Squash lojalnie uzupełniają każdą sałatkę. Nawet w pikantnym naczyniu zachowują się w akceptowalny sposób, na przykład koreańskie patenty na zimę, czego dowodem. Smak tych warzyw jest nieco podobny do cukinii, choć należy do rodziny dyni. Miękka konsystencja miąższu ułatwia wchłanianie aromatu i smaku pobliskich składników, dzięki czemu pikantne przekąski z nich są wyjątkowo bogate. Niezwykły kształt, przypominający talerz, wygląda estetycznie marynowany w słoikach na zimę. Mogą one być nie tylko konserwowane w całości, ale również połączone z innymi warzywami w sałatkach. Użycie tego płodu jest zalecane u pacjentów z niedokrwistością, otyłością, chorobami serca i nerek. Zdrowi ludzie mogą utrzymać swoją odporność na odpowiednim poziomie, ponieważ squash zawiera witaminy A, B, C, PP, potas, wapń, fosfor, miedź, cynk i wiele innych pożytecznych pierwiastków śladowych.
Przygotowanie składników
Przygotowując się do zimy squasha po koreańsku, musisz podnieść młode warzywa i miękkie. Jeśli dojrzejecie, olbrzymi owoc, to trzeba je oczyścić, pozbyć się kamieni. Nigdy nie należy ignorować procedury blanszowania.Konieczne jest zniszczenie mikroorganizmów na powierzchni owoców i pozbycie się pęcherzyków powietrza. Ta procedura powinna być wykonana, gdy warzywa są w durszlaku. Podgrzać wodę i oparzyć zawartość durszlaka lub metalowego sita wrzącą wodą. W przypadku grubej skórki proces należy powtórzyć dwukrotnie. W końcu, squash jest umieszczony w zimnej wodzie, aby zachować ich siłę, w przeciwnym razie mogą zamienić się w papkę. To warzywo dobrze komponuje się z owocami w sałatkach (jabłka, pomarańcze, cytryny), a także z warzywami (ogórki, papryka, pomidory). Na przykład pikantna sałatka warzywna z przegrzebkami jest bardzo popularna. Zimowe koreańskie przepisy na squasha pozwolą ci ożywić tę wspaniałą przekąskę. W takim połączeniu warzyw z pewnością uwzględni się marchew, cebulę i paprykę. Aby wprowadzić takie przepisy, trzeba mieć dużo cierpliwości i czasu. Przygotowanie warzyw wymaga dużego wysiłku, ponieważ wszystkie są starte. Wśród przypraw musi być przyprawa do koreańskiej marchwi.
Klasyczna wersja patisonów w języku koreańskim na zimę
Do gotowania patyczków w języku koreańskim na zimę potrzebne będą 3 kilogramy warzyw.Wśród dodatkowych składników trzeba przygotować funt marchewki, 0,5 kg cebulek, 6 kawałków papryki, 6 głów czosnku i czerwonej papryki. Do uzupełnienia paliwa potrzebna jest 1 szklanka (150 gramów) cukru, 2 łyżki. łyżki soli, 1 szklanka octu i 1 szklanka oleju roślinnego.
Gotowanie:
- Umyć squash, oczyścić z zieleni.
- Grind starter.
- Również z marchewką.
- Pokroić cebulę.
- Pieprz przekształca się w wycięcie z semiringu.
- Zmiażdżony czosnek.
- Wymieszaj wszystkie składniki, dodając przyprawy do koreańskiej marchwi, zmielonego czarnego pieprzu, pietruszki, kopru, gorzkiej czerwonej papryki. Dodaj olej i ocet.
- Umieść na brzegach i wyślij do sterylizacji, trwa 15 minut.
- Wyjmij wodę i dokręć nakrętki. Zrobione!
To pikantne danie nie jest zalecane dla pacjentów z wrzodem.
Sałatka jarzynowa z squasha w stylu koreańskim na zimę
Aby przygotować sałatkę w wersji koreańskiej na zimę, musisz wziąć 1 kg squasha. Dodatkowymi komponentami będą dwie duże marchewki, główka cebuli, 3 kawałki papryki, główka czosnku, pęczki pietruszki i koperku. Wypełnienie obejmie: 50 ml oleju słonecznikowego, 1 łyżka. łyżka soli, 0,5 godziny.łyżki zmielonego czarnego pieprzu, octu (70%) - 1 łyżeczka, i, oczywiście, przyprawa do koreańskiej marchwi - 1 opakowanie.
Gotowanie:
- Czyste patissons zamieniają się w rekordy.
- Cięcie papryki, usunąć rdzeń za pomocą kamieni i pokroić w słomki.
- Zetrzeć marchewki.
- Z żarówek, aby uzyskać pół pierścienia.
- Pietruszka i koperek drobno posiekany.
- Przełóż czosnek przez tarkę.
- Wymieszaj warzywa i dodaj przyprawy. Wlej wodę (1 szklanka).
- Umieść sałatkę w dużej misce, umieść talerz na wierzchu warzyw i naciśnij słoik z wodą. Zostaw na kilka godzin, aby podświetlić sok.
- Umieścić patonsony w języku koreańskim na zimę w bankach i wysłać do procedury sterylizacji 10 - 15 minut.
- Wyjmij słoiki z miski, przykręć mocno i pozostaw do ostygnięcia. Obsługa administracyjna jest gotowa.
Przed wysterylizowaniem sałaty w puszkach na dnie garnka należy założyć bawełniany ręcznik lub płachtę. Pomoże to uniknąć możliwego pęknięcia szklanego pojemnika.
Aby zrobić placki w języku koreańskim na zimę, nie trzeba mieć pod ręką worka przypraw do koreańskiej marchwi. Możesz zrobić to sam. Do tego potrzebny jest czarny pieprz mielony, czerwona papryka, czosnek, suszona bazylia, kolendra. Smak Bon!
