Dynia jest królową jesieni. Wpływa nie tylko na jej piękno, ale także na korzyści, jakie daje człowiekowi. Produkuje niezwykle smaczne potrawy: niesłodzone i słodkie. Tutaj wreszcie zatrzymajmy się bardziej szczegółowo. I przeanalizujemy bardzo smaczne i proste przepisy charlotte z dynią.
Prosty przepis na charlotte z dynią
Pie okazuje się tak, że polizasz palce! I możesz to zrobić zarówno na śniadanie, jak i na świąteczny stół. Wszystko zależy od dekoracji, którą wybrałeś dla Charlotte.
Weź:
- miąższ dyni - kawałek 20 do 20 cm;
- cukier - duża filiżanka;
- mąka - 3 duże kubki;
- jaja - 3 sztuki;
- olej roślinny;
- wanilia.
Zacznijmy:
- Kawałek dyni jest wypłukany. Usuwamy z niej resztki włosów nasiennych. Pokroić w małe kostki.
- Wrzuć dyni do miski i lekko posyp ją cukrem. Niech się tak stanie, podczas gdy my kontynuujemy naszą pracę.
- Pożądane jest, abyś miał mieszalnik z planetarnym systemem rotacyjnym korony, najlepiej bije jaja w stabilnej piance. Biliśmy je, nie dzieląc na frakcje.
- Stopniowo wprowadzaj cukier. Zrób to w części. Pokonanie jest konieczne, dopóki mieszanina nie stanie się jednorodna, stabilna i bujna.
- Pod koniec ubijania dodać do mieszaniny olej roślinny. Nie potrzebuje więcej niż kilka łyżek.
- Zatrzymaj mikser i dodaj mąkę do kawałków.
- Mieszaj od dołu do góry i bardzo ostrożnie, aby mieszanina nie była mocno opalowa.
- Formę do pieczenia należy naoliwić, a najlepiej posypać zmieloną bułką tartą.
- Wlej dynię do durszlaka i pozwól jej spłynąć.
- W torbie cukierniczej włożyć kilka łyżek ciasta. Robimy w nim małą dziurę i narysujemy kratkę na dole formularza.
- Delikatnie wrzuć kawałki dyni do kratki i napełnij ją pozostałym ciastem.
- Piec w trybie średniej temperatury (175 stopni) w nagrzanym piekarniku. Przyjmuje to około 45 minut.
Ostudź ciasto z formy i udekoruj. Można to zrobić za pomocą sproszkowanego cukru lub bitej śmietany.
Charlotte z dynią i jabłkami
Weź:
- para zielonych jabłek;
- mały kawałek jasnej pomarańczowej dyni;
- kilka łyżek miodu Majowego;
- filiżanka cukru;
- dwie filiżanki mąki;
- wanilina;
- pół szklanki jogurtu;
- pół szklanki roztopionego masła;
- 4 jajka;
- ripper.
Zacznijmy:
- Umyj jabłka i dynię małymi kostkami.
- W głębokiej misce wymieszaj je z niewielką ilością mąki.
- Teraz, mikser, ubić jajka i cukier. Trzeba mieć silną pianę, która nie mieści się od korony.
- Wprowadzić do mieszaniny oleju i jogurt. Nadal bije na średnich obrotach.
- Wprowadzenie miodu i wanilii.
- Bez zatrzymywania się trzepaczka, wprowadzić połowę mąki i Ripper. Te ostatnie powinny być dodawane gdy posiłek jest trochę interwencji. W przeciwnym razie po upieczeniu ciasto może mieć rozsadzającą smak.
- Przedstaw pozostałą mąkę.
- Przestanie bić i dodać jabłka i dyni. Mieszać i wlać do przygotowanej patelni. Po upieczeniu do ciasta łatwo uwalnia się z formy, posypać bułką tartą lub kaszy manny.
- Piec w piekarniku mogą być podobne i multivarka. Najpierw trzeba się rozgrzać wcześniej i trzymać się średniej temperatury.
Podawać, zraszanie placka miodu maju.
Ciasto z dyni i pomarańczy w multivarka
Pyszne łatwy przepis na ciasto z dyni i owoców cytrusowych. Nie pozostawił nikogo obojętnym. I jest to wygodne, że jest przygotowany do multivarka.
Weź:
- dynia;
- cukier;
- jajka;
- Mandaryński;
- cytryna;
- mąki;
- ryazhenka;
- śmietana;
- soda, wapno octu.
Test na miękkim kuli: kubek zimnej wody umieszcza się kroplę syropu jam, woda jest odprowadzana, a przy spadku rąk. Powinna ona stanowić piłkę i nie przykleja się do rąk.Jednak nie powinien szybko stwardnieć.
Zacznijmy:
- Zaczyna się od zrobienia dżemu. Aby to zrobić, małe kawałki dyni i cytryny, pokroić w plasterki, zasnąć z cukrem i na małym ogniu. Zagotuj go do próbki na miękkiej kuli. I pozwól mu ostygnąć.
- Jajka mieszać ze sfermentowanym mlekiem i cukrem. Aby pokonać pianę, nie jest to konieczne. Wystarczy, aby mieszanina stała się jednorodna.
- Dodaj mąkę i wymieszaj.
- Wprowadzamy wodę sodową. Mieszanie. I odstańmy około kwadransa, aby zaczęły się niezbędne reakcje.
- Postać multivarki należy posmarować kwaśną śmietaną.
- Z dżemem opróżnij syrop.
- Zalej połowę ciasta.
- Rozłóż grubą część dżemu. Spróbuj to zrobić równomiernie.
- Zamykamy pozostałą mieszaninę.
- Ustawiamy tryb "Pieczenie", czas to 45 minut.
- Zabierzmy się za krem. Aby to zrobić, wymieszaj syrop ze śmietaną. Gdy mieszanina zgęstnieje, dodaj kawałki mandarynki.
Chłodzone ciasto powinno być ozdobione kremem.
Szybki przepis na charlotte z dynią "Jeden, dwa, trzy ..."
To bardzo "leniwy" przepis. Jest przygotowywany szybko, ale rezultat jest zachwycający i przyjemny. A miłośnicy różnych owoców mogą zmienić podstawowy zestaw na taki, który im się podoba.
Weź:
- dynia;
- wiśniowe kisiel;
- jabłka i gruszki;
- mąki;
- cukier;
- jajka;
- wanilia;
- kefir;
- ripper.
Zacznijmy:
- Dynia (300 g) drobno posiekana, nalana woda i gotowana na dużym ogniu.
- Kissel zmiażdżył i wszedł do niego kefir (1 szklanka). Robimy to stopniowo, aby nie było grudek.
- Wymieszaj białka jajek (4 szt.). Stopniowo dodawać cukier (dużą filiżankę).
- Gdy mieszanina jaj staje się biała, wprowadzamy kwasowy składnik. Mieszanie.
- Stopniowo dodawaj mąki, nie zatrzymując się.
- Wprowadź rippera.
- Z dynią spuść wodę, zmiażdż ją i dodaj do ciasta. Wymieszaj.
- Jabłka i gruszki pokroić w talerze i ułożyć je na dnie formy, naprzemiennie z owocami.
- Wypełnij testem.
- Piekarnik jest wstępnie podgrzewany. Średni reżim temperatury, 40 minut.
"Brave pumpkin": krok po kroku przepis na pyszne ciasto z dyni
Ten przepis jest warty spróbowania, ponieważ jego smak niewątpliwie Cię zafascynuje.
Weź:
- gotowana dynia;
- filiżanka melanżu;
- filiżanka cukru;
- szklanka śmietanki;
- półtorej filiżanki mąki;
- pół filiżanki mango;
- dojrzałe czerwone jabłko;
- ripper.
Zacznijmy:
- Pokrój owoce na cienkie talerze.
- W gorącej dyni wylewamy mandżę. Nie jest konieczne jednoczesne odprowadzanie wody z niego. Zmienimy to i pozwalamy mu parzyć przez 30 minut.
- Kasza manna powinna być gęsta, aby można ją było ciąć. W tym celu wlej go na małe talerze i włóż do lodówki.
- Mikser miesza melanż z cukrem, aż pianka stanie się jędrna i stabilna.
- Wprowadzamy krem. Ponownie bijemy.
- Dodaj mąkę i zryw. Beat.
- W przygotowanej formie połóż połowę pokrojonego w plasterki owocu.
- Mają połowę ciasta.
- Pokroić kawałki mandarynki na ciasto i wlać pozostałe ciasto.
- Na wierzchu znów jest warstwa owoców.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Średni reżim temperatury. Czas to 40 minut.
Charlotte z dynią i jabłkami (wideo)
Oczywiście ze wszystkich tych przepisów można usunąć dyni, ale w tym przypadku smak zmieni się dramatycznie. Nie zapominaj, jak użyteczny jest ten produkt dla zdrowia. A w diecie dla dzieci po prostu musi być!
