Pęcherzyca znana jest człowiekowi od czasów starożytnych. Pierwsi, którzy zapoznali się z tą rośliną, byli mieszkańcy Ameryki Północnej i Południowej, którzy wyrośli 7000 lat przed naszą erą. er Co więcej, tę roślinę jagodową można uprawiać w warunkach naszego kraju. Niestety, nie wszyscy ogrodnicy mają niezbędne informacje na temat cech uprawy i pielęgnacji pęcherzyków. Dlatego niezwykle rzadko można je znaleźć na działkach.
Trzeba jednak przyznać, że mieszkańcy lata omijają tę roślinę na próżno. Jego owoce są nie tylko bardzo smaczne, ale także bogaty w składniki odżywcze, i pod tym względem mogą konkurować na równi z pomidorami. Dlatego też, jeśli już zainteresowałeś się Pęcherzycą, prawdopodobnie będziesz zainteresowany poznaniem technologii jej uprawy w kraju lub w mieszkaniu.
Opis i cechy biologiczne pęcherzyca
Rodzaj Physalis obejmuje ponad 110 gatunków tej rośliny. Jednak większość z nich to dziko rosnące gatunki, wśród nich jest tylko kilka odmian uprawnych - tylko 4. W naszym kraju, pęcherzyca jest warzywna lub meksykańska, truskawkowa, a także owocowo-glutenowa, ale ta ostatnia jest niezwykle rzadka.
Często można się spotkać i pęcherzyca ozdobny. Jego pomarańczowe owoce, przypominające latarnie, są często używane w projektowaniu domków i miejskich rabatek kwiatowych. Chociaż Physalis jest klasycznym byliną, ale uprawa agrotechniczna użyta do niego odpowiada roślinom jednorocznym. Dlatego jako główne metody hodowli stosuje się zasiew lub szczepienie.
Pęcherzyca meksykańska rośnie w formie dość obszernego krzewu, osiągając wysokość nie większą niż 1 m. Forma truskawkowa wygląda bardziej zwięźle, która może wyrosnąć do 0,5 m. W okresie wegetacyjnym tworzy pojedyncze kwiaty o innym odcieniu - żółtym, zielonym, pomarańczowym. Bogata paleta kolorów jest inna, a kubek, który ma postać latarki. Może mieć żółty, zielony, pomarańczowy, jasny czerwony i fioletowy odcień. Truskawka Physalis rośnie owoce o wadze 5-25 gramówz którego emanuje wyjątkowo trwały zapach. Im większe są jagody Physalis warzyw, których waga może wynosić od 25 do 100 gramów. Same nasiona są małe, mogą służyć do siewu przez 8 lat.
Physalis roślinny to rodzina psiankowatych, wśród których wyróżnia się największą odpornością na ujemne temperatury.Pędy mogą wytrzymać mrozy do - 3 stopni. Dbanie o tę roślinę jest proste. Roślina ta uwielbia słoneczne tereny, toleruje okresy suszy i czuje się najlepiej na glebach bogatych w organiczne gleby. Ważne jest to, że stonka ziemniaczana nie wykazuje żadnego zainteresowania pęcherzycą. Ta kultura jest odporna na phytophthora i inne choroby grzybowe. Dzięki temu jest bardziej uniwersalny, pozwalając jej kultywować w mieszkaniu, a także w kraju.
Owoce tej rośliny mają słodki smakbogaty w różnorodne składniki odżywcze:
- cukry - 12,5%;
- użyteczne włókno - do 1%;
- białka - około 2 g;
- karoten -1,2 mg;
- witamina C - do 30 mg.
Kompozycja zawiera również dużą ilość organicznych polikwasów i lizyny, których wyjątkowość jest związana z jej zdolnością do zapobiegania nowotworom.
Trochę o najpopularniejszych gatunkach i odmianach.
Aby zachować pełną satysfakcję, lepiej wybrać najlepsze odmiany Physalis do uprawy, które nie powodują problemów w pielęgnacji.
Physalis roślinny
Spośród wszystkich rodzajów jadalnych jadalnych najciekawsze jest meksykański. Wielu smakoszy polubiło owoce tej rośliny. Dlatego są często używane do gotowania w wielu restauracjach. Jedna roślina może wyprodukować do 200 owoców w sezonie, które mogą mieć różne kolory. Jedyną rzeczą, która pozostaje niezmieniona, jest futerał na latarkę, który stale ma żółto-zielony kolor. Pęcherzyca roślinna jest używana w żywności w bardzo różnych postaciach: surowa, marynowana, solona. Jest również stosowany jako podstawa do przygotowania kawioru, a także różnych produktów cukierniczych: marmolady, dżemu, kandyzowanych owoców, cukierków owocowych.
Wśród odmian są gatunki, które posiadają najlepsze właściwości smakowe:
- Mysikról;
- Ziemia Gribovsky;
- Moskwa wcześnie;
- Duże owoce;
- Likhtarik.
Powyższe rośliny są zwykle przypisywane do grupy sałat.
Pęcherzyca truskawka i jagoda
Ten rodzaj Physalis jest znany jako Florida lub owłosione. Uprawia miniaturowe owoce wielkości grochu, ale są one słodsze i pachnące. Pod tym względem mogą konkurować z truskawkami i malinami, ponieważ zawierają dwa razy więcej cukrów owocowych.Z praktycznego punktu widzenia sensowne jest uprawianie truskawki Physalis w przypadku, gdy jeden z członków rodziny cierpi na cukrzycę. Owoce mieć jasny bursztynowy kolor.
Jedna roślina może wyprodukować do 3 kg pysznych jagód na sezon. Mogą być spożywane nie tylko świeże, ale także suszone. Jednak w tym przypadku pojawiają się zmiany: suszone owoce stają się bardzo podobne do rodzynek. Przed użyciem do jedzenia, owoce Physalis muszą być traktowane wrzącą wodą. Pomoże to usunąć gumowatą substancję obecną na powierzchni jagód. Z tego powodu owoce mają nieco niezwykły smak, który niektórym może się nie podobać. Owoce cukierków i filantropów mają najlepsze właściwości smakowe.
Physalis Raisin
Uważa się, że tak jest odmiana pęcherzyków truskawek. Ten rodzaj wyróżnia się przyjemniejszym smakiem, ponieważ ma lekką kwaskowatość i smak ananasa. Niezwykły jest sok z tej rośliny, który przypomina mandarynkę.
Physalis peruwiański
Ta różnorodność ma wielu fanów na całym świecie. Wyjątkowość owocu nadaje wyrafinowany owocowy smak z kwaśnością, wydziela zapach grejpfruta.Same jagody są duże i spłaszczone, emanują wyraźnym pomarańczowym smakiem truskawek. Najlepsze właściwości smakowe mają owoce odmian Columbusa, czarodzieja. W postaci wysuszonej stają się podobne do suszonych moreli, ale nadal istnieje różnica, ponieważ ich smak staje się bardziej żywy.
Miechunka dekoracyjna
Roślina ta może osiągnąć wysokość 60 cm, ma białe kwiaty, które nie mają efektu dekoracyjnego. Pęcherzyca zaczyna się zmieniać wraz z nadejściem jesieni, kiedy pojawiają się jaskrawo pomarańczowe lampiony, zawierające wewnątrz czerwone jagody. Jednak te latarnie nie trwają długo i stopniowo zmieniają kolor na przezroczysty.
W tym momencie można wyróżnić tylko żyły i jagody. Grow Physalis jest dość prostym ćwiczeniem, od czasu jest bylinaktóry przez lata zwiększy kłącze. Gałązki z latarniami mają jasne właściwości dekoracyjne, dzięki czemu można je włączyć do kompozycji suchych bukiecików. Ta roślina tworzy doskonałą kompozycję w połączeniu z lunariya.
Rosnąca Pęcherzyca z nasion
Istnieje opinia, że Physalis jest doskonałym wyborem dla leniwych ogrodników. I jest to logiczne wytłumaczenie. Pęcherzyca jest nie tylko odporna na mróz, ale także jej owoce szybko osiągają dojrzałość. Przy sprzyjających warunkach może on produkować wysoką wydajność.
Ogrodnik nie musi poświęcać dużo czasu i wysiłku na rosnące sadzonki z nasion. Zamiast tego już wczesną wiosną można sadzić nasiona w otwartym terenie. A to trzeba zrobić tylko raz. Potem on utworzy nasionaktóre dostarczy ci nowych roślin. Jednakże, jeśli ważne jest, abyś jadł smaczne jagody Physalis tak wcześnie, jak to możliwe, najlepiej jest użyć metody sadzenia rosnącej.
Zasadniczo ogrodnik nie musi zagłębiać się w szczegóły tej uprawy, aby uzyskać wysoką zawartość Physalis z nasion. Roślina ta dobrze rośnie na glebach ciężkich i piaszczystych, sytuacja nie zmienia się zbytnio, jeśli zamiast oświetlonego obszaru, w cieniu zasadza się pęcherzycę.
Siew nasion dla sadzonek
Możesz zaplanować tę operację zaraz po Nowym Roku. Do tych celów zaleca się stosowanie oddzielnych pojemników, na przykład 0,5 l kubka.
- z początkiem marca zostają przeszczepione do wspólnej donicy lub skrzynki nasiennej;
- kiedy nadszedł czas, aby sadzić sadzonki w ziemi, musisz bardzo uważać, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego podczas dzielenia krzewów;
- gdy temperatura otoczenia utrzymuje się powyżej + 8 stopni, może rozpocząć się utwardzanie sadzonek, w tym celu sadzonki zaczyna się wprowadzać na świeże powietrze.
Frualis Physalis
Aby otrzymać pierwsze owoce z nasion, powinno upłynąć około 100 dni od momentu pojawienia się sadzonek. Jagody pęcherzyca rosną w miejscach rozgałęzienia łodygi. Większość upraw jest produkowana na dwóch pędach pierwszego rzędu i czterech pędach drugiego rzędu. W innych obszarach jagody rosną samodzielnie i często mają niestandardowe rozmiary.
Owocowanie kontynuuje pierwsze przymrozki. Aby stwierdzić, że jagody dojrzewają, możesz zmienić kolor i początek ich przelania. Zaleca się, aby w słoneczny dzień planować zbiór owoców jadalnych pęcherzyków. Na początku września trzeba szczypać wierzchołki, w rezultacie roślina będzie wydawać moc nie na wzrost gałęzi, ale na tworzenie się owoców.
Czasami wraz z nadejściem mrozów większość jagód nie ma czasu na osiągnięcie technicznej dojrzałości. W takim przypadku sytuację można skorygować poprzez ich dojrzewanie.Ogrodnik będzie musiał wykopać krzew z ziemi z korzeniami, przenieść go do suchego, niezamarzającego pomieszczenia i zawiesić na nim. Taki środek pozwala zbierać plony do Nowego Roku, aw niektórych przypadkach do wiosny. Ogrodnik nie musi podejmować żadnych działań: kiedy owoce dojrzewają, spadną na ziemię. Ale pod roślinami trzeba położyć miękką ściereczkę, aby nie zostały uszkodzone. Zwykle pozbawione wad niedojrzałe jagody rosną w 3-4 miesiące. Dojrzałe jagody mogą być przechowywane przez 2 miesiące. w temperaturze od 1 do 5-6 stopni.
Zbiór jadalnych nasion Physalis przeprowadza się przy użyciu podobnej technologii, jak w przypadku pomidora.
Najpierw wybiera się zdrowe, duże, dojrzałe owoce, które należy pokroić na dwie części, umieścić w pojemniku wypełnionym wodą deszczową i odstawić na dzień, aby uzyskać miękkość miąższu. W przyszłości konieczne jest oddzielenie nasion od pulpy za pomocą sita, a następnie spłukanie i osuszenie. Owoce Physalis mają bardzo małe nasiona - 1 gram więcej niż 1000 sztuk.
Jeśli ogrodnik uprawia kilka odmian na poletku, prawdopodobieństwo ich wymieszania jest wysokie. Tak jest roślina jest doskonale zapylona wraz z innymi. W tym samym czasie owoce jadalnej Physalis uprawiane w wyniku zapylenia krzyżowego z kilkoma odmianami mają takie same wymiary i właściwości smakowe jak oryginał, a w niektórych przypadkach są lepsze.
Wniosek
Wśród słynnych kultur jest wiele tych, których wielu ogrodników nieumiejętnie obchodzi ich uwagę. To jest pęcherzyca, która tworzy pyszny owoc o jaskrawym pomarańczowym kolorze. Bardzo łatwo się nim opiekować, ponieważ może wyrosnąć na każdej glebie. A w niektórych przypadkach nie można nawet spędzić czasu i wysiłku na rosnących sadzonkach, i zasiać nasiona natychmiast w ziemi. Będzie to musiało być wykonane tylko raz, ponieważ w przyszłości młode sadzonki zaczną rosnąć z krzewu Pęcherzyca.
