Badamy metody uprawy pieczarek

Jeśli chcesz uprawiać pieczarki w domu, musisz najpierw zadać sobie pytanie: po co to jest i co masz? Wszakże w celu zapewnienia pysznej kolacji dla rodziny, sporo szuflad w piwnicy lub łóżek w ogrodzie.

Ale jeśli zdecydujesz się zorganizować produkcję na dużą skalę, będziesz potrzebować nie tylko dużych, specjalnie wyposażonych pomieszczeń, ale także sprzętu, maszyn, materiałów materialnych i kosztów pracy, a także wiedzy. Każdy sposób uprawy pieczarek ma własne niuanse, które zostaną omówione później.

W ogrodzie, w ogrodzie lub w ogrodzie

Uprawa pieczarek na otwartym terenie nie jest najłatwiejszym procesem, ponieważ grzyby te nie lubią jasnego oświetlenia. Dlatego, jeśli chcesz iść na grzyby w miejscu kraju, szukać miejsca w cieniu - W ogrodzie pod drzewami, krzewami, w malinach lub za domem. Nad ogrodem trzeba zbudować baldachim, aby chronić glebę przed wysychaniem.

Przed rozpoczęciem pracy na stronie należy najpierw się przygotować kompost do uprawy pieczarek. Najprostszy przepis to 12 kg słomy, 8 kg obornika lub śmieci. Składniki układa się w warstwy w ramieniu, a następnie codziennie podlewa się mieszaninę, unikając wysychania. Podczas przygotowania (22-25 dni) kompost należy kilkakrotnie wymieszać.

Gleba na wybranym łóżku, którą trzeba pęcznieć, siać na mojej powierzchni grzybnię, przykryć warstwą kompostu o wysokości 5-7 cm i podlać. Dalsze nawilżanie witryny w razie potrzeby. Zanim rozpocznie się owocowanie, będziesz musiał poczekać 2,5 miesiąca. Wydajność pieczarek - 12 kg grzybów miesięcznie z działki o powierzchni 1 m2. m. W jednym miejscu grzybnia może rosnąć przez około pięć lat.

Ciekawe jest uprawiać pieczarki w tym samym ogrodzie z warzywami. Aby to zrobić, trzeba przygotować łóżko o szerokości 1,5 m, wprowadzić obornik (krowa lub koń) do gleby i posadzić sadzonki cukinii lub patissona. Łóżka pokryte są rozciągniętym filmem. Grzyb grzybów zasadza się, gdy sadzonki zapuszczą korzenie. Warzywa i grzyby rozwijają się jednocześnie.

Jeśli nie wiesz, gdzie się dostać grzybnia pieczareklub chcesz spróbować samemu, możesz wypróbować następującą metodę, dla której musisz zbierać grzyby w środowisku naturalnym.Należy je pobrać w taki sposób, aby na nogach pojawiły się ślady ziemi i grzybni.

Na miejscu, musisz wykopać wykop 20-30 cm głębokości, wypełnić go mieszanką obornika i słomy i wlać 5-6 cm lasu lub gleby ogrodowej na wierzchu. Zbierz grzyby nożem, rozłóż na przygotowanej powierzchni i przykryj warstwą ziemi. Pierwsze grzyby pojawią się za miesiąc. Oprócz hodowli pieczarek w otwartych przestrzeniach, przy pomocy łóżek w piwnicy możliwe jest również uprawianie grzybów. Dzięki tej technologii łóżka są układane na podłodze pokrytej folią polietylenową. Wadą tej metody jest duża liczba pracy ręcznej, trudności w czyszczeniu i duża możliwość rozprzestrzeniania się chorób i szkodników. Zaletami tej metody są minimalne koszty ekonomiczne: nie musisz kupować pojemników i półek.

Na półkach

Holenderska technologia do hodowli pieczarek na półkach wymaga dostępności specjalnego drogiego sprzętu, który zmechanizuje proces technologiczny. Ta metoda jest bardziej odpowiednia dla dużych przedsiębiorstw.Za jego pomocą pomieszczenie produkcyjne może być bardziej racjonalne, oszczędzając obszar.

Regały do ​​pieczarek - to ten sam grzbiet, tylko kilka pięter. Liczne półki są ułożone w bloki lub pudła. Wadami tej metody są wysokie koszty sprzętu i rozprzestrzeniania się chorób poziomo i pionowo.

W pojemnikach

System kontenerowy jako całość nie jest przeznaczony do grzybobrania amatorskiego, ale do biznesu. Ta metoda jest dobrze opanowana przez duże, bardziej zagraniczne (Ameryka, Kanada) przedsiębiorstwa. Wymaga dużych inwestycji, prawie pełnej mechanizacji procesów (napełniania i rozładowywania kompostu,zastosowanie gruntu pokrywającego) i przynosi korzyści ekonomiczne przy dużych ilościach produkcji (tysiące ton produktów rocznie).

W celu uprawy grzybów specjalne drewniane pojemniki są specjalnie zabezpieczone przed pleśnią i grzybami, w które jest umieszczone podłoże dla grzybów. W różnych pomieszczeniach występują różne fazy wzrostu grzybów, co pozwala optymalnie organizować środki sanitarne (mycie, dezynfekcja) i magazynowanie pojemników.

Jednak ta metoda może być dostosowana do warunków domowych, jeśli używany jest jeden lub kilka małych pojemników.

W torbach

Ostatnio metoda uprawy pieczarek w workach z folii polimerowej. Wymaga mniejszych nakładów inwestycyjnych niż system pojemników lub półek i może być stosowany w małych i średnich przedsiębiorstwach lub w domu.W tym celu odpowiedni jest dobrze wyposażony magazyn warzywny i drób. W domu lepiej jest używać toreb o wadze 25 kg.

Wypełnione i zasiane worki są instalowane na odległość dla łatwej konserwacji. Torby można również umieszczać w rzędach.

Podczas korzystania z tej metody łatwiej jest wyeliminować ognisko zakażenia przez infekcję lub zgniliznę, w takim przypadku można po prostu zamknąć i wyjąć torbę problemową, chroniąc cały plon przed infekcją. Łatwo jest też zmienić worki z zużytą grzybnią. Jeśli budujesz ułożone w stosy torby, możliwe jest znacznie wydajniejsze wykorzystanie obszarów produkcyjnych (w porównaniu do grzbietów). Meshkov wadą tej metody jest to, że ręcznie napełnić worki z kompostem ciężko, ale teraz na rynku można znaleźć gotowe torby kompostu i grzybni.

W blokach

Obecnie nabywa wielu hodowców grzybów gotowe bloki do uprawy pieczarek z prasowanego podłoża.W dużych zakładach, obornik, orzechy ziemne, torf i trociny są prasowane w brykiety.

Istotną zaletą tej metody jest brak produkcji kompostu, również duże obszary nie są wymagane do uprawy grzybów, można to nawet zrobić w daczy. Ponieważ bloki są w pełni przygotowane, nie muszą sadzić grzybni pieczarek, jest ona już w nich we wczesnej fazie przerostu. Waga jednego bloku waha się od 2,5 do 20 kg.

Do pracy z takimi brykietami można zastosować technikę nakładania i poluzowywania warstwy wierzchniej, technika kompostowania nie będzie potrzebna. Na pytanie o dobór kompostu w brykietach należy uważnie i poza akceptowalną ceną traktować je z należytą starannością. Zmiana jego składu lub struktury nie będzie działać.

Bloki układane są poziomo na półkach i paletach, a na ich powierzchni wykonywane są otwory. Aby zapobiec wysychaniu bloku, można go przykryć płótnem, papierem lub folią. Kiedy klocek pokryty jest grzybnią, przykryj ją ziemią pokrywającą i zatrzymaj wentylację. Zwilżyć bloki sprayem, aby wilgoć nie dosięgła samego podłoża. Pierwsze zbiory pieczarek można zebrać w ciągu 2-2,5 miesiąca.

Każdy sposób uprawy pieczarek ma swoje wady i zalety, dlatego możesz wybrać dla siebie najbardziej odpowiednią technologię pod względem dostępnych zasobów i celu.

Obejrzyj wideo: Jak zbadać pH gleby