Burak cukrowy: wszystko, co musisz wiedzieć o jego uprawie

Co do zasady, ludzie nie mają wątpliwości, że burak cukrowy jest jedynie surowcem do przetwórstwa przemysłowego, a jedynie duże gospodarstwa rolne lub gospodarstwa rolne zajmują się jego uprawą. Tymczasem technologia uprawy buraka cukrowego jest dość dostępna dla każdego właściciela małej działki z ogrodowymi łóżkami.

Burak cukrowy: opis

Burak cukrowy to podgatunek pospolitego buraka ćwikłowego. Efektem pierwszego roku życia tej dwuletniej rośliny jest długopis z białym korzeniem i rozetą utworzoną przez liście korzeniowe. W małych gospodarstwach takie buraki są uprawiane nie do produkcji cukru, ale do użytku w kuchni domowej, jako pasza dla zwierząt gospodarskich i drobiu, a także do stosowania produktów leczniczych zalecanych przez ludową medycynę. Obecność w buraków, inne niż sacharoza, a jednak ogromnej ilości użytecznych substancji (witaminy B, C i PP, magnez, jod, żelazo i inne składniki mineralne i inne) doprowadziło do ich korzystny wpływ na ciało człowieka, w tym w różnych chorobach.

Wybór gleby do uprawy buraka cukrowego

Największym sukcesem są buraki cukrowe lekkie, kwaśne neutralne rodzaje gleb, o dobrej przepuszczalności dla powietrza i wilgoci. Najlepszą opcją jest czarna ziemia. Pasuje do orki osuszone torfowiska i sierozems być wystarczająco wygodne dla buraka cukrowego.

Jednym z najważniejszych warunków do łatwej uprawy i przyszłych plonów buraków cukrowych wysoki jest dostępny na głębokości 0,6-0,8 m gruntowy horyzont z właściwościami zatrzymującymi wodę - bardziej zbliżone do zwiększenia głównego warstwy roślin w celu stworzenia warunków do tworzenia się gnicia i opuszczanie go poniżej poziomu wspomnianego spowolnić wzrost podziemnych części buraków.

Prekursory dla buraków w płodozmianie

Nie możesz zasadzić buraków cukrowych na działce Po tych samych lub innych typów buraka, jak i po szpinak, boćwina, rzepak, rzepak, gorczyca lniankowego, rzepa paszy, kapusta, kalafior, wreszcie po rzepa, rzodkiew i rzodkiewka, kapusta i roślin fasoli. Wynika to z wysokiego ryzyka uszkodzenia podobnych szkodników.

Ale najlepsze prekursory dla buraka cukrowego to pszenica ozima i jęczmień. Jeśli ziemniaki są uprawiane z powodzeniem na terenie została oczyszczona z chwastów (dzielił go z buraków), ta ziemia jest bardzo nadaje się do sadzenia buraków cukrowych. Dla właścicieli małych domów i działek najbardziej korzystnym wykonaniu, jak zbóż ozimych prawie uprawiana od kilku akrów.

Jesienna i wiosenna uprawa gleby

Agrotechnics buraka cukrowego sugeruje początek przygotowania łóżek od jesieni. Właśnie wtedy wykonuje się pierwsze kopanie. Wiosną teren jest zrównany jako środek zapobiegawczy, aby uniknąć stagnacji wilgoci i jej równomiernego rozprowadzenia w ziemi.

Nawozy do buraków

Pod kopaniem jesiennym musi zostać wzbogacona gleba dla buraka cukrowego, wraz z solidną (35 kg na setną) podszewką nawozu, nawozami potasowo-fosforowymi (2 kg / tkactwo). W tym samym czasie lub tydzień lub dwa przed zasiewem zaleca się dodanie substancji azotowych (0,9-1,0 kg / splot). Przy stosowaniu nawozów azotowych do buraków należy uważać, ponieważ azot ma właściwość szybkiego gromadzenia się w roślinach okopowych. Niemniej jednak, po zasadzeniu, dozwolone jest stosowanie nawozu azotowego do nawadniania, obliczonego na podstawie 1,25 g na litr wody.

Bezpośrednio podczas siewu w glebie, 4 cm głębiej niż nasiona, dodaje się również superfosfat granulowany (200 g / splot). Gdy rośliny okopowe zyskują masę, taki już wprowadzony opatrunek górny z powodzeniem wspomoże ten proces. W przypadku nawożenia dolistnego i liściowego co miesiąc zużywa się mieszaninę mocznika i amonu (1,5 l / splot), kończąc karmienie na trzy tygodnie przed planowaną datą zbioru.

Wybór odmian buraka

Odmiany i hybrydy buraka cukrowego można sklasyfikować według zawartości cukru. Według tego wskaźnika są one raczej warunkowe (między plonem a zawartością cukru nie jest zbyt ścisła zależność) dzielą się na trzy grupy.

Nazwa odmian	Zawartość cukru,%	Stopień produktywności
Zbiór	do 16,5	Wysoka
Żniwa-słodki	do 18,5	Średnia
Sugared	do 20,5	Niski

Ponieważ samodzielne zbiory nasion są niepotrzebnie kłopotliwe, lepiej jest kupić gotowe nasiona wybranej odmiany lub mieszańca.

Najbardziej znane wśród ogrodników zajmujących się tą kulturą są następujące odmiany i hybrydy, mając dobre wskaźniki jakościowe, przede wszystkim fakt, ile buraków można uzyskać z 1 hektara:

1. Odmiana buraka cukrowegoCzechy"daje rośliny okopowe o doskonałej zawartości cukru (do 19%) i średniej masie 2 kg z wydajnością 300 c / ha (3 centres za sto.) Dojrzałość" Bohemia "wynosi 80 dni. Odporność na gnicie daje perspektywę długoterminowego przechowywania.
2. Warzywa korzeniowe z buraków "Bona"ważą nie więcej niż 0,3 kg, co nieco ułatwia pozyskiwanie do poziomu małego (100 c / ha). Zawartość cukru nieznacznie przekracza 12%, ale ta odmiana szybko (84 dni) dojrzewa i ma zwiększoną odporność na suszę, co jest rzadkością w przypadku odmian buraka.
3. Doskonały plon pokazuje niemiecką hybrydę "Araxia"- 800 c / ha przy optymalnej zawartości cukru 16,4%.Taką płodność osiąga się w szczególności dzięki temu, że w jej korzeniach praktycznie nie ma dziupli.
4. Demonstruje także odporność na duplikowanie i rodem z Niemiec "Bigben„Oznacza to, o wydajności 720 kg / ha, może zaskoczyć zawartości cukru 17,5%.

Posiew buraków

Wysiew nasion buraka cukrowego odbywa się na wiosnę. Wskaźnikiem krytycznego okresu jest ziemia osiągająca temperaturę 6-8 stopni ciepła na głębokości 5 cm. Jeśli nasiona przed sadzeniem moczyć przez kilka godzin w roztworze popiołu drzewnego, burak cukrowy wzrośnie znacznie szybciej.

Głębokość sadzenia w zakresie od 2-4 cm, w zależności od stopnia gleby, rozstaw wynosi 45 cm. Proces siewu mogą być wykonane w uprzednio przygotowanym wypełnienie rowka mieszaniny sączyć piasku z nasion (10 kg piasku na 1000 nasion). Po wylądowaniu nad wypełnionym rowkiem przywraca się kształt grzbietu.

Z czekiem powstanie i sadzonka wzrostu sprawia, że ​​dwóch kolejnych przerzedzenie: pierwsze 5-6 cm, drugi 15-18 cm.Rosnące buraki, takie jak wilgoć i luźna gleba. Pierwsze obfite podlewanie należy wykonać natychmiast po wysiewie. Dalsze nawadnianie jest szczególnie dobrze postrzegane przez roślinę, jeśli jest wykonywane przez zraszanie.

Ochrona przed roślinnością chwastów

W warunkach gospodarstwa domowego, chwast jest najczęściej stosowany jako metoda zwalczania chwastów, co, jak w przypadku uprawy ziemniaków, jest żmudnym i czasochłonnym zadaniem. Pozwoli to jednak uniknąć stosowania herbicydów.

Jeżeli zastosowanie chemicznej metody ochrony uważa się za celowe lub konieczne, zaleca się ograniczenie się do powschodowego (tylko w sezonie wegetacyjnym) przez wprowadzenie preparatów chwastobójczych na bazie fen- i desmedifamu. Zabieg wykonuje się tylko rano lub wieczorem, kiedy temperatura powietrza w pobliżu gruntu wynosi 15-25 stopni. Należy uwzględnić prognozę pogody, aby naturalne opady nie wystąpiły wcześniej niż 6 godzin po opryskaniu.

Szkodniki i choroby

Buraki cukrowe częściej brązowy lub późny zgnilizna, spowodowane przez grzyby. Aby zwalczyć to, jak również wszelkie szkodniki,z których najbardziej znany czarnej fasoli mszyca i buraków nicieni podczas okresu wegetacji stosując alternatywną aplikację (natryskiwania i nawadnianie) fungicyd „fitosporin” i środków owadobójczych w „Fitoverm” - biologicznie czystych preparatów bez zanieczyszczania ziemi nie może gromadzić się w roślinach i zmniejsza się wydajność. Ponadto, „fitosporin” jest stosowany w leczeniu gleby i kompostu, który wytwarza przedsiewne rozluźnienie gleby.

Zbiór

Zbiór można rozpocząć pod koniec września. Kiedy zbiera buraki cukrowe, szczególną uwagę zwraca się na ostrożne obchodzenie się i rozszerzony, ponieważ bardzo kruchych warzyw korzeniowych. Ich uszkodzenie radykalnie skraca czas przechowywania.

Dla samego przechowywania optymalna temperatura wynosi + 1 ... +3 ° C. Ale możesz wykorzystać warunki naturalne, utrzymując buraki cukrowe w stanie zamrożenia. Jednakże, może on być bardzo ostre klimat tylko optymalna temperatura będzie -14 ... -16 ° C, a jego wzrost -7 ° C mogą być śmiertelne dla cech jakościowych.

W przypadku braku pomieszczenia, które może być wykorzystane jako sklep warzywny,buraki cukrowe są przechowywane w tradycyjnych pniach lub okopach, starannie pokrywa się materiałami termoizolacyjnymi (słoma, trociny lub dobrze upakowany śnieg). Buraki cukrowe będą dobre i przydatne w różnych sałatkach. W domowych ciastach może zastąpić cukier. Doprawione słodkimi kawałkami buraków z mieszanek paszowych zwierząt gospodarskich. Drób szybko staje się cięższy, ma dodatek do żywności w postaci buraka cukrowego, więc jest dodawany w postaci ziarna do paszy zbożowej. Wraz z właściwościami leczniczymi wszystkie te zalety nadmiernie rekompensują wysiłki poniesione na uprawę buraka cukrowego.

Obejrzyj wideo: Jerzy Zięba o sokach z kapusty i z buraka