Po dniu roboczym chcesz zjeść pyszną obfitą kolację, ale nie masz już prawie żadnej energii? Następnie zwróć uwagę na zupę serową z grzybami na bazie roztopionego sera. Te ostatnie można kupić w drodze do domu iw ciągu kilku minut zrobić pyszną zupę.
Przeczytaj: przepis na zupę grzybową z suszonych grzybów!
Zupa serowa z pieczarkami
Klasyczny przepis na zupę serową z pieczarkami polega na wykorzystaniu wędzonej kiełbasy. Zamiast tego weźmiemy grzyby i voila, pół godziny gorącej kolacji na stole!
Wszystko, czego potrzebujesz od produktów to: 0,15 kg pieczarek, dwa ziemniaki, jedna marchewka i jedna cebula, 0,1 kg roztopionego sera, kostka bulionu z grzybów, trochę oliwy z oliwek i sucha bazylia.
Aby dobrze się skrzepły, trzeba je odłożyć na chwilę do zamrażarki.
Gotowanie:
- Wlać wodę do rondla i gotować na ogniu, uprzednio zamykając pokrywkę.
- W tym czasie przygotuj wszystkie pozostałe produkty. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na małe kawałki.
Po sparzeniu da zupę grubą. - Obierz i posiekaj cebulę.
- Smażyć cebule na maśle do miękkości.
- Zetrzyj marchewki i włóż je na patelnię, gdy tylko cebula zacznie przybierać złoty kolor.
- Umyj pieczarki i pokrój je na kawałki.
- Gdy tylko woda się zagotuje, włóż grzyby na patelnię. Po ponownym zagotowaniu - ziemniaki.
- Gotuj zawartość garnka po gotowaniu przez około 2-3 minuty, zmniejsz ogień i dodaj mieszankę cebula-marchew.
- Wrzuć do zupy tarty ser w zupie i pozwól mu się rozpuścić, nie zapominając o mieszaniu.
- Zmiażdżyć i wlać kostkę bulionu, przyprawy.
- Gotować zupę przez pół minuty, zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia pod pokrywką.
Po sparzeniu da zupę grubą.
Po kwadransie możesz zadzwonić do rodziny przy stole.
Zupa Serowa z Grzybami i Brokułami
Same brokuły są smaczne i zdrowe. Dodając je do zupy dodajemy potrawie pikantny smak. Ponadto wygląda to interesująco: zielone wysepki na tle grubego białego bulionu.
Chcesz, aby zupa była jeszcze bardziej zróżnicowana? Dodaj do tego, kiedy serwujemy do krakersów stołowych, a przy gotowaniu trochę czosnku.
Według przepisu na gotowanie zupy serowej z roztopionym serem i grzybami będziesz potrzebował: 0,2 kg brokułów, 2 bulw ziemniaków, tyle samo grzybów, 0,15 kg przetworzonego sera, pęczek koperku, 3 g masła i przypraw.
Gotowanie
- Bulwy ziemniaków myją, obierają i kroją w kostkę.
- Grzyby, jeśli są czyste, dobrze wytrzeć ręcznikiem. Brudne kopie umyć, zeskrobać nożem. Pokroić w talerze.
- Zagotuj wodę w rondelku, sól i gotuj ziemniaki przez 5 minut, następnie włóż brokuły.
- Na rozgrzanym oleju usmażyć grzyby na złoty kolor.
- Wyślij zawartość do sąsiedztwa ziemniakom.
- Następnie ułóż starty ser w zupie, pozwól mu się całkowicie rozpuścić. Na samym końcu gotowania dodaj posiekany koperek, gotuj przez minutę, przykryj i wyłącz.
Wszystko, możliwe jest rozpoczęcie posiłku.
Zupa grzybowa z kurczakiem i serem
Niedoświadczone gospodynie często zastanawiają się, jak zrobić zupę serową z grzybami, roztopionym serem i kurczakiem. Ta opcja jest bardzo dobra na posiłek. Co dziwne, okazuje się dość odżywcza. To nie liczy zapierającego dech aromatu i gęstej konsystencji.
Aby uzyskać idealną zupę, należy przestrzegać głównej zasady - ser powinien być całkowicie rozpuszczony.
Aby przygotować zupę serową z grzybami, trzeba mieć pod ręką: 0,2 kg filetu z kurczaka, 0,3 kg bulw ziemniaczanych i grzybów, 0,15 kg cebuli, 2 przetworzone sery. Dodatkowo potrzebujesz 1 łyżki. masło i przyprawy.
Gotowanie:
- Filet z kurczaka myte i gotowane w osolonej wodzie.
- W międzyczasie przygotuj pozostałe produkty. Obierz cebulki i pokrój je w małe kostki.
- Umyć pieczarki, zeskrobać nożem, odciąć dolną część nogi i pokroić w talerze.
- Umyj bulwy ziemniaków, obierz je i pokrój w małe kostki.
- Gotowany i chłodzony filet z kurczaka pokroić w plastry.
- Rozgrzej olej na patelni i usmaż cebulę do miękkiego stanu.
- Dodaj grzyby, przyprawy i smażyć, aż płyn odparuje, regularnie mieszając.
- W garnku zagotuj wodę, wrzuć pokrojone ziemniaki i gotuj przez 10 minut.
- Po tym czasie umieść pieczarki i cebulę w garnku.
- Po 5 minutach gotowania dodaj pokrojone mięso.
- Włóż stopiony ser do zupy i wymieszaj. Sprawdź danie pod kątem soli i pieprzu.
- Gotową zupę serową z pokrojonym grzybem, wyjąć z pieca i pozostawić na 10 minut, tak aby był prawdziwy i dobrze wymieszany.
Wlać do talerzy, udekorować pokrojonymi zielenią i podawać.
Zupa grzybowa z roztopionym serem - zbawienie, kiedy nie ma czasu na gotowanie. Opierając się na klasycznej recepturze, dodając różne składniki, możesz przygotować wiele pysznych wariacji.
