Winogrona uprawiane przez milenia w ciągu ostatnich kilku stuleci uległy poważnym zmianom. Pojawiło się wiele nowych odmian, regularnie przynosząc plony nawet w tych regionach, w których nigdy wcześniej nie słyszały o winach. Hodowcy wyhodowali nie tylko odporne na zimę odmiany, ale także gatunki, które są mało dotknięte przez choroby niebezpieczne dla kultury, dają super-duże pędzle i niesamowicie smaczne jagody, całkowicie pozbawione nasion. A jednak właściciele winnic wiedzą, że nawet najbardziej produktywna i bezpretensjonalna odmiana może uzyskać przyzwoity zwrot z buszu, inwestując dużo pracy i umiejętności w uprawę i dbałość o winogrona.
Pierwszy, po zasadzeniu sadzonek w ziemi, wkład w przyszłe zbiory jest formowaniem krzewu winogronowego, począwszy od pierwszego roku życia rośliny i wraz z formą korony rośliny, określającą jej owocowanie.
Przy właściwym podejściu, w czwartym roku ula nabiera ostatecznego wyglądu, ale nie oznacza to, że praca hodowcy została zakończona.
Formacja winorośli
Wybór kształtu krzewu winogronowego, określający jego wygląd, strukturę i ilość, zarówno nowych pędów, jak i masy zielonej, zależy od warunków klimatycznych wzrostu, żyzności gleby i charakterystyki odmiany rośliny.
Wynik prawidłowego tworzenia winogron staje się:
- regularne i zgodnie z charakterystyką odmian, obfite zbiory;
- wzrost dojrzewający pod koniec okresu wegetacyjnego;
- roślina, która toleruje zimę bez żadnych problemów i nie cierpi na choroby winogron i szkodników powszechne w tym regionie;
- zapewnienie sadzonek winogron prostej pielęgnacji;
- ułatwienie cięcia winorośli i jego nawadniania, odmłodzenie i dostosowanie istniejącego obciążenia.
Pytając, jak uprawiać winogrona, niektórzy początkujący ogrodnicy działają na kaprys, nie zwracając należytej uwagi na przycinanie krzaków. Niemniej jednak istnieje wiele dobrze ugruntowanych opcji i rodzajów formularzy, które pozwalają uzyskać dobre wyniki w różnych warunkach gospodarowania. Przy pomocy przycinania na wiosnę winorośl formowana jest za pomocą pnia o różnych wysokościach lub bez niego.
Najczęściej właściciele winnic przywiązują się do sadzenia drzewek winogron:
- oblepiają bez wieloletnich rękawów, ale z grubszą górną częścią łodygi, z której, dzięki rozcięciu, masa nowych pędów rośnie o 1-2 oczka lub pierścień;
- złożone z rękawów rozciągających się od shtamby o różnych długościach, wsparte na palach;
- forma z owocowymi ogniwami skierowanymi na jedną lub dwie strony, której cały wzrost jest rozprowadzany na pionowej kratownicy;
- forma kordonowa z jednym lub kilkoma całymi kordonami, wzdłuż których rozmieszczone są linki owocowe lub gałęzie. Ta opcja jest wygodna w uprawie i pielęgnacji winogron, daje wysokie plony, ale jest bardziej powszechna w regionach o ciepłym klimacie, gdzie winorośl nie wymaga schronienia na zimę;
- w kształcie wachlarza i pół-wachlarza, spoczywającego na kratownicy i mającego kilka rękawów o różnej długości i wytrzymałości.
To właśnie różne opcje i kombinacje wentylatorów zyskały największe uznanie wśród producentów winorośli w Rosji, ponieważ łatwo jest dbać o taki grono.
Krzew, jeśli jest to pożądane, jest podatny na regulację, a gdy kratka jest ułożona, rośliny otrzymują wystarczającą ilość powietrza, światła i pożywienia, dają stale wysokie plony, mogą być usunięte i osłonięte na zimę. Główna część prac nad tworzeniem krzewu winogronowego przeprowadzana jest na wiosnę, latem z nadwyżkami i nadmiernie rosnącymi pędami i pasierbami zrywają się, podwiązka i inne zabiegi mające na celu utrzymanie owocującego i pomyślanego kształtu rośliny są przeprowadzane.
Krata winogronowa
Ponieważ winogrona są silnie rosnącą lianą, w większości przypadków potrzebne jest niezawodne i wygodne wsparcie dla wzrostu i ułatwienia opieki. Szczególnie ważna jest obecność takich struktur podczas formowania beshtambovoy korony i uprawy intensywnych odmian, a także przy stosowaniu winogron na dachy krajobrazowe, altanki i inne budynki.
Ściany, słupy, słupki, a nawet drzewa rosnące w pobliżu krzaków mogą służyć jako podpora dla winorośli, ale najlepszym rozwiązaniem byłoby zainstalowanie specjalnej kratki dla winogron.
W amatorskim ogrodnictwie najczęściej występują dwa typy konstrukcji.
- pionowa krata, gdzie pędy winogron znajdują się w jednej płaszczyźnie;
- nachylona krata, na której pędy są rozdzielone na dwie płaszczyzny ustawione pod kątem względem siebie.
W obu przypadkach słupami konstrukcji są bezpieczne słupy, między którymi rozciągają się rzędy mocnego drutu, który będzie musiał wytrzymać nie tylko ciężar pędów, ale także ciężkość szczotek. Jednopłaszczyznowa krata dla winogron jest prostsza w urządzeniu i znacznie tańsza, ale dla uzyskania wysokich plonów z tulei wygodniej jest użyć wersji dwupłaszczyznowej, która zapewnia duży obszar do wspierania pędów owocowych i wytrzymuje ciężki ciężar winorośli.
Aby uprościć uprawę i pielęgnację winogron, pomiędzy kratownicą należy przewidzieć przejście, wystarczające do usunięcia krzewów i ich schronienia podczas mroźnej pogody, a także w celu zapewnienia odpowiedniego nasadzenia oświetlenia, a rzędy nie zachodzą na siebie. Lepiej jest, jeśli krata dla winogron będzie zlokalizowana z północy na południe. W tym przypadku wysokość struktury dobiera się w zależności od wzrostu hodowcy, charakterystyki odmiany i wybranej formy buszu.
Jak wiązać winogrona
Ponieważ winogrona rosną w okresie wegetacji, pędy są wiązane kilka razy do poziomych rzędów kratki lub dołączone do innych rodzajów podpór. W tym przypadku podwiązka, podczas której pędy są równomiernie rozmieszczone w jednej lub dwóch płaszczyznach, służy do rozwiązania kilku problemów:
- Roślina wyposażona jest w najlepszy tryb oświetlenia i powietrza.
- Łatwiej jest przycinać i normalizować zieloną masę i jajnik.
- Ułatwia dolistne nawożenie winogron, a także wdraża "zielone przycinanie".
- Pionowo położone pędy rosną lepiej i dojrzale.
- Zmniejsza się ryzyko rozwoju choroby winogron i niszczenia jej szkodników.
- Początkujący hodowcy powinni wiedzieć, kiedy i jak wiązać winogrona.
Pierwszy raz, aby ustalić pozycję pędów jest konieczne, gdy mają one około 40-50 cm długości i dotrzeć do dolnego rzędu na kratownicy. Następnie, gdy rośnie, łodygi są powiązane konsekwentnie do wszystkich rzędów.
W przypadku podwiązki lepiej jest przycinać tkaniny lub dzianiny, sznurki naturalne lub sznurki, czyli nie ściskać ani szczypać rosnących pędów. Wygodne jest użycie specjalnego narzędzia do podwiązki winogron, które swobodnie mocuje pędy plastikowym klipsem. Na kratownicy, gdzie drut jest rozciągnięty w dwóch równoległych rzędach, pędy prowadzą tylko w takiej szczelinie, a powstałe wiskery są trwale przymocowane z czasem do podparcia. Jeśli dbasz o winogrona uprawiane na altanie lub szopie, w których planuje się wolny wzrost, nie musisz wiązać takich pędów.
Maskowanie winogron
W miesiącach letnich uprawa i pielęgnacja winogron nie wymaga przycinania wieloletnich pędów, ale nie można tego zrobić bez usunięcia niektórych zielonych części rośliny.W zależności od odmiany winogron, obciążenia, które przeżywa busz, a także warunków uprawy, rośliny mogą produkować znaczną ilość pędów drugiego rzędu z pąków na pędach w bieżącym roku. Jeśli nie usuniesz tych pasierbów, zabierają one bardzo potrzebne składniki odżywcze z przyszłej uprawy i ocieniają cały krzew. Nadmierna gęstość krzewów jest poważnym czynnikiem ryzyka rozwoju chorób winogron, takich jak mączniak i mączniak prawdziwy. Dlatego czekanie na wzrost pasożytniczych pędów nie jest tego warte.
Jeśli w regionach o krótkim lecie umieranie winogron jest całkowitym usunięciem pędów już na początkowych etapach rozwoju, na południu, zwłaszcza gdy rosną wczesne odmiany, pasierb są tylko skracane, aby uzyskać dodatkowy zbiór słodkich jagód jesienią.
A w niektórych przypadkach, na przykład, gdy krzew cierpi na zamarznięcie lub grad, wypas nie odbywa się na winogronach. Pysynki zastępują brak zielonej masy na krzaku i pomagają wznowić rozwój krzewu.
Zapobiegawcze traktowanie i dokarmianie dolistne winogron
Uzyskanie wysokiej jakości i stabilnego zbioru winogron jest niemożliwe bez zapewnienia roślinie odpowiedniej ilości składników odżywczych.Uprawa na kratownicy daje ogrodnikowi możliwość wykorzystania nawożenia dolistnego winogron, skutecznego źródła dodatkowego pożywienia i minerałów.
Krzewy winogronowe mają największe zapotrzebowanie na takie opatrunki:
- przed kwitnieniem i po nim;
- w okresie, w którym zaczyna się zabarwienie jagód;
- kilka dni przed żniwami.
Do nawożenia sadzonek winogron i krzewów dorosłych za pomocą roztworu zawierającego 5% superfosfatu, 0,5% siarczanu amonu i 1% soli potasu. Kiedy jagody zaczynają dojrzewać, winorośl nie potrzebuje już azotu, ale możliwe jest dodanie pierwiastków śladowych do górnego opatrunek, na przykład cynku i boru.
Po kwitnieniu krzewy są traktowane 1% roztworem kwasu borowego w połączeniu z fungicydem, który zapobiega rozwojowi mączniaka rzekomego, choroby występującej w warunkach wysokiej wilgotności i ma szkodliwy wpływ nie tylko na przyszłe zbiory, ale także na całą sadzonkę. Końcowe dokarmianie winogron można przeprowadzić na podstawie naparu jesionu drzewnego. Sporządzanie takich opatrunków, a także opryskiwanie krzaków fungicydami i insektycydami odbywa się w drugiej połowie dnia, kiedy temperatura spada, słońce nie może spalić liści i kwiatostanów lub w pochmurną pogodę.Im dłuższe krople środków pozostaną na zielonym, tym większy będzie efekt procedury.
Jak przetwarzać winogrona po deszczu, gdy fungicydy i roztwory pierwiastków śladowych są wypłukiwane?
W przypadku silnych opadów, leczenie powtarza się przy najbliższej okazji, zwracając uwagę na opryskiwanie krzaków Ridomilem, szczególnie w okresie, kiedy kwitnienie już się zakończyło, a prawdopodobnie dojdzie do rozwoju pleśni.
Oidium, które często rozwija się w suchej, gorącej pogodzie, jest nie mniej niebezpieczne dla winogron. Pierwsze zapobiegawcze leczenie tej choroby przeprowadza się na wiosnę. Jeśli na pędach, liściach i jagodach znajdzie się lekki biały puch, w początkowej fazie leczenie winogron z sodą i nadmanganianem potasu w postaci lekko różowego roztworu będzie raczej skutecznym lekarstwem na mączniaka prawdziwego.
Nie należy zapominać, że skuteczność nawożenia i środków ochrony jest naprawdę wysoka, jeśli wszystkie zasady uprawy i pielęgnacji winogron są spełnione, chwasty i nadmiar pędów są usuwane na czas, powietrze i żywność są dostarczane do wszystkich pędów.
