Cassaba melon Assan Bey lub Hassanbey odnosi się do późnych dojrzewających, zimowych odmian. Dojrzewanie owoców tego podtypu nie występuje na nasionach melona, ale już podczas przechowywania. Jeśli świeży, świeżo ścięty owoc zostanie wypróbowany przez osobę, która jest mało znana z cech jesienno-zimowego kassaba, może łatwo stracić złudzenie słynnym smakołykiem, nie znając jego prawdziwego smaku.
Słodycz i unikalne bogactwo do melona przychodzi po 1-3 miesięcy po zbiorach, ale aromat miodu tej odmiany nie jest wart czekania. Podobnie jak wszystkie Kassab, ACCA-beat w formie niedojrzałej pachnie cukinia lub ogórek, a podczas dojrzewania ma prawie niedostrzegalny delikatny smak.
Opisy Tall Assan Bey
Ojczyzną tej interesującej Tall - Azji Mniejszej, ale raczej tureckiej prowincji Balikesir niedaleko Morza Marmara. Tu i jeszcze wiele terenów przeznaczonych na sadzenie melony i magazynów, gdzie starannie wpisane wiszące owocowych cukierków i czekają na swoją kolej, aby przejść do smakoszy, którzy chcą cieszyć się prawdziwą zimową letni leczeniu.
Owoce Melony Bay Hassan ważyć od 3 do 6 kg jest kształt kulisty lub lekko wydłużone. Charakterystyczną cechą sortotipov - sutkowatego występ z trzpienia i ciemnozieloną, czasami prawie czarny, pomarszczone owoce powierzchniowych.Na gęstej skórze melonów nie ma wzoru ani śladu siatki pęknięć. W większości przypadków kolor nie zmienia się nawet w czasie dojrzewania.
Jeśli melon wycięty z melona ma smak i konsystencję miąższu raczej przypominającego gęstą cukinkę o niskiej gęstości, to dojrzały owoc zasługuje na uwagę każdego konesera upraw melona. Pod względem zawartości cukru, osiągając 13%, Assan Bey może konkurować z letnimi odmianami miodu.
Miąższ melonów tej odmiany wyróżnia się najwyższą smakowitością, która pozwala przypisać melony do odmian deserowych. Ale możliwe jest używanie kassabów nie tylko świeżych. W XIX wieku używano ich jako surowca do produkcji suszonego melona, marmolady, kandyzowanych owoców i dżemu.
Historia Assana Melona w Europie i Rosji
Zimowe kassaby z Turcji od dawna znane są mieszkańcom Rosji. Dostarczone przez wodę do Rostowa nad Donem, a następnie do Moskwy, Petersburga i innych dużych miast, owoce dziewiętnastowiecznego imperium rosyjskiego były poszukiwane i nazywane były "melonami Smirna" lub "pięknościami południowymi". Melony pokonały trudną drogę. Co więcej, na początku XX wieku entuzjaści melonowców udoskonalali się, próbując uprawiać cassaby Assan-bey w Gagra.Rośliny niosły owoce, nie mniej słodkie niż ich tureccy przodkowie.
Według podróżujący lewo tamtych latach notatki, melony z Azji Mniejszej w dużych ilościach eksportowano w Marsylii i innych miast portowych. W starym melonów świecie są uprawiane wyłącznie w szklarniach i były rzadkością. Dlatego bardziej słodki i soczysty niż znany w Europie, kantalupa, melon owoc Kassab było objawienie. Na podstawie tych gatunków wyświetlone nowe amerykańskie Tall melony, cyklopi łącząc smak, słodycz i soczystość Kassab.
