba tylko wziąć pod uwagę, że okres rozwarstwienia ziaren derenia wynosi ponad 800 dni, więc sadzonek należy spodziewać się w dwie zimy, a raczej we wszystkie trzy. Spróbuj, ponieważ ile niezwykłych rzeczy rośnie już w regionach bardziej na północ!
Anton//7dach.ru/sevda03/mozhno-li-vyrastit-kizil-v-sredney-polose-rossii-49044.html
Dla środkowej Rosji dereń nie jest już ciekawostką za granicą i nie jest czcicielem nieznajomym potrzebującym warunków szklarniowych. Ta cudowna roślina z pachnącymi i zdrowymi jagodami można znaleźć w wielu ogrodach i na prywatnych działkach. A liczba jego fanów obiecuje tylko rosnąć, ponieważ dereń jest odporny na zimno, gotowy rosnąć na prawie każdej glebie i przynosić owoce przez sto lat - dlaczego nie jest idealnym lokatorem dla twojego ogrodu?