Interesujące przekąski z naleśników

Wydaje się, jak można ozdobić świąteczny stół naleśnikami? Okazuje się, że jest to bardzo proste - wystarczy podać niestandardową formę upieczonym naleśnikom. Szczególnie smaczną przekąską z naleśników będzie owinięta naleśnik.

Róże z naleśników

Potrzebujesz następujących produktów:

• 100 gramów cukru z piasku;
• 700 mililitrów mleka;
• 3 jajka z kurczaka;
• 250 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 300 gramów skondensowanego mleka;
• 150 g rodzynek;
• pół kilogram mąki najwyższej klasy;
• 50 gramów oleju słonecznikowego;
• mała szczypta soli i sody.

Krok po kroku:

1. W chłodzonym pojemniku jaja są ubijane z dodatkiem cukru.
2. Mleko lekko podgrzewa się, a następnie wlewa do masy jajecznej cienką strużką. Zalej jedną trzecią mleka.
3. Następnie sól i soda wlewają się do mleka i jaj.
4. Wszystko koliduje, a następnie mąka jest przesiewana w małych porcjach. Ciasto powinno być stale mieszane za pomocą trzepaczki lub łyżki, aby przełamać wszystkie grudki.
5. Ponadto powstałe grube ciasto rozcieńcza się pozostałym mlekiem i olejem słonecznikowym.
6. Smażone naleśniki powinny być podawane na rozgrzanej oliwą patelni z dwóch stron.
7. W tej chwili musisz zrobić wypełnienie.
8. Oddzielna miska przez 10 minut moczone prane rodzynki we wrzącej wodzie. Następnie suszone owoce rozprowadza się na papierowym ręczniku i wysycha.
9. W misce blendera rzucany jest twarożek zmieszany ze skondensowanym mlekiem. Całą mieszaninę kruszy się przez kilka minut, a następnie rodzynki są przenoszone na nią.
10. Upieczony naleśnik jest podwójny, a następnie o połowę mniejszy od stanu trójkąta. W środku trójkąta wykonuje się nacięcie, od którego krawędzie naleśnika są oddzielane od środka naleśnika.
11. Otrzymany pierścień tnie się do stanu paska, który jest rozmazany z nadzieniem twarogowym.
12. Zespół powinien być owinięty spiralnie.
13. Z pozostałych naleśników są płatki cięte, które trzeba udekorować zebrane pąki.

Naleśniki sałatki

Sałatka z naleśników i tuńczyka

Do gotowania potrzebujesz:

• 5 jaj;
• 1 tuńczyk w swoim własnym soku;
• 1 skondensowany ser;
• 4 łyżki stołowe skrobi;
• 7 kiszonych ogórków;
• 5 liści sałaty;
• 2 zęby czosnkowe;
• 100 gramów majonezu;
• 100 gramów sera odmian pełnych;
• 15 czarnych oliwek;
• 100 gramów skorupy orzecha;
• niektóre pomidory czereśniowe.

Technologia:

1. Jajka są bite solą, do tej mieszaniny wlewa się stopniowo skrobię.
2. Naleśniki są pieczone na rozgrzanej patelni, potraktowane odrobiną oleju. Okazuje się około 4 naleśników.
3. Schłodzone naleśniki są krojone w cienkie, nie długie paseczki lub kostki.
4. Z puszki tuńczyka sok zostaje osuszony, wszystkie kości są usuwane z ryby.
5. Mięso ryb jest rozgrzane widelcem.
6. Ser topiony jest lekko zamrożony w zamrażarce, a następnie pokruszony za pomocą małej tarki.
7. Korniszony są krojone w małe kostki.
8. Orzech cięty jest nożem.
9. Sałatkę myje się pod bieżącą wodą, a następnie suszy papierowym ręcznikiem.
10. Czosnek jest obrywany z łusek, a następnie przenoszony przez prasę.
11. Ser ściera się na dużej tarce.
12. Tuńczyk, naleśniki, ser, orzechy, czosnek i ogórki miesza się w misce. Wszystkie składniki są wypełnione majonezem i zmieszane.
13. Porcja jest ułożona z liśćmi sałaty, a na wierzchu posypana jest mieszana sałatka.
14. Przekąska otrzymuje niezbędną formę, a następnie jest posypana twardym serem i ozdobiona jest oliwkami i pokrojonymi pomidorami.

Pancake salad with chicken and corn

Będzie wymagane:

• pierś kurczaka;
• żarówka;
• bank kukurydzy w puszkach;
• kilka łyżek oleju słonecznikowego;
• trochę soli;
• 4 jajka;
• 3 łyżki mleka;
• 100 gramów marchwi;
• 70 gramów majonezu.

Sposób gotowania:

1. Jajka solone są ubijane razem z mlekiem. Stopniowo mąka wlewa się do tej masy, wszystko miesza się do uzyskania jednorodności.
2. Tłusta patelnia pali się na gorąco. Piecze około 4 naleśników.
3. Naleśniki schłodzić, pokroić w paski.
4. Filet jest myte pod zimną bieżącą wodą, a następnie gotowane w lekko osolonej wodzie.
5. Schłodzone mięso rozmontowuje się na małe włókna.
6. Żarówka jest czyszczona, krojona na małe batony.
7. Marchewki są czyszczone i gotowane, a następnie mielone na tarce.
8. Kukurydza uwalniana jest z soku.
9. Wszystkie elementy są mieszane w misce i ubrane w majonez.

Pomarańczowy placek naleśnikowy

Konieczne jest:

• 14 naleśników;
• 350 gramów 35% kremu;
• 60 gramów sproszkowanego cukru;
• 4 pomarańcze;
• 100 gram dżemu morelowego;
• 30 mililitrów wody.

Jak gotować:

1. Naleśniki są pieczone z góry według ulubionego przepisu.
2. Z połowy jednej skórki pomarańczowej usuwa się, a następnie usuwa się folię z każdego płata 4 pomarańczy. Ciało dzieli się na kawałki za pomocą palców.
3. Śmietanka, zmieszana z cukrem w proszku, ubita w mocne szczyty.Ostrożnie za pomocą łyżki w powstałym śmietanie, posiekana skórka pomarańczowa przeszkadza.
4. Duża płaska miska umieszczona jest w odpinanym pierścieniu (służy do pieczenia charlottów). Boki formy są wyłożone folią spożywczą lub pergaminem.
5. Formularz jest pokryty 4 nakładającymi się naleśnikami. Musimy się upewnić, że między plackami nie ma luk. Krawędzie naleśników muszą wykraczać poza kształt.
6. W dół położyć warstwę śmietany, którą tłoczą pomarańczowe plastry.
7. Na wierzch śmietanki ułóż kilka warstw naleśnika, których krawędzie muszą być wygięte w kształt.
8. Potem znów ułożyłem śmietankę, owoce, naleśniki.
9. Po ułożeniu wierzchniej warstwy kremu należy owinąć wolne krawędzie naleśnika, które zamyka się ostatnim naleśnikiem. Odłączany kształt jest usuwany.
10. Dżem z moreli miesza się z wodą, a następnie ogrzewa się w cichym ogniu. Przy pomocy pędzla lub łyżki dżem jest rozmazany wraz z wierzchu i krawędziami ciasta.
11. Do dekoracji należy dodać naleśnikowy wałek, a następnie posmarować go dżemem i ułożyć na wierzchu ciasta. Pozostałe kawałki pomarańczy rozłożone jako ozdoba.

Ten placek jest przechowywany w lodówce.

Przekąski

Konieczne jest:

• półtorej szklanki mąki;
• 100 gramów sera odmian pełnych;
• szklanka mleka;
• 50 gramów majonezu;
• 400 gramów lekko solonego łososia;
• jajko;
• trochę soli i oleju do pieczenia;
• niewielka ilość świeżego kopru;
• duży świeży ogórek;
• niewielka ilość mielonego pieprzu.

Jak gotować:

1. Mąkę wstępną przesiewa się.
2. Mleko ogrzewa się w spokojnym ogniu przez 2 minuty.
3. Jajko miesza się z ciepłym mlekiem, które nie powinno mieć temperatury powyżej 37 stopni. Masa jest solona i ubijana trzepaczką.
4. Do płynu dodaje się mąkę, całość miesza się do uzyskania jednorodności i pozostawia na pół godziny, aby spęcznić mąkę.
5. Jeśli ciasto okazało się grube, powinno być rozcieńczone wodą.
6. Następnie olej wlewa się do miski, wszystko się miesza.
7. Na naoliwionej gorącej patelni naleśniki są pieczone z każdej strony przez 2 minuty.
8. Filet z łososia pokrojono w cienkie plasterki.
9. Ser jest cięty na cienkie talerze.
10. Koper jest myte, a następnie suszone z nadmiaru wilgoci i cięcia.
11. Ogórki myje, cięte cienkimi słupkami.
12. Weź naleśnik, który jest lekko przetworzony z majonezem, strączkami i papryką.
13. Jego powierzchnia jest posypana niewielką ilością zieleni, aw środku znajduje się kilka płyt serowych.
14. Nad serem znajduje się ryba i ogórek.
15. Nadzienie jest ciasno zwinięte w rurce.
16. Po przygotowaniu wszystkich wanien z przekąskami powinieneś owinąć folię spożywczą i wysłać ją do lodówki na kilka godzin.

Następnie wszystkie rury pocięto na kawałki o długości 4 centymetrów.

Naleśnik "Omlet"

Wymagane:

• jajko;
• 1 białko;
• ćwierć szklanki lekko podgrzanego mleka;
• szczypta soli;
• kilka łyżeczek miodu;
• wanilina;
• mały kawałek masła;
• wszelkie miękkie owoce lub jagody.

Technologia:

1. Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni.
2. Pojemnik miesza jajka, mleko, wanilinę, mąkę i miód. Wszystko miesza się do stanu homogenicznego, a następnie ubite białko delikatnie zakłóca tę mieszaninę.
3. Olej jest podgrzewany na patelni, a następnie wlane do niego ugotowane ciasto, które gotuje się przez 2 minuty. Ponad badanymi kawałkami owoców są rozłożone.
4. Patelnię, która nadaje się do piekarnika, przesyła się do piekarnika na 7 minut.

Po zrobieniu deseru musisz nalać miód.

Przekąska z naleśników z grzybami (wideo)

Czekoladowe bułeczki naleśników (wideo)

Gotowane przekąski na prezentowane przepisy na świąteczny stół będą nie tylko wspaniałym deserem, ale także pysznym, pikantnym, słonym i obfitym daniem.W każdej recepturze możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając do nich swoje ulubione składniki i sosy.

Obejrzyj wideo: NALEŚNIKI NA 5 SPOSOBÓW | Kuchnia Studenta #11