Soczyste, aromatyczne morele - źródło witamin w lecie. Zimą najlepszym sposobem na ich zjedzenie, poza zamrożeniem, są suszone owoce. Suszone morele zatrzymują wszystkie składniki odżywcze, a ponadto doskonale leżą przez długi czas, czego nie można powiedzieć o świeżych owocach. Wiele gospodyń robi zapasów moreli na własną rękę, ponieważ jeśli masz własny ogród, jest znacznie taniej. Jednak, chociaż suszone morele są rozróżniane przez długoterminowe przechowywanie, z dużą ilością półfabrykatów, rozsądnie jest zapytać, jak przedłużyć te okresy. Jednorazowe spożywanie kilkudziesięciu kilogramów nie jest logiczne, a Ty chcesz "rozkoszować się przyjemnością". Oferujemy kilka sposobów przechowywania suszonych moreli w domu i jaki jest najlepszy sposób na to.Biorąc pod uwagę te zalecenia, można zapewnić sobie suszone owoce do następnego sezonu świeżych owoców.
Czym są przechowywane morele?
Większość z nas kupuje suszone morele i zostawia je w plastikowym worku. Zasadniczo jest to dopuszczalne, ale nie dłużej niż kilka tygodni w szafce i nie dłużej niż miesiąc - w lodówce. Dłuższy pobyt w filmie w formie owocowej pojawia się. Spożywanie ich staje się niebezpieczne dla zdrowia. Wyjątkiem jest sposób, w jaki zamrożone morele suszone. W tym przypadku celofan przeciwnie, zapobiega przenikaniu obcych zapachów (warzywa, mięso, ryby).
Jeśli suszone morele są niewielkie, to przez miesiąc można je przechowywać w kartonowych lub drewnianych pojemnikach. Ale przez długi czas nie można tu zostawić przysmaku, ponieważ spowoduje to wilgoć, a także pojawią się szkodniki.
Suszone morele są przechowywane dłużej i najlepiej w szklanych słoikach z pokrywkami. Pokrywy powinny być wykonane z polietylenu - z żelaza może wydobywać się nieprzyjemny metaliczny zapach.
Jak przechowywać suszone morele w domu: gdzie jest lepiej
W zależności od tego, ile "suchego towaru" jest dostępne i planowane do wysłania do przechowywania, możesz użyć do wyboru:
- LodówkaNa półce słoik suszonych moreli potrwa do 10 miesięcy.
- Zamrażarka. Pakowane w paczki mrożone suszone morele spokojnie leżą przez 1,5 roku.
- Spokojna, chłodna i ciemna spiżarnia. Suszone owoce można przechowywać w szklanym słoiku na półce przez okres do 6 miesięcy.
Optymalne warunki przechowywania suszonych owoców to brak światła słonecznego, wilgotność nie przekracza 70%, a temperatura powietrza do 15 ° C.
