Grzyby marynowane w niczym nie ustępują innym grzybom, są równie smaczne i niepowtarzalne. Rudowłosa - bardzo piękna, a sałatki na nich oparte mogą być bezpiecznie skręcone na zimę.
Krok po kroku przepis na marynowane grzyby: jak gotować
Kucharze imbirowi nie są wcale trudni, tak łatwo jak inne grzyby. Pasują idealnie do każdego wydarzenia. Możesz podawać je gościom i mieć pewność, że spodoba im się absolutnie wszystko. Najważniejszą rzeczą jest wyraźne przestrzeganie instrukcji krok po kroku, wtedy możesz uzyskać najsmaczniejszy wynik.
Zdecydowanie będą potrzebne następujące produkty:
- Ryzhiki - wystarczy kilogram.
- Liść laurowy - cztery liście.
- Gvozdichek - trzy rzeczy.
- Pieprz w groszku - pięć sztuk.
- Cebula to jedna.
- Zieleń - możesz dodać wszystkie zielenie, które chcesz.
- Olej roślinny - dwie łyżki.
- Ocet - możesz wziąć dziewięć procent (dwie łyżki stołowe) lub sześć procent (trzy łyżki stołowe).
- Przyprawy - wszystko według własnego uznania, na przykład w specjalistycznych sklepach są przyprawy do gotowania marynowanych grzybów.
- Woda - pół litra.
Najpierw wszystko dokładnie umyj.
Dalsze przygotowania:
- Wytnij, nadając dowolny kształt, najważniejsze jest to, że są średniej wielkości.
- Wszystko kładziemy na patelni i napełniamy wodą. Czekamy na chwilę wrzenia.
- Grzyby mają specyficzny zapach, aby pozbyć się go w przyszłości, wylać całą wodę po zagotowaniu.
- Ponownie napełnij rude wodą, cebulką shinkuyu i wrzuć ją do garnka, a następnie przesyłaj różne przyprawy i sól. Czekamy, aż wszystko się zagotuje. Pojawiająca się pianka została usunięta.
- Ogłaszamy cichy ogień i dodajemy zielenie (można rzucić całą masę i można wyciąć).
Pozostaje gotować tylko przez pół godziny. Następnie usuń wszystko z talerza i zapakuj je w słoiki. W każdym słoiku dodajemy olej, pieprz i liść laurowy.
Rozhiki we własnym soku (wideo)
Dania z marynowanych grzybów-ryb
Istnieje wiele różnych potraw, w których występują marynowane grzyby-lilie:
- Sałatki.
- Zupy.
- Naczynia boczne.
Smak tych potraw jest bardzo ostry i interesujący. Gotowanie ich to przyjemność. Możesz otworzyć wiele różnych smaków, które zadowolą Twoich bliskich.
Czerwona ryba
Sałatka zwykle nie jest zaskoczeniem, ale to ta sałatka ma najbardziej niezwykły i pyszny smak. Tak się nazywa, ze względu na obecność grzybów i zwykłych ryb.
Do tej sałatki potrzebne są następujące składniki:
- Rudzielce.
- Cod.
- Orzechy włoskie.
- Marchew.
- Cebula.
- Przyprawy.
- Jajka.
- Majonez.
Możesz wziąć dowolną rybę, którą lubisz, na przykład dorsz.
Przygotowanie:
- Gotujemy, dodając na przemian liść laurowy, sól, pieprz grochowy, marchewkę i cebulę. Po ugotowaniu ryby należy ją wyczyścić i rozgnieść widelcem.
- Bierzemy kolejną żarówkę, kroimy i smażymy na złoty kolor. Wymieszaj z rybami i nałóż na talerz. Na wierzch z małą warstwą majonezu.
- Potem przychodzą grzyby. Zmiksuj je i wymieszaj z majonezem i orzechami, które są wstępnie smażone na patelni i drobno posiekane.
- Po pokryciu go warstwą majonezu. Na całej sałatce pocieramy ugotowane jajka.
Solanka z marynowanych grzybów
Do solonego łososia będziesz potrzebował:
- Grzyby marynowane.
- Cebula.
- Pomidor.
- Ogórek.
- Przyprawy.
- Zieleń
Metoda przygotowania:
- Wykonujemy około czterystu gramów trybu grzybowego za pomocą małych kostek.
- Cebula strzępić i smażyć razem z grzybami przez około trzy minuty. Na koniec możesz dodać startego pomidora.
- Weź ogórek, pokrój w kostkę i usmaż wszystko. Po dwóch minutach zalać całą ciepłą wodą i gotować na małym ogniu.
- Gdy tylko zupa się zagotuje, zacznij sól, pieprz, dodaj kapary, wawrzyn. Na koniec można wypełnić zupę drobno posiekaną cytryną i zieleniną.
Podczas gotowania możesz również dodać inne produkty według własnego uznania.
Kawior
Będziesz potrzebował:
- Rudzielce.
- Cebula.
- Przyprawy.
To całkiem proste:
- Należy cebulę podsmażyć na oleju, aż powstanie złoty rumieniec.
- Ponadto grzyby muszą być przetwarzane przez maszynę do mięsa.
- Otrzymaną masę miesza się z cebulą i układa w różne słoiki. Możesz również dodać czosnek i koper.
To wszystko. Oczywiście, istnieje deser o nazwie "Ryżik", ale nie ma to nic wspólnego z marynowanymi grzybami.
Solone rozhiki: jak szybko gotować w domu
Jak gotować rozhiki solone w domu? Istnieje odpowiedź na to pytanie.
Gotowanie ich może być najszybszą drogą - suchą.
Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- Grzyby.
- Przyprawy.
Przede wszystkim ryby należy bardzo dokładnie i dokładnie umyć.
- Ponadto wymagane jest ustawienie grzybów z czapkami w misce.
- Każdą warstwę pokrywa się solą i wkłada do lodówki.
- Po półtorej godziny, wyjąć i wlać sok, który został utworzony z grzybów, ponownie przemyto pod bieżąca wodą.
Jest to kolejny przepis na trawieniu grzyby, on praktycznie nie różni się od pierwszego, ale jego jedyną zaletą jest to, że pozostawia najbardziej niepowtarzalny smak lasu:
- Nie jest konieczne ich mycie pod wodą, bardzo dobrze jest je wyczyścić.
- Wszystko solone (jeśli wziąłeś kilogram czerwieni, potrzebujesz około czterdziestu gramów soli). Zostawiamy wszystko na godzinę.
Nie zaleca się przechowywania ich przez dłuższy czas, ponieważ mogą one z łatwością zniknąć.
Sałatka z marynowanych grzybów na zimę
Na zimę zawsze konieczne jest marynowane niektórych warzyw przetrwać chłodne dni lata razem z ogórków i pomidorów. Ale oprócz nich grzyby są również marynowane, które są integralną częścią wszystkich świąt. Aby cieszyć się wszystkimi smakami tego dania, musisz postępować zgodnie z instrukcją krok po kroku.
Najpierw przygotuj składniki:
- Rudzielce.
- Cebula.
- Marchew.
- Bułgarski pieprz.
- Przyprawy.
- Ocet.
- Pomidory.
Przygotowanie:
- Pokrój grzyby i wyślij na patelnię, aby ugotować.Po usmażeniu trochę na patelni.
- Marchewki przechodzą przez tarkę i dzielą cebulę na pół pierścienia.
- Pomidory pokroić na małe kawałki średniej wielkości, a bułgarski pieprz - kostki.
- Połóż patelnię na ogniu i zalej olejem roślinnym, gdy tylko olej się nagrzeje, wrzuć tam pomidory. Gasić je, aż pozwolą soku.
- Następnie pojawiają się pozostałe warzywa. Najnowsze będą grzyby.
- Posolić wszystko i dodać trzy łyżki cukru. Poczekaj, aż wszystko się zagotuje.
- Po zmniejszeniu temperatury i gotowaniu przez około godzinę. Ale mieszaj warzywa przez godzinę.
- Na sam koniec dodaj trzy łyżki octu.
- Co więcej, pozostaje tylko wylać wszystko do puszek, przekręcić, przykryć ręcznikiem i odwrócić. Pozostaw na jeden dzień, a następnie przenieś wszystko do bardziej odpowiedniego miejsca.
Jeśli chcesz, możesz dodać różne przyprawy na pięć minut przed gotowością. Nie bój się, eksperymentuj i twórz własne, niepowtarzalne danie, które wygra każdego gościa w Twoim domu. Co najważniejsze - nie przesadzaj, w przeciwnym razie twoje grzyby nie potrwają przez tydzień.
Gorące dania z marynowanych grzybów
Jeśli nie masz gdzie umieścić grzyby marynowane, powinieneś je stosować do gotowania gorących potraw, Możesz również dodać je do pieczeni zupy, co doda pysznego smaku.
Ponadto można gotować zwykłe ziemniaki z kiszonym piernikiem, wystarczy:
- Grzyby.
- Ziemniaki
- Przyprawy.
Rozpoczynamy gotowanie:
- Podsmażamy grzyby w oleju, a następnie przenosimy je na talerz serwetką, aby nie były dla ciebie zbyt tłuste.
- Gdy grzyby leżą, rozpocznij smażenie ziemniaków.
- Pięć minut przed gotowością wrzuć grzyby do garnka, dokładnie posolić i pieprzyć.
Możesz dodać posiekane zioła, a przyprawy będą służyć jako niskotłuszczowa kwaśna śmietana.
Możesz również przygotować smaczną i zdrową zupę:
- Rudzielce.
- Ziemniaki.
- Perlovka.
- Cebula.
Przede wszystkim połóż patelnię na kuchence, wlej wodę i zwiększ ogień.
- Weź ziemniaki, pokrój je w plasterki lub kostki średniej wielkości i wrzuć do wrzącej wody, poczekaj dosłownie przez dziesięć minut i podlej perłowy jęczmień.
- Gdy wszystko jest ugotowane, weź marynowane grzyby i pokrój je jak ziemniaki. Włóż wszystko na patelnię i usmaż razem z cebulą.
- Dokończ przygotowaną masę do ziemniaków i jęczmienia perłowego.
- Przyprawy można dodawać według własnego uznania.
- Po odczekaniu, aż wszystko będzie dobrze ugotowane, a następnie można już wyłączyć piec.
Ponadto, można również dodać grzyby marynowane w klasycznym winegretem, co najważniejsze - nie przechowywać sałatę przez dłuższy czas, ponieważ może łatwo ulec uszkodzeniu.
Zapiekanka z marynowanych grzybów
Na zdjęciach w internecie wygląda bardzo ładne naczynia i apetycznie, więc byłoby pożądane, aby osiągnąć podobny rezultat. Ale bez względu na to, w jaki sposób gotowane zapiekanka z grzybami marynowanymi, to nadal będzie najbardziej smaczne i apetyczne wszystkim.
Do zapiekanki potrzebne są następujące produkty:
- Grzyby marynowane.
- Cebula.
- Ham.
- Jajka.
- Ziemniaki.
Przygotowanie:
- Pierwszym krokiem jest pieczonej cebuli po cebula zakupiony miękką teksturę cienkie warstwy trzeba wyciąć szynkę i wysłać go do patelni.
- Następnie pojawiają się grzyby, które należy kroić, smażyć z szynką i cebulą.
- Następnie ubić jajka i ziemniaki drobno tryb i wysłać je w piekarniku, należy nasmarować patelnię z olejem. Na szczycie ziemniaków nakładać farsz grzybowy, fastrygowanie całą mieszaninę jaj.
- Następnie piec zapiekankę z grzybami około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Marynowane grzyby na zimę (wideo)
Więcej przygotuj, rozwiniesz swoje umiejętności i zaskoczysz nie tylko gości, ale także domowników swoimi kulinarnymi talentami. Zacznij eksperymentować, przekształć swoją kuchnię w prawdziwe laboratorium i pozwól swojej wyobraźni działać dziko!
