Uprawa arugula na parapecie przez cały rok

Włosi nie reprezentują swojej kuchni bez rukoli, ale dla nas było to tylko dość niezwykłe i dość drogie zielenie.

Dziś możesz po prostu kupić go ze sklepu i staje się coraz bardziej popularny.

Soczysta, aromatyczna sałatka canola może teraz być uprawiana bez problemów i w domu na parapecie.

Co jest przydatne w rukoli

Indow, eruka, gąsienica i ruccola - nazwy jednej rośliny, eruca z nasion z rodziny kapusty. Jest to bardzo powszechna kultura sałatkowa w rejonie Morza Śródziemnego. Soczyste liście rukoli mają kwaśny, lekko pikantny smak i pikantny smak musztardowo-orzechowy. Są stosowane w sałatkach, przekąskach, sosach, zupach.

Rukkola jest bogata w witaminy (E, grupa B, C, A, K) i minerały (cynk, magnez, selen, sód, miedź, fosfor, mangan, żelazo). Dzięki tej kompozycji pozytywnie wpływa na metabolizm, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, podnosi poziom hemoglobiny, wzmacnia układ nerwowy.

Rukkola jest przydatna dla osób cierpiących na cukrzycę i otyłość. Ze względu na niską zawartość kalorii i użyteczny skład, może być stosowany w żywieniu. Ponadto, rój pomaga poprawić funkcje ochronne, poprawia trawienie, tonizuje organizm. Roślina uważana jest za potężny afrodyzjak.

Aby upewnić się, że rukkola przynosi korzyści ciału, a szkoda była minimalna, należy pamiętać o pewnych ograniczeniach. Ostrożnie należy je spożywać osobom z zapaleniem żołądka, chorobami nerek i wątroby, skłonnymi do alergii. Istnieją różne opinie na temat tego, czy możliwe jest dla kobiet w ciąży: z jednej strony jest to magazyn przydatnych substancji, z drugiej - możliwy alergen.

Wybierz różnorodność rukoli do uprawy na parapecie

Po podjęciu decyzji o uprawie rukoli na parapecie, pierwszym krokiem będzie zakup nasion. Można je kupić w specjalistycznym sklepie, ale ważne jest, aby wiedzieć, że roślina dorosła może nie być w całości rukolą.

Pod tą nazwą można znaleźć nasiona dwóch roślin z rodziny Kapusta (Cruciferae) - sadzenie induu (Eruca sativa) i dwurzędowe cienkowłose (lub dwuniciowe drobnolistne, Diplotaxis tenuifolia). Druga roślina jest również nazywana "dziką rukolą", nie jest hodowana, ale jest uprawiana i stosowana do żywności na równi z normalną rukolą.

Możesz je rozróżnić w wyglądzie: liście indus są szerokie i mają faliste brzegi oraz białe, biało-różowe lub bladożółte kwiaty z fioletowymi żyłkami; w dvuhryadki - długie, wąskie, mocno rozcięte liście, kwiaty żółte lub kremowo-żółte.

Wczesne odmiany rukoli Koltivata, rokoko, pokera i dzika rukola - dwupoziomowy pasjans może zadowolić świeże warzywa w 20-25 dni po zejściu z pokładu. Po 30-35 dniach uzyskuje się średnio dojrzałe odmiany rukoli Korsyki i Sycylii, a także rodzaje dwurzędowej rakiety i euforii.

Wybieramy pojemność lądowania

Rukkola na oknie może z powodzeniem rozwijać się w dowolnej ilości: w drewnianym pudełku, plastikowej tacy, doniczce do kwiatów, filiżance. Jeśli chcesz zbudować mini-warzywny ogród, będziesz potrzebował dużej pojemności, ale w każdym przypadku powinien mieć głębokość 10-12 cm. W pojemniku do sadzenia, muszą koniecznie być otwory do odprowadzania nadmiaru cieczy.

Ziemia do uprawy rukoli

Przed posadzeniem nasion rukoli konieczne jest przygotowanie mieszaniny gleby. Roślina nie jest szczególnie wymagająca pod względem składu gleby. Najprostszym sposobem jest zakup gotowej gleby, uniwersalnej lub do sadzonek, która zawiera azot i fosfor.

Ale jeśli chcesz zrobić wszystko samemu, Weź 2 części ziemi torfowej, 2 części humusu i 1 część piasku. Jeśli ziemia jest zbyt kwaśna, musi być zmieszana z wapnem.

W zbiorniku najpierw trzeba umieścić warstwę drenażu z porowatej gliny, kamyków lub połamanych cegieł, aby nadmiar wilgoci mógł spłynąć. Glebę w zbiorniku należy przykryć wysokością nie mniejszą niż 6-7 cm.

Siew nasion rukoli

Rozmnażanie rukoli na parapecie może odbywać się poprzez wyrastanie z nasion.Moczenie nie jest konieczne.

Przygotowana ziemia w pojemniku jest zwilżona. Nasiona wysiewa się w rzędach w odległości 3 cm lub w otworach po 2 szt. Warstwa górna nasion posypka (1-1,5 cm) miele się, zwilża się ciepłą wodą z natrysku i szkłem lub folii (nie jest to wymagane dla kiełkowania wystarczająco temperaturze pokojowej 16-18 ° C pędów pojawiają się po 5 dniach).

Warunki kiełkowania nasion

Po wysianiu umieścić pojemnik w pobliżu akumulatora lub bezpośrednio na progu. Jeśli istnieje dodatkowe schronienie, okresowo należy je usunąć w celu wentylacji. Gleba jest zwilżona z aerozolu. Po 3-7 dniach pojawiają się pierwsze pędy. W schronie nie potrzebują, a pudełko można przenieść na stałe miejsce. Zasilanie rośliny substratami chemicznymi nie jest konieczne, wszystko, co zabiera z gleby.

Opieka nad rukolą w domu

Pielęgnacja roślin na parapecie nie jest trudna. Potrzeba ich tylko podlewać w czasie.

Regularność podlewania

Rukkola na parapecie rośnie soczyście pod warunkiem terminowego i właściwego podlewania. Jeśli nie ma wilgoci, liście będą bardzo gorzkie.

Częstotliwość nawadniania zależy od wilgotności gleby. Ziemia w doniczce nie powinna wyschnąć. W ciągu pierwszych 10 dni gleba powinna być lekko wilgotna, należy ją podlewać co dwa dni. Następne 20 dni powinno być obficie podlewane każdego dnia. Po 30 dniach podlewanie powinno być umiarkowane i codzienne.

Oświetlenie

Mini-warzywny ogród z pędami powinien otrzymać dużo światła. Pamiętaj, że jeśli twoje okno nie jest po słonecznej stronie, takie oświetlenie arugula będzie niewystarczające.

W takim przypadku sztuczne oświetlenie nie będzie zbędne. Lampy światła dziennego można zamocować w odległości 50-60 cm nad kiełkami. Unikając ponurej pogody należy spędzić cały dzień, zimą - kilka godzin.

Zbiór: wycinanie liści rukoli

Rukkola w donicy da pierwsze zbiory około miesiąca po posadzeniu. Można go zbierać, gdy liście osiągną wysokość 10 cm, w razie potrzeby pokroić lub odrzucić pojedyncze liście bezpośrednio przed użyciem. Jeśli robisz to starannie i równomiernie, możesz cieszyć się ostrym smakiem rukoli w swojej kuchni przez 45 dni.

Uprawa arugula na parapecie to działanie, które nie wymaga dużych nakładów materialnych i fizycznych, ale rezultat w postaci uprawy pachnącej zieleni nie zajmie dużo czasu i stanie się wspaniałym składnikiem kulinarnych arcydzieł.

Obejrzyj wideo: Rukola kiełki, uprawa na trzy różne sposoby.