Lush Charlotte - każdy ulubiony rodzaj wypieku, który nigdy nie jest nudny i jest gotowy do ratowania kochankę w najbardziej pilnych sytuacjach. Jeśli próg ma się pojawić, goście, deser francuski będzie bardzo skuteczne rozwiązanie „ratowania życia”: podstawowe składniki znajdą się w każdej kuchni, a farsz będzie wszystkie owoce i jagody, w tym w puszkach.
Prosta charlotte z truskawkami w piekarniku
Łatwy deser biszkoptowy z truskawkami Chcę gotować dzień po dniu. Nie odmawiaj sobie tej przyjemności: technologia jest prosta, główne produkty są zawsze dostępne.
Składniki:
- Truskawka (minimum 100 gramów);
- proszek do pieczenia (2 łyżeczki);
- masło (kromka do smarowania);
- sól (1 szczypta);
- mąka (3/4 szklanki);
- rafinowany olej słonecznikowy (75 ml);
- duże kurze jaja (4 sztuki).
Jak szybko zrobić truskawkową charlotte:
- Ostrożnie, kilka razy, spłucz jagody. Debata na serwetce, usuwanie ogonów. Pożądane jest posiekanie dużej truskawki z ćwiartkami (kilka jagód cięte są talerzami), mniejszą można pozostawić w ogólnej formie.
- Połącz proszek do pieczenia ze wstępnie przesianą mąką.
- Formę do pieczenia, posmarować masłem i obficie posypać mąką (w razie potrzeby można po prostu przykryć pergaminem).
- Ubij jajka w głębokiej misce. Część zalewamy cukrem, cały czas pracując z mikserem. W procesie zaleca się dodanie szczypty soli.
- Po pięciu minutach, gdy ciasto staje się puszyste i "puszyste", wlej olej roślinny, nie przerywając bicia. Stopniowo wymieszaj mąkę.
- Rozłóż około połowę testu. Posyp jagody w losowej kolejności, przykryj pozostałą podstawę, a od góry pięknie ułóż cienkie truskawki.
- Upiec ciasto przez około pół godziny lub trochę dłużej. Optymalna temperatura wynosi dwieście stopni.
Po schłodzeniu lepiej usunąć charlotte. Priporoshite to ze sproszkowanym cukrem, podawane z cytryną lub miętową herbatą.
Gruszka Charlotte w wielowymiarowym
Najdelikatniejsze ciasto w połączeniu z soczystymi kawałkami gruszek zapewni deserowi wyśmienity smak i oszałamiająco apetyczny wygląd.
Składniki:
- cukier granulowany (130 gramów);
- proszek do pieczenia (pół łyżeczki);
- masło (15 gramów);
- jajka z kurczaka (5 sztuk);
- mąka pszenna (130 gramów);
- wanilia (1 szczypta);
- zgnieciona gruszka (300 gramów);
- sól (1 szczypta);
- semolina (15 gramów).
Jak zrobić pyszną charlotte z gruszką w multiwarkcie:
- W procesie wycinania gruszki zaleca się, aby nie ciąć w kostki, ale cienkie talerze, a usuwanie skórki nie jest konieczne.
- Podzielcie wiewiórki i żółtka. Część białka tymczasowo odstawić w lodówce, a żółtko trzepać intensywnie cukrem i szczyptą waniliny. Objętość masy ciastek powinna znacznie wzrosnąć i nie będzie śladu słodkich ziaren.
- Nadszedł czas, aby ubić wiewiórki szczyptą soli: musisz ciężko pracować, aby stworzyć stabilną białą pianę.
- Mąkę należy przesiać w celu wzbogacenia jej w tlen. Połącz go proszkiem do pieczenia, a następnie wymieszaj z żółtkami.
- Wtedy białka powietrza pójdą - dokładnie wymieszaj, od góry do dołu.
- Przetwarzaj pojemność multivarku w małym kawałku masła. Ułóż dolną część plasterków gruszki, a górną pokrywę "kocem" ciasta na ciastka.
- Przygotowanie pieczenia zajmuje około pół godziny.
Delikatność gruszek najlepiej kojarzy się z aromatyczną herbatą lub schłodzonym mlekiem.
Lazy charlotte w kuchence mikrofalowej
Czy chcesz zadowolić siebie i swoich bliskich niesamowitym deserem bez większych problemów? Jeśli w kuchni jest kilka dojrzałych jabłek - nie ma nic prostszego!
Składniki:
- cukier granulowany (150 gramów);
- wanilina (na końcu noża);
- jabłka (do smaku);
- przesianą mąkę (100 gramów);
- jaja kurze (3 sztuki);
- olej roślinny (do smarowania formy).
Przygotowanie prostej charlotte z jabłkami:
- Umyj, obierz i pokrój jabłka w cienkie plastry (do 4 mm).
- Uzbrojony w mikser i ubij jajka z granulowanym cukrem do bujnej pianki.
- Posyp trochę aromatycznej wanilii i dodaj mąkę. Dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno uzyskać kremową konsystencję, w razie potrzeby wprowadzać dodatkową porcję mąki.
- Wymieszaj jabłka z podstawką do ciastek.
- Połóż głęboką miskę odporną na ciepło papierem do pieczenia i olejem. Wymieszaj ciasto ponownie, a następnie przenieś je do formy.
- Umieść pojemnik w kuchence mikrofalowej na dziesięć minut. Dostosuj moc do maksimum.
- Pod koniec testu sprawdź gotowość delikatności jabłek za pomocą zapałki lub wykałaczki. Jeśli to konieczne, ciasto można pozostawić na kolejne trzy minuty w trybie grillowania.
W procesie pieczenia, w żadnym wypadku nie może otworzyć drzwi piekarnika, w przeciwnym razie powietrze będzie rozstrzygać Charlotte beznadziejna.
Pyszne ciasto ananas na patelni w pośpiechu
Ananasów w puszkach są dobre nie tylko do sałatek lub smakoszy mięs, ale także w ramach różnych deserów. Jeśli jesteś nowy smak pieczenia herbatniki z tej wspaniałej tropikalnej wypełniacza raczej napisać receptę!
Składniki:
- przesianej mąki (200 gramów);
- oleju roślinnego, ostrożnie rafinowane (3 łyżki stołowe);
- jaja kurze (3 sztuki);
- semoliny (15-20 g);
- puszki w puszce (bank 1);
- cukru pudru (200 gramów);
- jabłkowy (1 owoc średnia wartość);
- Proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki).
Jak zrobić egzotyczne Charlotte
- Przede wszystkim należy przygotować farsz. Spustowy syrop z ananasa; w przypadku, gdy owoce pokroić w pierścienie, posiekać w drobną kostkę.
- W związku z soku jabłkowego szarlotki będzie wspaniały pozłacany skorupa, czyli karmelizowanego. Myć owoce, wyciąć skórki i usunąć rdzeń. Miąższ posiekać jak ananas.
- Teraz kontynuować badania. Oddzielić białko żółtka jaja i białka część ubij cukru z mieszadłem. Jeden po drugim, wprowadź żółtka, mąkę i proszek do pieczenia.Powtórzyć proces ubijania: potrzebujesz konsystencji gęstej śmietany.
- Do pieczenia potrzebujesz patelni z wysokimi bokami - weź pod uwagę fakt, że charlotte będzie stopniowo podnosić się. Wewnętrzną powierzchnię naczyń należy nasmarować olejem roślinnym (w razie potrzeby można wziąć kremowy).
- Pierwszy na patelni to sucha mandze. Spłaszczyć, a od góry położyć plasterki jabłka i ananasa. Napełnij je podstawką z herbatników.
- Podczas gotowania należy utrzymać średnią moc ognia. Charlotte na patelni piec przez maksymalnie dwadzieścia minut, można ocenić gotowość wykałaczką.
Prosty przepis na charlottes z bananem i kiwi
Ten cudowny deser będzie chwalony nawet przez najbardziej wymagających smakoszy!
Składniki:
- cukier (300 gramów);
- dojrzałe owoce kiwi (2-3 płody);
- proszek do pieczenia (1 opakowanie);
- jajka z kurczaka (3 sztuki);
- duży dojrzały banan (1 sztuka);
- mąka pszenna (300 gramów);
- wanilina (1 saszetka).
Przygotowanie owocowej charlotte:
- Dobrze pocierać jajka cukrem: najlepiej użyć blendera. Ostatecznie masa uzyska gęstą konsystencję powietrza.
- W osobnej misce połącz przesianą mąkę z opakowaniem proszku do pieczenia.
- Wlej trochę wanilii do mieszaniny cukru z jajkiem.Mieszaj i stopniowo, w małych porcjach, wlej kompozycję mąki. Wymieszaj ponownie, aż będzie gładka.
- Umyć, a następnie oczyścić owoce do napełniania. I pokroić kiwi i banan w cienkie kółka.
- Przykryj blachę do pieczenia lub blachę do pieczenia warstwą pergaminu. Najpierw ułóż trochę ciasta na herbatniki, a następnie rozłóż połowę plasterków kiwi. Ostrożnie rozprowadź resztki bazy, dekorując przyszłe ciasto bananem zmieszanym z kiwi.
- Postaw formę w rozgrzanym piekarniku i gotuj przez około 35 minut sto osiemdziesiąt stopni. Jak widać, nietrudno przygotować oryginalny przysmak!
Gotowy deser posypany jest słodkim proszkiem i mielonym cynamonem - okaże się spektakularnie i bardzo aromatycznie.
Charlotte z pomarańczami w multivark (wideo)
Podczas przygotowywania charlottów gospodynie domowe mają szeroki zakres wyobraźni. Udane eksperymenty z napełnianiem i serwowaniem pomogą uczynić pieczenie jeszcze bardziej niezwykłym, smacznym i pożądanym: na przykład ciasto może być podawane z kulką lodową - domowe będzie zachwycone!
