Ulubione ulubione smakołyki, nawet w wieku dorosłym, nadal rozważają rolki kremowe. Tak pachnący deser przygotowywany jest na bazie drożdży, jest również pyszny bez drożdży. Ktoś woli podawać te bułeczki na herbatę, ktoś lubi pić kawę ze świeżymi kremowymi ciastkami, ale są tacy, którzy na ich bazie gotują kanapki z kiełbasą lub serem. Dlatego umiejętność przygotowania pysznych kremowych bułeczek przyda się każdej gospodyni.
Pachnące "ślimaki": przepis na kremowe bułeczki na oleju
Bułeczki o kremowym aromacie okazują się delikatne i puszyste, jeśli są gotowane z dodatkiem drożdży. Klasyczna receptura tego rodzaju pieczenia wymaga użycia najprostszych i najtańszych składników, ich połączenie nadaje oryginalnym bułeczkom niepowtarzalny smak.
Aby przygotować bułeczki powinny być składowane:
- ¾ szklanka mleka;
- ¼ paczki masła;
- jajo kurze;
- 2 łyżki granulowanego cukru;
- mąka - 300 g
- suche drożdże - 4 g;
- szczypta soli.
Algorytm przygotowania:
- W połowie podgrzanego mleka, weź drożdże i łyżeczkę cukru, odłóż na kilka minut.
- Druga część mleka powinna zostać podgrzana do połowy normą oleju, połączyć mieszanki mleczne, wprowadzić jajko, pozostały cukier, dokładnie wymieszać.
- Przesiać mąkę i włożyć do płynnej mieszanki, zagnieść ciasto.
- Powstały kolob pozostawia się na półtorej godziny w ciepłym miejscu.
- Rozwałkuj całą objętość ciasta w jeden duży prostokąt, pociąć na pół i pokroić na małe kwadraty.
- Rozpuść drugą część oleju, posmaruj je posiekanymi kawałkami ciasta.
- Kawałki ciasta owinąć "ślimakami", nałożyć na przygotowaną blachę do pieczenia, pozostawić na kilka minut.
- Pieczemy, aż ugotujemy w rozgrzanym piekarniku.
Bułeczki mogą być podawane jako słodkie danie, jeśli posypane cukrem w proszku.
Słodka śmietankowa muffin-rodzynki z rodzynkami
Od dawna uważa się, że musi być coś na stole do herbaty, podczas gdy wielu woli słodkie wypieki.
Na pierogi z rodzynkami podejmij:
- pół szklanki masła;
- 4,5 szklanki mąki;
- 150 gramów cukru;
- pół szklanki rodzynek;
- szklanka kwaśnej śmietany;
- szklanka śmietany;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- ½ małej łyżeczki soli;
- jajo kurze.
Sekwencja przygotowania:
- Przesiać mąkę, dodać masło i pokroić na małe okruchy.
- Wprowadź granulowany cukier i proszek do pieczenia.
- Moczone przez kilka minut, wyciśnij rodzynki i dodaj masło i mąkę.
- Śmietana i śmietana są wprowadzane do ciasta na przemian, stale wyrabiając ciasto.Konsystencja ciasta powinna być elastyczna, nudna.
- Kolob ciasto zagnieść na stole w dłoniach mały zbiornik, który jest złożony w kwadrat i 20 minut wysyłanych do lodówki.
- Ciasto zwija się niskim zbiornika podpłomyki cięcia kształtu.
- Pączki rozprzestrzeniają się na blasze i piec do zarumienienia.
Angielski śmietany bułki bułki do herbaty: krok po kroku receptury
Przepis specjalnych rolkach z kremowym smaku i kandyzowanych owoców pochodzą z gotowania angielskim. To ciasto jest odpowiedni do zastosowania nie tylko do porannej herbaty lub kawy, jest ona wykorzystywana na obiad lub dodatek do jogurtu południa.
Są przygotowane z następujących elementów:
- 180 ml mleka;
- szklanka śmietany;
- 150 g granulowanego cukru;
- 600 g mąki;
- 200 g kandyzowanych;
- sól do smaku;
- 15 g proszek do pieczenia;
- ¾ masło paczka.
Kolejność wytwarzania rolki:
- Zmiękczone masło bita z cukrem, dodaje się sól.
- Następnie mieszaninę wprowadza się do śmietanki i połowę mąki, mleko i cukierniczych.
- Wpisz pozostałą mąkę, proszek do pieczenia, dobrze ugniatania ciasta.
- Arkusz ciasta rozłożony na mąką pokładzie ugniatać ręcznie do złoża należy złożyć na pół razy.
- Ciasto zrobić bułeczki jakiejkolwiek formie, rozłożone na blasze, szczotka z ubitym jajkiem.
- Piec w rozgrzanym piekarniku do czasu ugotowania.
Krem w teście mogą być zastąpione przez niskotłuszczowego śmietaną, bułki smaku w tym wypadku są takie same.
Przepis kremowe bułeczki "W pośpiechu"
Dla matek na urlopie macierzyńskim i jest zbyt zajęty bizes pani chcąc zaimponować gościom kulinarną, idealny przepis na bułeczki Cream „w pośpiechu”.
Lista składników tego deseru:
- 120 ml kremowej śmietany;
- 5 łyżek. l. cukier granulowany;
- wanilina;
- 340 g mąki;
- jajo kurze;
- proszek do pieczenia (4 łyżeczki);
- 90 gram schłodzonego masła pokrojonego na kawałki;
- szczypta soli.
Sekwencja pieczenia:
- Wymieszać wszystkie suche składniki, olej i dodać tarcie mieszaniny do postaci proszku.
- W kremie dodaj jajka, cukier i wanilinę.
- Wszystkie składniki są wymieszane, zagnieść plastikowe ciasto.
- Utworzone kulki jest walcowana do grubości formacji nie większej niż 2 cm, tnie się okrągłe rolek.
- Rozplanowany na przygotowanej blasze, szczotki ze śmietaną, posypać wierzch cukrem.
- Piec w małym piekarniku do czasu ugotowania.
Niektóre gospodynie wolą ciąć ciasto na kwadraty zamiast okrągłego kształtu. W tym przypadku bułki są trochę podobne do ciasteczek, ale pozostają bułeczki po ich smaku.
Kremowe bułeczki dietetyczne: prosty przepis
Pojęcia "bułki" i "dieta" są uważane za niezgodne. Cóż, to nie prawda.
Do tego deseru powinieneś przygotować składniki:
- 6 łyżeczek. odtłuszczone mleko w proszku;
- jedno średniej wielkości jajko;
- substytut cukru do smaku;
- paczka masła;
- wanilina.
Krok po kroku przepis na pieczenie:
- Wymieszaj wszystkie składniki.
- Ciasto przenosi się do foremek na babeczki (lepiej jest użyć wariantu silikonowego).
- Umieścić w rozgrzanym piekarniku i pozostawić na kwadrans.
- Gotowe bułeczki zyskują złoty odcień.
W przypadku tych bułek ważne jest ciągłe monitorowanie, ponieważ są one przygotowywane bardzo szybko i mogą się palić.
Kremowe bydło na śniadanie (wideo)
Kremowe bułeczki są uważane za klasyczną wersję deseru, więc każda doświadczona gospodyni musi posiadać własne przepisy. Ci, którzy opanowali proste metody pieczenia tego pachnącego deseru, koniecznie oczekują pochwał i zachęt od krewnych i domowników.
