Miło jest schrupać zielony liść sałaty, gdy za oknem jest śnieg, a ciało tęskni za świeżymi warzywami i zieleniną. Uprawa sałaty w zimie - proces, który przynosi przyjemność: to nie kosztuje dużo, relaks, a co najważniejsze, daje wynik w postaci świeżej, pyszne, przetargu zieleni do stołu.
W jaki sposób to zrobić, pójdzie dalej.
- Przydatne właściwości sałaty
- Zdolność do uprawy sałatki
- Wybór gleby
- Sałatka sałata siewna
- Warunki kiełkowania nasion
- Dalsza dbałość o sałatkę: sekrety sukcesu
- Czyszczenie zieleni
Przydatne właściwości sałaty
Sałata ma niskokaloryczną zawartość 12-16 kcal na 100 g produktu. To wspaniały produkt do żywienia w diecie. Sałatka zawiera witaminy, minerały (potas, wapń, magnez, sód, fosfor, żelazo, mangan, miedź), aminokwasy i kwasy tłuszczowe.
Witaminy z grupy B są niezbędne do metabolizmu komórkowego i stabilnego funkcjonowania układu nerwowego. Karotenoidy pomagają utrzymać ostrość wzroku i świeżość skóry. Sole potasu i sodu regulują metabolizm i poprawiają skład krwi, żelazo zapobiega rozwojowi anemii.
Sałata ma wielkie korzyści dla organizmu w okresie beri-beri, osób starszych, dzieci, chorych na cukrzycę. Jest to przydatne z problemami z jelitami, zaburzeniami metabolicznymi i wyczerpaniem organizmu, ponieważ ma działanie tonizujące. Jest to przydatne do jedzenia sałatki podczas przeziębienia: ma działanie wykrztuśne i pomaga uporać się z kaszlem, a także zwiększają funkcje osłonowe ciała. 
Sok z sałaty - pomocniczy dla nieżytu żołądka i wrzodów żołądka. Sałata jest źródłem kwasu foliowego, niezbędnego dla zdrowia kobiet. Napar z nasion sałaty służy do poprawy laktacji. W przypadku zaburzeń nerwowych, zwiększonego ciśnienia, kaszlu, weź napar liści sałaty na wrzącą wodę.
Maska twarzowa z zielonych liści sałaty łagodzi zaczerwienienia i stany zapalne skóry. Sok z sałaty wciera się w skórę głowy, aby wzmocnić włosy.
Zdolność do uprawy sałatki
Do uprawy sałatki w domu zaleca się wybór doniczek lub skrzynek o głębokości nie mniejszej niż 10-12 cm. Wydajność nie powinna być wąska, aby gleba nie wysychała zbyt szybko. Dobrą opcją będą kwadraty. 
Aby wyhodować dużą rozetę sałaty, musisz podnieść większy pojemnik o głębokości co najmniej 25 cm. Do odmiany kapusty potrzebny jest garnek o głębokości 35 cm.
Jeśli wybrałeś drewniane pudełko na sałatę sałatkową, wyhodujesz je na parapecie, podszewki ścian zewnętrznych z polietylenu, aby utrzymać wilgoć. Na dnie zbiornika najpierw nakładamy warstwę drenażu z glinki ekspandowanej w 2-3 cm.
Alternatywą dla pojemnika może być opakowanie, ale ta metoda nie jest zbyt dekoracyjna i jest bardziej odpowiednia dla balkonu. W gęstym opakowaniu, musisz zrobić dziury w dnie, aby spuścić nadmiar płynu. Opakowanie należy wypełnić 3/4 zwilżoną ziemią i umieścić na stojaku (talerz, taca, paleta).
Wybór gleby
Gdy zdecydujesz się wyhodować sałatę w domu, musisz zadbać o podłoże. Do domowego mini-ogrodu możesz użyć zarówno zakupionej gotowej mieszanki, jak i ugotować własnymi rękami. 
Domowe mieszanki gleby:
- 1 część ziemi ogrodowej, 1 część kompostu, 1 część torfu. Dodaj 1 kg piasku, 1 kg popiołu drzewnego, 1 łyżka. l. nitrofoski, 1 łyżeczka. mocznik na wiadrze substratu.
- 2 części humusu, 2 części ziemi liściastej, 2 części torfu, 1 część darni ziemi i 1 część piasku.
- 1 część ziemi torfowej, 2 części humusu, 3-5% piasku.
- 1 część piasku rzecznego, 1 część torfu, 2 części ziemi próchnicznej.
- 1 część biohumus, 2 części włókna kokosowego.
Sałatka sałata siewna
Jeśli chodzi o parapet, sałata liść jest doskonałym wyborem, należy zwrócić uwagę na wczesne (wczesne dojrzewanie) odmiany: Lollo Rossa, Lollo Bionda, płatek śniegu, Złota piłka, Odessa, maj.
Przed wysianiem nasiona można kiełkować, aby poprawić kiełkowanie. Umieść je na mokrej papierowej serwetce i przykryj drugą, upewnij się, że serwetki nie wysychają. W ciągu kilku dni nasiona zostaną przekłute.
W wilgotnej ziemi, nie ma płytkie rowki (1-1,5 cm) na odległość 15 cm, a nasiona nie są bardzo grube, posypać wilgotnej gleby i zagęszczony grunt.
Warunki kiełkowania nasion
Po wysianiu nasiona należy wylać ciepłą wodą. Następnie pojemnik sadzonek zamienia się w mini-teplichku: rozciągnąć folię na garnku, używając pałeczek lub łuku z drutu, aby zwiększyć przestrzeń powietrzną. A więc pędy pojawią się szybciej. W następnym tygodniu przed pojawieniem się pojemnik powinien być przechowywany w chłodnym ciemnym miejscu. Raz na kilka dni glebę należy zwilżyć natryskiem. 
Dalsza dbałość o sałatkę: sekrety sukcesu
Gdy pojawiają się pierwsze pędy sałaty, folia musi zostać usunięta, a pędy zepsute, a dalsza pielęgnacja i konserwacja są bardzo proste.
Oświetlenie. Po pojawieniu się pierwszych pędów garnek lub pudełko z sałatką umieszcza się na parapecie, ale nie pod bezpośrednim światłem słonecznym. Wiosną i jesienią sałatka nie czuje się źle na przestronnej loggii. W przyszłości rośliny będą musiały być chronione przed przegrzaniem. Sałatka zimowa musi zaaranżować dodatkowe oświetlenie. Aby to zrobić, weź światło fluorescencyjne i zawieś je nad sadzonkami na wysokości pół metra. Należy pamiętać, że lekki dzień dla sałaty trwa 12-14 godzin.
Podlewanie i zraszanie. Podlewanie sałatki odbywa się raz na 1-2 dni. W tym celu odpowiedni jest konewka z cienkim długim dziobkiem. Nie będzie zbędne rozpylanie sadzonek z rozpylacza w pierwszych kilku tygodniach, kiedy system korzeniowy będzie aktywnie się rozwijał.
Karmienie. Wprowadzenie nawozów i nawozów jest opcjonalne, jeśli gleba w doniczce z sałatką jest płodna. Jeśli używałeś zwykłego lądu, pożądane jest karmienie sałatki: 2 tygodnie po pojawieniu się kiełków, dodaj łyżeczkę organicznego nawozu "Agrolife" do wierzchniej warstwy gleby. 
Czyszczenie zieleni
Przede wszystkim można użyć roślin pozostawionych po odchwaszczeniu zagęszczonych roślin. Pierwszą pełnowartościową roślinę sałatową na parapecie można uzyskać w miesiąc po siewie. Liście sałaty ścinają największe prześcieradła, dzięki czemu rozeta może dalej się rozwijać. Pokroić liście mogą być na kilka tygodni, a następnie strzela do sałatki i staje się niezdatne do jedzenia. W jej miejsce konieczne jest posadzenie nowego.
