Nasze ziemie mają tak piękne łąki i pastwiska, nasz klimat jest łagodny, a to oznacza, że nie ma żadnych przeciwwskazań do uprawy bydła mięsnego.
Taka gałąź nie przynosi drobnych zysków swoim właścicielom.
Aby się rozwijać mięsne pośladki nie trzeba dużych wydatków.
Istnieje wiele odmian bydła mięsnego, ale w tym artykule będziemy rozmawiać o rasie Shorthorn krów.
Dowiesz się o charakterystycznych cechach rasy, a także o tym, jakie cechy ma ta rasa.
Opis shorthorn bydła
Ta rasa krów należy do najstarszych bardzo produktywnych ras naszej planety. Rodzimą krainą bydła jest Anglia. Jego pochodzenie pochodziło od bydła Tisvatara, które wyrosło w pobliżu rzeki Tissa w hrabstwach Yorku i Durgamu, w inny sposób nazywano je również bydłem Durgam.
Ta rasa krów była używana w dwóch kierunkach, takich jak nabiał i mięso. Nieco później holenderskie bydło zostało również sprowadzone na te ziemie.
Takie imię nazywa się "shorthorns" ze względu na małe rogi. W pracach PN Kuleshova można przeczytać o tym, że w Anglii krowy krótkonosowe lub o krótkich rogach nazywane były bydłem holenderskim.
Rasa Shorthorn powstała w wyniku pozyskania tak dobrych ras, a zwłaszcza byków-producentów takich jak Gubbak, Favorit, Comet i wiele innych.
W celu zachowania wszystkich najlepszych cech produkcyjnych w stadach tej rasy krów stosowano ścisłe kojarzenie niektórych najlepszych zwierząt i uzyskiwano dobre wyniki. Ze słów amerykańskich naukowców można usłyszeć, że rasa Shorthorn była bardzo karmiona zarówno w regionach, jak iw Stanach Zjednoczonych Ameryki. Aby wyprodukować dużą produkcję mięsa, hodowano byki. Wiadomo również, że w stadzie tej rasy często stosowano ssanie cieląt rasowych, a w szczególności małych cieląt, pod dwoma zadziorami.
Zewnętrzne czynniki wyróżniające Shorthorn rasy:
- Ponieważ rasa ta należy do rodzaju mięsa, wyróżnia się naturalnie strukturą ciała, jest dobrze zbudowanym zwierzęciem produkującym mięso. Długość całego ciała wynosi do 155 centymetrów, wysokość w kłębie wynosi do 132 centymetrów.
- Głowa tych zwierząt jest mała, sucha, proporcjonalnie złożona, z małą częścią twarzy, rogi rasy są małe.Shorthorn rasy raczej krótka szyja, jej mięśnie są bardzo dobrze rozwinięte.
- Część piersiową bardzo szeroki około czterdziestu dwóch centymetrów głębokości około siedemdziesięciu centymetrów. Wielkość piersi jest duża i wynosi dwieście centymetrów. Podgardle wystających daleko. Talii i pleców, proste i muskularne. Tułowia w postaci szerokiej beczki z poziomymi żebrami w stosunku do grzbietu.
Tylna część ciała jest bardzo dobrze rozwinięte mięśnie w tej części też jest dobrze rozwinięta. Sacrum, guzowatości kulszowej, część hip mieć także dobre mięśnie. A krótkie ramiona, dostarczany bezpośrednio.
- Zwierzęta są miękkie i luźne skóry, która jest pokryta włosami.
- Wymiona krów średnio. Średnia za okres dwunastu miesięcy dają około 300 kg mleka. Na ssaniu łydki mogą rosnąć dwa, co jest bardzo dobre.
- Powłoka Shorthorn mogą być różne: czerwony zdominowane około 50 procent bieli około trzech procent, czerwonych barwa nakrapiana około 27 procent, kolor dereszowate około 20 procent. Specjalny kolor wartość Shorthorn nigdy przyłączone, cała uwaga była na konstytucji i hodować produktywność.
Co pozytywne cechy posiada rasę krótkonożną, wymienimy poniżej:
- Po pierwsze, rasa jest wysoce produktywna nie tylko w pozyskiwaniu mięsa, ale także w mleku.
- Po drugie, skróty to wczesne dojrzewanie.
- Po trzecie, mięso charakteryzuje się wysokimi walorami smakowymi.
- Po czwarte, shorthorny są bardzo powszechne na całym świecie.
- Po piąte masa uboju jest wystarczająco wysoka.
- Po szóste, plus to duży rozmiar rasy.
Wady tej rasy są następujące wskaźniki:
- Niska płodność krów.
- Rasy Shorthorn jest bardzo wymagająca dla warunków życia i jedzenia.
- Również bydło tej rasy podlega różnym chorobom.
Jakie cechy ma rasa Shortgork?
Cechy shorthornów to wysoka precyzja, dość szybki wzrost, zdolność bydła do spłodzenia w młodym wieku, a także wysoką produktywność.
Cechą zadziorów tej rasy są dobre cechy matki.
Charakterystyczną cechą charakterystyczną tej rasy są ich krótkie rogi.
Rolnicy, którzy hodują dorodki, mówią o nich bardzo dobrze, mówiąc, że zwierzęta są bardzo posłuszne i usłużne.
Podczas krzyżowania z innymi rasami, półprodukty przekazują swoje cechy, takie jak łatwość wycielenia, spokojne zachowanie, szybki wzrost, a także średnią wagę już w stanie dorosłym. W tej chwili rasy Shorthornów nie cieszą się tak dużym popytem jak wcześniej.
Obecnie Shorthorn jest hodowana w czystej postaci, a także rozmnaża się służy do przekraczania, co ma poprawić jakość mięsa krów domowych.
Jakie są wskaźniki wydajności rasy Shorthorn?
Dla tej rasy charakterystyczne są zarówno kierunek mięsa, jak i nabiał bardzo wysoka wydajność.
W krajach takich jak USA, Anglia i Kanada przede wszystkim hodują mięso typu Shorthorn.
Waga jednego guzka wynosi do 550 kilogramów, a waga jednego buhaja wynosi około 900 kilogramów. Masa ubojowa tuczonego bydła wynosi około 70 procent, a niektóre mogą osiągnąć nawet 82 procent.
W naszym kraju krótkowłosa rasa jest również bardzo ceniona i zapewnia wysoką wydajność. Waga nowonarodzonego cielaka wynosi około 30 kilogramów,dorosła burenka do 600 kilogramów, a masa buhajów-producentów może osiągnąć jedną tonę, aw szczególnych przypadkach nawet 1270 kilogramów.
Waga byka w wieku półtora roku wynosi około 600 kg, masa rzeźna około 60 procent. Jakość produktów mięsnych tego bydła jest bardzo wysoka. Mięso jest delikatnie włókniste, z równomiernie rozłożonymi warstwami tłuszczu.
Rasa shorthornów w kierunku mięsnym i mleczarskim daje dobre wyniki. Średnia wydajność mleka na krowę rocznie wynosi około 2500 kilogramów mleka, zawartość tłuszczu z czego wynosi 3,6 - 3,9 procent. Są też posiadacze rejestrów krów, którzy mogą wydać do 6000 kilogramów mleka rocznie.
Shorthorn rasy mięsa jest hodowany praktycznie na całym świecie. Na podstawie tej rasy wyhodowano około 50 różnych ras zwierząt. Na przykład w tej samej Anglii powstało pięć ras, w Stanach Zjednoczonych jest sześć ras, a w Rosji trzy rasy.
Ale w ostatnich latach rasa Shortgornów zaczęła tracić popularność. Być może wynikało to z faktu, że niewiele pracy wykonano dla tej rasy zwierząt.
Shorthorn to wspaniała hodowla. Można go porównać do starego drzewa, które musi zostać nieco odmłodzone, aby stworzyć wszystkie niezbędne warunki do przyszłego rozwoju, a następnie ta rasa ponownie się ożywi.
