Czosnek to wieloletnie roślinne zioło z rodziny Amaryllich, które przez sześć tysięcy lat było popularne w kuchni i na żądanie w medycynie ludowej i oficjalnej. Absolutnie wszystkie części czosnku są spożywane - cebula, strzały, liście, szypułki. Według naukowców czosnek jest rodzajem cebuli, ponieważ ma prawie stuprocentowe podobieństwo genetyczne. Górzyste regiony Azji Środkowej są uważane za miejsce narodzin pikantnej byliny. Czosnek można sadzić wczesną wiosną lub w środku jesieni. Istnieje kilka zasad sadzenia w zimie, biorąc pod uwagę, które można uzyskać bogate zbiory.
Kiedy sadzić czosnek przed zimą
Ponieważ zimowy czosnek zaczyna rosnąć jesienią, warto około połowy lata rozpocząć przygotowania do sadzenia. W wybranym miejscu po zbiorach poprzednich upraw, musisz usunąć wszystkie chwasty, resztki roślin warzywnych i wykonać płytkie kopanie. Bardzo ważny punkt - trzeba posadzić ząbki czosnku około 35-45 dni przed nadejściem tych jesiennych przymrozków. W tym czasie rośliny warzywne będą miały czas na uformowanie korzenia o długości około 10 cm, ale zielona część nie pojawi się.Dogodny czas lądowania rozpoczyna się w połowie września, a kończy w połowie października. Wcześniejsze sadzenie jesienią doprowadzi do pojawienia się zielonych pędów, które nie powinny być, a później - nie pozostawi czasu na tworzenie się korzeni. Zimowe odmiany czosnku wymagają ścisłego przestrzegania terminów sadzenia.
Jeśli jako materiał nasadzeniowy stosuje się bulwiaste cebulki czosnku, zaleca się sadzenie ich na wiosnę, poczynając od połowy kwietnia.
Sadzenie czosnku zimowego
Poprzednicy rachunkowości
Przodkowie odgrywają ważną rolę w rozwoju czosnku i jego przyszłym zbiorom. Po niektórych uprawach czosnek może w ogóle nie rosnąć lub mieć cechy o najniższej jakości. Na przykład nie może być uprawiana po cebuli, czosnku, burakach, marchwi, rzepie, rzodkiewce, pietruszce. Ale dobrymi poprzednikami są ogórki, cukinia, dynia, kormorany, papryka, krzewy jagodowe, chleb i rośliny strączkowe.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Materiał do sadzenia zimowych odmian czosnku może mieć postać szczypiorku, który przynosi zbiory już w przyszłym roku lub cebulki, które dają owoce dopiero za 2 lata.Nasiona muszą być dokładnie zbadane, posortowane, uszkodzone i chore - usunąć, małe są również lepiej nie używać. Zaleca się namoczenie najlepszych zębów przed zasadzeniem w naparze popiołu i pozostawienie na dwie godziny do dezynfekcji. Napar składa się z 2 litrów wody i 400 g popiołu drzewnego. Przed użyciem ta mieszanina musi być gotowana przez 30 minut, a następnie schłodzona.
Zapobiegające namaczanie nasion można przeprowadzić w inny sposób. Najpierw zęby zanurza się na 2 minuty w roztworze solanki składającym się z 5 litrów wody i 3 łyżek soli, a następnie na 1 minutę w roztworze 10 litrów wody i 1 łyżeczce siarczanu miedzi.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Ziemia do sadzenia jasnego czosnku powinna być otwarta, nasłoneczniona, z odżywczą i bezkwasową glebą, najlepiej gliną piaszczystą. Jeżeli teren był nawozem wprowadzonym do poprzedniego zbioru, wówczas dodatkowe nawozy nie są wymagane. W przypadku braku takich opatrunków, 10-15 dni przed posadzeniem czosnku, należy wykopać całe terytorium, dodając mieszaninę składników odżywczych podczas kopania. Jego skład (na 1 metr kwadratowy): sól potasowa (20 g), humus (5-6 kg), superfosfat (30 g).Następnie podlewanie prowadzi się za pomocą roztworu 10 litrów wody i 1 łyżeczki siarczanu miedzi, a cały obszar przykrywa się folią z tworzywa sztucznego.
Nie zaleca się stosowania świeżego obornika jako nawozu.
Schemat i cechy lądowania w różnych regionach
Zęby są sadzone w specjalnie przygotowanych rowkach. Ich głębokość wynosi 15-20 cm, szerokość między nimi wynosi około 25 cm, dno pokryte jest warstwą gruboziarnistego piasku rzecznego (około 2-3 cm), tak aby zęby nie dotykały podłoża i nie ulegały gniciu. Odległość między podestami wynosi od 8 do 15 cm, w zależności od wielkości materiału do sadzenia. Po posadzeniu, czosnkowe łuski są pokryte warstwą suchej torfowej ściółki (lub mieszaniną ziemi i trocin w równych częściach). W przypadku braku lądowania na śniegu będzie wymagać schronienia, a po dużych opadów śniegu zaleca się go usunąć. Możesz użyć gęstej folii polietylenowej lub materiału pokrycia dachowego jako materiału pokrywającego.
Żarówka musi być wysiewana w rowkach o głębokości 3-4 cm z odstępem około 2 cm, odstęp między rzędami wynosi 10 cm, po tym, jak sadzi się wiosnę, małe żarówki powietrzne zamieniają się w pełnowartościowy ząbek, który stanie się ziarnem do uprawy wysokiej jakości czosnkowej łodygi. Jesienią te zęby są przekopywane, suszone i ponownie sadzone.
Na przedmieściach zasady sadzenia zimowego czosnku niewiele różnią się od innych regionów. Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest to, że łóżka czosnku są stale pod grubą warstwą śniegu lub pod niezawodnym pokryciem foliowym. Jeśli zima przyszła z silnymi mrozami, ale bez śniegu (lub jego ilość jest minimalna), wówczas należy pilnie pokryć nasadzenia grubym filmem z polietylenu lub materiału dachowego, ponieważ czosnek może zamarznąć w ziemi. Podczas stałych opadów śniegu czosnek jest całkowicie bezpieczny pod grubym śnieżnym kocem.
Doświadczeni mieszkańcy i ogrodnicy Ural doradzają zimowemu czosnkowi, aby jesienią nie przykrył ściółką, ale zastąpił ją polietylenem lub materiałem dachowym. Warstwa ściółki, ich zdaniem, jest konieczna tylko dla młodych pędów na wiosnę. Ściółka eliminuje rozluźnienie gleby, co narusza integralność górnych korzeni roślin i czyni je słabymi. Korzenie cięte podczas rozluźniania pozbawiają czosnku kultur odżywczego pożywienia i mogą przyczyniać się do pojawiania się chorób. Jeśli chodzi o materiał do sadzenia, to do produkcji dużych cebulek lepiej jest sadzić nie zęby, ale żarówki powietrzne.Cebule wyhodowane z czosnku są znacznie większe i lepiej przechowywane.
Zachodnia Syberia charakteryzuje się chłodniejszym klimatem i wczesnym nadejściem zimy i mrozów. Specyfika sadzenia czosnku zimowego w tym regionie przypada na okres wcześniejszy - od 15 września do 10 października. Kolejny obowiązkowy element - łóżka do schronienia zaraz po posadzeniu nasion.
Dbaj o czosnek w otwartym polu
Ściółkowanie lub schronienie na zimę
Zimowy czosnek, który został posadzony na czas, ma czas na ukształtowanie systemu korzeniowego na zimę i nie będzie cierpieć z powodu mrozów i zimnych wiatrów, będąc pod schronieniem lub pod niezawodną warstwą ściółki. Wiosną młode pędy potrzebują pomocy, aby się wspiąć. Aby to zrobić, należy zdjąć osłonę lub około 2 centymetrów warstwy mulczera.
Przycinanie
Aby żarówka okazała się duża, zaleca się regularne przycinanie lub odrywanie strzałek czosnku o wysokości do 10 cm. Zwykle zabiegi te są konieczne dla roślin w drugiej połowie czerwca, kiedy pojawia się masywny karabin.
Karmienia
Pierwsze karmienie odbywa się wraz z pojawieniem się pierwszych zielonych pędów. Jako nawóz zawierający azot zaleca się stosowanie roztworu kurczakaściółka lub dziewanna, a także mocznik.
Drugi sos na plantacje czosnku jest wymagany około połowy lata. Wraz z nawadnianiem dodaje się roztwór popiołu składający się z 10 litrów wody i 200 g popiołu drzewnego.
Podlewanie
W okresie aktywnego wzrostu i rozwoju roślin warzywnych należy je obficie podlewać, a gdy zaczynają się formować żarówki, objętości wody do nawadniania i częstotliwość zmniejszają się nieznacznie. Podczas długotrwałej i długotrwałej naturalnej wilgoci (deszcz) rośliny nie mogą być podlewane, aby zapobiec nadmiernej wilgoci w glebie. "Nadmiar" wody przyczynia się do oczyszczenia głów czosnku i rozwoju chorób grzybowych.
Pielęgnacja gleby
W obecności warstwy mulczowej cała pielęgnacja gleby ogranicza się tylko do jej rzadkiej odnowy i dodawania. W przypadku braku ściółki, a zwłaszcza po ulewnych deszczach i po nawadnianiu, gleba w łóżkach powinna zostać poluzowana i odchwaszczona.
Zbiór i przechowywanie
Czosnek ozimy dojrzewa około 15-20 dni wcześniej niż wiosną. Pożółkłe dolne liście na większości roślin w drugiej połowie lipca wskazują na nadchodzący okres zbiorów. Razem z łodygą wykopują się, pozostawiają na słońcu 4-5 dni, aby wyschły, potem otrząśnij ziemię, pokrójcie łodygę i korzenie.W przejrzałych głowach ząbków czosnku rozpadają się, więc nie opóźniaj zbiorów dłużej niż przed początkiem sierpnia.
