Napoje owocowe są kochane przez wszystkich. Rokitnik i kompot jabłkowy to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów. Wiele ciekawych przepisów na kompot do gotowania: możesz dodać dowolne składniki i wybrać do smaku. Można je zachować przygotowując się do przyszłego użytku na zimę lub natychmiast pić na gorąco lub schłodzone po ugotowaniu.
Korzyści i przeciwwskazania rokitnika
Rokitnik jest uważany za pożyteczną jagodę, zawierającą dużą ilość witamin, pomagającą podnieść odporność i zwalczanie przeziębień, a także będąc bardzo smacznym produktem.
Rokitnik jest bogaty w różne witaminy i minerały: karoten, kwas askorbinowy, witaminy A, K, P, witaminy z grupy B, witaminę E młodości oraz główny obrońca przed przeziębieniami - witaminę C, kwas foliowy, kwasy organiczne i garbniki. Podobnie jak tłuszcze: średnio około 5% oleju tłuszczowego. Zawiera serotoninę lub, jak to się nazywa, "hormon szczęścia". Dlatego kompot z rokitnika zwyczajnego i jabłek zawsze będzie wspomagał organizm zimą i poprawi nastrój.
Rosół ma łagodny efekt przeczyszczający.W walce z nadwagą i gdy trzeba zachować pozytywny wynik, owoce rokitnika pomagają w świeżej lub wysuszonej formie.
Przeciwwskazane u pacjentów z kamicą moczową i niestrawność.
Najcenniejszy produkt rokitnika - olej z rokitnika, jest stosowany w leczeniu różnych schorzeń.
Rokitnik jest zalecany, aby dać dzieciom od 3 lat. W przypadku przeziębienia i chorób zakaźnych konieczne jest przygotowanie nalewki z owoców rokitnika i podawanie dziecku trzy razy dziennie.
Ważne właściwości jabłka
Jabłko jest magazynem witamin B, C, P, a także źródłem potasu, manganu i żelaza. Ten owoc jest hipoalergiczny, więc ludzie podatni na alergie mogą włączyć go do swojej diety. Codzienne stosowanie jabłek stabilizuje ciśnienie krwi, wzmacnia szkliwo zębów i kości, a pektyna zawarta w jabłkach poprawia cerę i działa odmładzająco na skórę.
Jabłka znajdują się na liście produktów wielu diet, ponieważ spalają nadmiar tłuszczu, a włókno, które jest zawarte w tych owocach, daje uczucie pełności i przytępia głód. Aby zmniejszyć ból ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka, zaleca się jabłka pieczone w piecu z miodem, aby uniknąć infekcji jelitowych wystarczy zjeść 1-2 świeże jabłka lub wypić 1,5 szklanki świeżo przygotowanego soku.
Jeśli dana osoba ma niedobór jodu w organizmie, potrzebuje 6-7 nasion jabłka na pusty żołądek.
Ciało lepiej absorbuje jabłka w postaci tartej, ale nie warto usuwać skórki, ponieważ zawiera substancje, które usuwają nadmiar cholesterolu z krwi i wątroby, a także przeciwutleniacze, które znacznie zmniejszają ryzyko powstawania i rozwoju komórek nowotworowych.
Niewiele osób wie, że jabłka na równi z cytryną i rokitnikiem są bardzo przydatne na przeziębienia. Wystarczy natrzeć je na tarce, dodać miód lub cukier. I możesz jeść na pusty żołądek na kilka łyżeczek.
Kompot jabłek i rokitnika dla dzieci nie jest wcale trudny: kilka niecodziennych przepisów, które mają niezwykły, magiczny smak i zachowują wszystkie najbardziej przydatne substancje z jagód.
Klasyczna receptura kompotu z rokitnika i jabłek
Jagoda jest zbierana, dojrzewająca wczesną jesienią, która powinna być jędrna i nie przejrzała. Należy bardzo dobrze spłukać i posortować, ponieważ jeśli są zepsute jagody, może to spowodować, że smak napoju będzie nieodpowiedni do spożycia, a także wpłynie na przechowywanie.
Przepis ze zdjęciem: kompot rokitnika i jabłka, które mogą przygotować nowicjusze.
Składniki:
- woda - 3 l;
- owoce rokitnika - 300 g;
- jabłka - 200 g;
- cukier - 200 g
Gotowanie:
- Posortuj owoce z zanieczyszczeń, zepsutych i niedojrzałych owoców. Umyj jabłka i jagody rokitnika pod bieżącą wodą. Usuń nasiona i rdzenie z jabłek, można je obrać i pokroić i pozostawić w stanie nienaruszonym, umieścić w rondlu.
- Dodaj rokitnika, cukier i wodę.
- Umieść rondel na kuchence, doprowadzaj do wrzenia i mieszaj na małym ogniu przez 10-15 minut. Jagody powinny być miękkie, ale nie rozgotowane, zachowując cały ich kształt. Pozostaw kompot do zaparzenia przez 2 godziny.
- Odcedź od jagód i wlej do dzbanka. Kompot jest gotowy, można pić go na ciepło i zimno, wlewając do pięknych szklanek i ciesząc się jego smakiem, kolorem i aromatem.
Kompot ten jest bardzo przydatny dla osób z cukrzycą. Berry aktywuje funkcje hormonalne trzustki i ułatwia stan pacjenta.
Rokitnik zwyczajny i kompot jabłkowy w powolnej kuchence
Przygotuj odświeżający kompot jabłek i rokitnika w powolnej kuchence, którą można przechowywać i przechowywać w normalnej temperaturze pokojowej.
Składniki:
- woda - 3 l;
- owoce rokitnika - 400 g;
- jabłka - 300 g;
- cukier - 250 g;
- Mięta - 2 gałązki.
Gotowanie:
- Umyć i osuszyć jagody. Jabłka umyć, pokroić i pokroić w plastry.
- Przygotowane produkty składane w wolnym naczyniu, dodawać wodę, dodawać cukier. Wybierz program miękkiej paszy, aby zachować zdrowe właściwości napoju. Na przykład: gotowanie "Zupa" lub "Duszenie", ustaw czas na 45-55 minut.
- Na koniec dodaj gałązkę mięty i podgrzej przez kolejne 5-10 minut.
Wspaniały napój jest gotowy!
Nie zaleca się przygotowywania rokitnika zwyczajnego i kompotu jagodowego w naczyniach aluminiowych, ponieważ materiał jest utleniany, a substancje toksyczne uwalniane. Gotowanie powinno odbywać się w garnkach emaliowanych lub ze stali nierdzewnej, używać łyżek ze stali nierdzewnej lub drewnianych.
Możesz zrobić receptę: kompot rokitnika zwyczajnego i jabłka na zimę bez sterylizacji. Podczas gdy nasze składniki są gotowane w powolnym kuchenka, pasteryzowane słoiki i pokrywki do zachowania.
Wlewamy gorący kompot do przygotowanych słoików, przekręcamy pokrywkę. Pamiętaj, aby sprawdzić szczelność, odwróć słoik do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Takie przechowywanie przechowuje się w temperaturze pokojowej. A w mroźną zimę, otwierając puszkę, możesz cieszyć się magicznym aromatem i doskonałym smakiem.
Kompot należy przechowywać w bankach w miejscach, w których nie ma jasnego światła - tak lepiej zachowane są właściwości użytkowe.
Kompot rokitnika zwyczajnego i jabłek na zimę przygotowywany jest przez wiele hostess, jest bardzo przydatny, ma pachnący smak, a kolor przypomina pomarańczowy nektar.
Napój z rokitnika i pikantnych jabłek
Przygotuj kompot z rokitnika i jabłka, dodając pomarańczę i cynamon pod koniec gotowania. Ten przepis jest prosty i łatwy w przygotowaniu, ma niepowtarzalny smak, daje żywość. W mroźnej zimie przypomni Ci o ciepłym, słonecznym lecie.
Składniki:
- woda - 2 l;
- Owoce rokitnika, świeże lub mrożone - 200 g;
- jabłka - 300 g;
- cukier - 150 g;
- 1 pomarańczowy;
- 1-2 goździki;
- 1/3 łyżeczki cynamonu.
Gotowanie:
- Owoce rokitnika zwyczajnego umyć i wysuszyć.
- Umyj jabłka, usuń rdzenie, pokrój w plasterki.
- Przygotowane produkty wkładamy do rondla, dodajemy wodę, dodajemy cukier i goździki. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10-15 minut na małym ogniu.
- Weź pomarańczę i przemyj ją gorącą wodą, pokrój w plasterki. Pod koniec gotowania kompotu w 2-3 minuty dodaj posiekaną pomarańczę.
- Kompot z jasnego rokitnika i soczystych jabłek jest gotowy, możesz pić go na ciepło i zimno.W gorącym kompocie można dodać odrobinę cynamonu, który nada napojowi niepowtarzalny smak.
Kompot nie jest wcale trudny, można improwizować dodając różne jagody i owoce. Cukier także, aby spróbować, wymyślając nowe przepisy na nietypowe drinki, traktując rodzinę i przyjaciół.
Kawałki rokitnika na zimę - wideo
