Papaja (Carica papaya) - wieloletnia roślina zielna pochodzenia południowoamerykańskiego, której owoce przypominają mieszaninę dwóch smaków - truskawek i melonów. Łodyga papai jest bardzo podobna do bambusa, a liście są bardzo podobne do klonu, ale mają znacznie większy rozmiar. Rośnie dobrze nie tylko w warunkach naturalnych, ale także w domu, w mieszkaniu lub w szklarni. W warunkach naturalnych wysokość zakładu na rok może wzrosnąć o 3-5 metrów. W domu, oczywiście, nie da się zrobić bez regularnego przycinania, z powodu którego papaja zaczyna produkować dużą liczbę pędów bocznych.
Niektórzy ogrodnicy zalecają sadzenie papai w donicy z niewielką ilością, aby ograniczyć jej szybki wzrost. Technika ta daje wyniki - wysokość rośliny nie przekroczy znaku dwumetrowego, ale ilość zbiorów również znacznie spadnie. W warunkach pokojowych, przy tworzeniu sprzyjających warunków, papaje mogą żyć od 10 do 20 lat, a czasami więcej. Podczas przesadzania go w okresie letnim od pojemności kwiatu do działki ogrodowej wzrost będzie wzrastał z prędkością zwyczajową w warunkach naturalnych.
Dbanie o papaję w domu
Lokalizacja i oświetlenie
Doniczka z papai powinna być umieszczona w ciepłym lub lekko chłodnym pomieszczeniu bez zimnych przeciągów lub nagłego przepływu zimnego powietrza. Chociaż roślina bardzo lubi świeże powietrze i regularne wietrzenie, ale w zimie, z tym trzeba uważać i uważać, aby jej nie uszkodzić. Ponieważ niektórzy przedstawiciele flory mogą powodować poparzenia słoneczne, więc w papai może wystąpić zimą z zimnego przeciągu. Wystarczy kilka minut takiego zimnego strumienia, aby wszystkie liście uschły na roślinie.
Temperatura
Dziś tropikalna papaja jest rozprowadzana w różnych częściach naszej planety i udało jej się przystosować do różnych warunków temperaturowych i klimatu. Jednak jeden z ważnych warunków i wymagań pozostawał treściowy i wzrastał w temperaturze, która powinna przekraczać zero na termometrze. Jeśli tylko temperatura powietrza spadnie do 1 stopnia mrozu, wówczas nie będzie możliwe zapisanie instalacji. Zarówno część naziemna, jak i rootowa całkowicie zanikają.
Idealna temperatura dla uprawy papai w mieszkaniu lub szklarni, w której będzie zapewniony pełny wzrost i rozwój, wynosi od 25 do 28 stopni, ale w żadnym przypadku nie więcej niż 30.Wysokie i ujemne temperatury są równie niebezpieczne dla rośliny. W zimie optymalny zakres temperatur - 14-16 ciepła.
W tym trybie doskonale się rozwija i rozwija, a co najważniejsze przynosi wiele dużych owoców (około 40 cm długości). W domu nie można stworzyć naturalnego komfortu, dlatego ilość i jakość zbiorów będzie o wiele skromniejsza - to tylko kilka owoców o rozmiarach od 20 do 25 cm.
Podlewanie
System korzeniowy papai znajduje się blisko powierzchni gleby, dlatego jej górna warstwa nie powinna być wysuszona od marca do października. Korzenie wymagają stałej, umiarkowanej wilgotności, bez nadmiernej podaży wody do nawadniania. W celu uniknięcia pojawienia się zgnilizny korzeni zaleca się ograniczyć do minimum objętość i częstotliwość nawadniania zimą w niższych temperaturach. W tym czasie system korzeniowy nie działa z pełną siłą, a zwykła ilość wilgoci może tylko zaszkodzić roślinie.
W okresie spoczynku papaya nie potrzebuje podlewania, ponieważ ma zdolność sukulentów do zatrzymywania wilgoci i wytrzymuje wysychanie gleby przez pewien czas. Upuszczanie masy liści w chłodnym okresie jest również normalne dla papai i nie powinno powodować paniki u jej właściciela.
Nawozy i nawozy
Szybko rosnąca tropikalna papaja w miesiącach wiosenno-letnich będzie wymagać dużej siły i dobrego odżywiania w postaci nawozu. Kompleksowe suche lub płynne opatrunki (nie jest konieczne zaniedbanie również rozprysków odżywczych łodyg i liści) zaleca się stosować regularnie do gleby 2 razy w miesiącu przed początkiem jesieni. W okresie jesienno-zimowym nie ma potrzeby karmienia rośliny.
Zbiór owoców
Aby papaja zaczęła tworzyć owoce, konieczne jest posiadanie odmiany samoplodny lub dwóch roślin naraz - męskiego i żeńskiego, które podczas równoczesnego kwitnienia można zapylać w warunkach pokojowych. Oddzielne rodzaje owoców papai mają tylko w rzadkich przypadkach.
Dojrzewanie owoców następuje pod koniec lata - na początku jesieni. Bardzo ważne jest, aby nie spieszyć się ze żniwami, aby owoc papai w końcu dojrzał, a jego mleczny sok, który jest trujący w zielonej papai, staje się wodnisty i traci swoje niebezpieczne właściwości.
Metody hodowli papai
Propagacja nasion
Zaleca się zasiać nasiona w pojemniku wypełnionym mchem lub dowolną luźną glebę o dobrej przepuszczalności wody i powietrza do płytkiej głębokości (około 5 mm).Skrzynkę z nasionami należy umieścić w ciepłym pomieszczeniu o stałej temperaturze od 25 do 28 stopni Celsjusza. Pierwsze sadzonki powinny pojawić się za około tydzień - półtora. W niższych temperaturach kiełkowanie spowalnia.
Nasiona papai mają bardzo wysoki wskaźnik kiełkowania, który utrzymuje się przez kilka lat, gdy jest prawidłowo przechowywany (na przykład w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku w chłodnym pomieszczeniu).
Rozmnażanie przez sadzonki
Metoda rozmnażania Czerenkowa stosowana jest rzadziej niż nasiona. Sadzonki są wycinane z głównej rośliny pod kątem 45 stopni. Ich średnia średnica jest nie mniejsza niż 1,5 cm, długość wynosi 10-12 cm. Część arkusza należy wyciąć prawie całkowicie, z wyjątkiem pary liści na górze cięcia. Miejsce cięcia w dolnej części należy dokładnie wysuszyć przez 5-7 dni, a następnie posypać pokruszonym węglem drzewnym i umieścić w roztworze biostymulatora, który przyczyni się do powstania korzeni.
Korzystne warunki ukorzeniania - wysoka temperatura powietrza (około 28 stopni Celsjusza), jasne rozproszone oświetlenie, wysoka wilgotność, wysokiej jakości podłoże (na przykład torf, piasek lub ich mieszanina w równych proporcjach). Sadzenie roślin odbywa się na głębokości 2-3 cm w wilgotnej glebie, po czym sadzonki są obficie podlewane.Warunki szklarniowe można uzyskać za pomocą plastikowej butelki z odciętą górą, szklanym słojem lub zwykłą plastikową torebką. Zdolność do sadzonek wymaga niewielkiej ilości. Przeszczep rośliny odbywa się w pojemniku, który będzie około 2-3 cm dłuższy niż poprzedni.
Choroby i szkodniki
Główny i najczęstszy szkodnik papai - przędziorka - pojawia się na roślinie w warunkach pokojowych, gdy poziom wilgotności w pomieszczeniu jest najniższy lub powietrze jest suche. Pilne środki - regularne uzdatnianie wody w postaci natrysku korony, które są wykonywane kilka razy dziennie. Woda powinna być chłodna lub zimna. Jeśli takie wydarzenia nie przyniosą sukcesu, pomogą naturalne kompleksowe preparaty zaprojektowane do zwalczania szkodliwych owadów. Można je nabyć w wyspecjalizowanych sklepach w postaci proszku, płynu lub aerozolu i używać zgodnie z instrukcjami pakowania.
Jedną z powszechnych chorób jest zgnilizna korzeni. Pojawienie się tej choroby grzybowej wiąże się z naruszeniem zasad opieki nad papą w czasie zimnych miesięcy. Zawartość w zimnym pomieszczeniu o temperaturze poniżej 15 stopni i użycie zimnej wody do nawadniania prowadzi do pokonania części korzeniowej i stopniowej śmierci całej rośliny.
Wykorzystanie papai w gotowaniu
Owoce papai są uważane za uniwersalne i jadalne, nie tylko surowe. Jeśli nie są całkiem dojrzałe, lepiej je wykorzystać jako warzywa i ugotować gulasz lub upiec w piekarniku z innymi warzywami. Z w pełni dojrzałych owoców możesz zrobić pyszne nadzienie na ciasto lub dodać do koktajlu owocowego lub galaretki. Sok z papai ma nie tylko przyjemny smak, ale także jedną interesującą właściwość - zmiękcza najtwardsze mięso. Dlatego amerykańscy specjaliści od kulinariów uważają sok z papai za nieodłączny składnik marynaty.
