Ta roślina jest krewną ziemniaków i pomidorów, ponieważ podobnie jak one należy do rodziny psiankowatych. Pęcherzycę można podzielić na dwie grupy - tak zwane jagody i warzywa. Istnieją inne typy, ale skupimy się na najbardziej powszechnych.
Do jagód jest truskawka lub owłosiona, pęcherzyca. Jest to jednoroczna samopylna roślinka o wysokości 35-45 cm, łodyga i liście są obficie owłosione. Filiżanka owoców jest najpierw zielona, potem żółta, niezbyt duża. Jagody o wielkości 6-12 mm, o wadze 2-9 g, bursztynowo-żółte, słodko-kwaśne, z aromatem truskawkowym. Niedojrzali mają smak psiankowatych. Dojrzałe jagody zawierają dużo (do 9 procent) cukru. W przeciwieństwie do warzyw, jagody truskawek nie są pokryte woskowym nalotem. Dojrzałe dojrzewają na ziemi, dzięki czemu roślina łatwo rozmnaża się przez samosiew.
Pęcherzyca (Physalis)Jagody truskawkowe mogą być spożywane jako świeży, gotowany dżem, zasiane jak rodzynki. Pod opieką jest bardziej kapryśny niż warzywo, chociaż generalnie nie jest bardzo wymagający. Preferuje słoneczne miejsca, wrażliwe na mróz. Istnieje również różnorodność ananasa, którego smak przypomina owoc ananasa.
Reprezentantem grupy warzyw jest przede wszystkim Physalis Mexican. Jest łatwy w czyszczeniu, smaczny i owocny. Bezpretensjonalne dla gleby. Mniej wymagający od ciepła niż inne gatunki. Odporność na delikatne cieniowanie.
Pęcherzyca (Physalis)© adaduitokla
Jest to roczna roślina o zapyleniu krzyżowym o wysokości do 120 cm i silnym rozgałęzieniu. Calyx jest suchy, bardzo gęsty, zielony, gdy dojrzałe owoce stają się żółtawe. Niezawodnie konserwuje owoce i chroni je przed zimnem. Owoce są duże, o wadze 30-90 g, zielony, żółty, biały, fioletowy i inne kolory, pokryte klejem gorzki, bo to jest nazywane również cape agrest kleykoplodnym.
Owoce meksykańskiego smaku pomidorów od kwaśnego do słodkiego, bez aromatu, z licznymi małymi nasionami. Ale spróbuj jeszcze raz, nie spiesz się być rozczarowany, ponieważ są spożywane na surowo rzadkie. Znacznie smaczniejszy marynowany.
W gotowanie warzyw w puszkach pęcherzyca, solone, dodany do squasha jajka, umieścić w kursach pierwszej i drugiej, zamiast pomidorów gotowane dżem. Przed użyciem, owoc jest usuwany z miseczkami i przemywa gorącą wodą w celu usunięcia spoiwa lub zalać wrzącą wodą, po czym łatwo spadając.Nawiasem mówiąc, to jedyne warzywo, które ma właściwości galaretki.
Pęcherzyca (Physalis)Owoce mają dobrą jakość utrzymania i doskonale zatrzymują składniki odżywcze. Agrotechniczna uprawa - jak w pomidorach, z tą różnicą, że krzaki Physalis roślinne nie są pasierbami. W tym samym czasie roślina potrzebuje wsparcia. Podobnie jak pomidory, Physalis często uprawia się z sadzonek, ale można go również wysiewać na otwartej glebie.
Cóż, jeśli lubisz uprawiać kwiaty, sadzić zwykłą lub ozdobną Pęcherzycę, a zachwyci ona oko swoimi "lampionami" żółtych, pomarańczowych lub czerwonych kwiatów nie tylko w ciepłym sezonie, ale także zimą. Suszona Pęcherzyca jest niezwykle dekoracyjna, dlatego często jest używana do tworzenia zimowych bukietów.
Nawiasem mówiąc, Physalis ma swoją nazwę ze względu na kształt kubka, ponieważ "faza" oznacza "bąbel".
Pęcherzyca (Physalis)
