Od czasów starożytnych winogrona towarzyszą człowiekowi, gasi pragnienie, ducha duszy, leczy ciało. Z powodzeniem winorośl uprawiana jest w Rosji od końca XVI wieku. Sukces mijał, ponieważ w osobne śnieżne zimy skutecznie utrzymywał system korzeniowy (pod śniegiem) z wysokich ujemnych temperatur, na wiosnę uformował masę naziemną i zbiory. Z biegiem czasu przyszło mu do głowy, że w warunkach, w których Rosja potrzebowała odmian winorośli o specjalnych właściwościach: zwiększonej opozycji systemu korzeniowego do ujemnych temperatur i zwiększonej odporności winorośli na przymrozki zimowe.
Uprawiane odmiany dla środkowych i północnych regionów Rosji przyczyniły się do jej promocji na północy, a dziś winogrona tworzą dobre plony na Uralu i w regionach północnych. Ale pamięć genetyczna winogron o przeszłości nadal wymaga warunków uprawy zbliżonych do tych, w których powstała uprawa winorośli: wymagana ilość ciepła, odpowiednie oświetlenie i schronienie od późnej jesieni i zimowego chłodu. Krople temperatury częściej powodują śmierć niedojrzałych winorośli i młodych sadzonek.Aby uniknąć strat, zimą należy pokryć winnicę, zwłaszcza odmiany stołów, i należy to zrobić poprawnie.
Winogrona w zimie.
Przygotowanie winogron na zimowe przeziębienie
Producenci wina z doświadczeniem w swoim arsenale gospodarczym mają cały zestaw urządzeń do pokrywania zimą: spunbond, juta, maty, słoma, siatki, drewniane stojaki, deski itp.
W zależności od regionu uprawy, czasu zimna, pokrywy śnieżnej, wiosennych i jesiennych cech pogody, schronienia winnic w domkach i na działkach domów używa się różnego rodzaju schronień.
Przygotowywanie winorośli do schronienia
Krzewy winogronowe muszą być przygotowane na schronienie. W przeciwnym razie gryzonie i winorośl mogą zostać gryzione przez gryzonie, pleśnie i inne choroby grzybowe pojawią się na nieprawidłowo przykrytych rzęsach, oczy umrą itp. Aby właściwie przygotować krzewy do zimowania, należy wykonać następujące prace przygotowawcze:
- Po wyschnięciu jesienią krzewy winogron są obfite.
- We wrześniu krzewów winogron do karmienia potażu lub fosforanów potażu nawozów.
- Po opadnięciu liści przyciąć niedojrzałe wino.Ma zielony lub zielonkawy kolor. Niedojrzały krzew winogron zawsze zamarza w zimie.
- Oprócz sanitarnego przycinania niedojrzałych pędów winogron, aby utworzyć ładunek, pozostawiając 2-3 pąki powyżej normy dla kontroli wiosny.
- Krzewy winogronowe do obróbki 3% roztworu siarczanu miedzi lub żelaza, roztwory innych leków z chorób i szkodników.
- Aby przygotować do schronienia anteny część krzewów winogron. Usuń z drutu, związaj pędy w luźne wiązki.
- Przygotuj rowy (jeśli technologia zapewnia) do układania winorośli do schronienia.
- Przygotuj materiał na pokrycie.
Dezynfekcja materiału pokrywającego.
- Spunbond, juta, maty stosowane do ochrony winogron powinny być wysuszone, oczyszczone i potraktowane działającymi roztworami preparatów przeciwgrzybiczych natychmiast po zdjęciu schronów na wiosnę. Delikatnie złożyć na jesień w suchym miejscu, niedostępnym dla opadów.
- Posadzki drewniane, matryty, słomki i maty z trzciny powinny być również ostrożnie traktowane 5-7% roztworem niebieskiego witriolu lub innych związków z chorób i szkodników. Składaj zgrabnie pod czaszą.
- Jesienią, przed schroniskiem, wszystkie przygotowane materiały powinny zostać przejrzane. Wyrzucony i zgnił.
- Jesienią do przygotowania brakującej pokrywy trzciny lub słomy maty, słomy, może być jesienne liście ściółki, świerk sosny. Suche liście, leczyć preparatami przeciwko chorobom grzybiczym i szkodnikom.
- Przygotuj i wysusz wiązki ziołowych środków owadobójczych od szkodników, w tym gryzoni (wrotycz pospolity, piołun, nagietki, nagietki i inne). Łodygi ziołowych środków owadobójczych mogą być peredlachat liści, słomy, maty. Możesz go wlać kurzem lub przenieść przy pomocy jadowitych przynęt ze strony gryzoni i innych szkodników.
Jesienne przygotowanie winogron do schronienia.
Jak przykryć winogrona na zimę?
Rodzaje schronisk dla winorośli można podzielić na kilka sposobów:
- o stapowaniu winogron,
- pół-przykryć winogron,
- pełne schronienie winorośli na zimny okres.
Niezależnie od regionu, młode drzewka 1-2 lata, odmiany europejskie, niestabilne do skrajnych temperatur, formy hybrydowe potrzebują schronienia.
Wokół winogron
Na południu zaczynają chronić winogrona około połowy listopada.Po przygotowaniu i przeprowadzeniu wszystkich niezbędnych działań w celu przygotowania masy nadziemnej na okres zimowy, system korzeniowy winogron jest chroniony.
Ponieważ korzenie winogron zaczynają zamarzać w temperaturze -5 ... -7 ° C, to przy pierwszych przymrozkach w ciągu 0 ... - 2-4 ° C wokół pnia powstaje ziemne wzgórze.
Do około standardowego schronienia winogron używać ziemi z rzędów. Schronisko prowadzone jest w taki sposób, że główka krzewu winogronowego i dolna część pnia są całkowicie pokryte. Uformuj wzgórze o średnicy co najmniej 30 cm i wysokości 10-25 cm (koncentrując się na wieku krzewu i systemie korzeniowym).
Dobrze dojrzałe wino z mrozoodpornych odmian winogron może wytrzymać temperatury do -15 ° C. Po ukryciu systemu korzeniowego winorośl jest po prostu usuwana ze wspornika i układana na dolnym drucie lub przez ściółkę (deskę, sklejkę) na ziemi. Jeżeli mrozy nie przekraczają -15 ° C, wówczas nie wykonuje się już prac związanych z przykrywaniem. W przypadku dalszego spadku temperatury wykonuje się pilne prace związane z przykryciem.
Pół-przykryć winogrona
W niektórych regionach południowych i środkowej Rosji stosuje się pół-przykrywkę krzaka w celu ochrony przed mrozem. Różnica polega na tym, że tylko część krzewu znajdująca się najbliżej gleby jest chroniona przed mrozem.Biorąc pod uwagę, że zimno gromadzi się w warstwie powierzchniowej, w krzakach winogron pokrywają one głowę, dolne rękawy i podstawy pędów. Wyżej wymienione części roślin chronią materiały na pokrycie, owijając je w ochronny kombinezon ze słomy, spunbond, stare narzuty na łóżka. Ochrona powinna wynosić co najmniej 4 cm, aby wiatr nie złamał owijki, jest wzmocniony sznurkiem. Wszystkie prace są wykonywane ostrożnie, aby nie zerwać nerek.
Możesz pokryć masę nadziemną winogron w inny sposób. Po bokach krzaka, by zrobić płytkie okopy. Usuń bicz, aby zgiąć się na ziemi, przygwoździć i posypać ziemią. Nad ziemią mogą pozostać pędy łukowe. Są otwarte lub pokryte różnymi materiałami. Użyj mat, starych koców, dywanów, spunbond lub agrofibry. Przykryj ostrożnie, aby nie zerwać nerek. Powyżej schronu rozciągają folię, mocując ją łukami wierzbowymi lub sznurkiem i posypują ją ziemią. Odpowietrzniki są opuszczane na dół tak, że gdy spada temperatura jesieni, krzewy winogron nie są spleśniałe.
Dojrzewające pnącze młodych winorośli można po prostu ułożyć w wykopanych płytkich okopach i pokrytych 10-15 cm warstwą ziemi.Tak więc w zagłębieniach między rzędami, w których gleba została zabrana do zasypywania, woda się nie gromadzi, muszą wykopać to miejsce.
Niskie krzewy winogronowe można starannie zawiązać w luźnym pakiecie i owinąć izolacją. Zdobądź zimowe ubrania do buszu.
Młode drzewka winogronowe na zimę są pokryte butelkami. Najwygodniej jest stosować przezroczyste butelki o pojemności 3-5 litrów. Odetnij dno i wbij dno butelek w ziemię. Odkręć korek. Butelkę wylewa się ze wszystkich stron ziemią.
Schroni winogron pod słomą.
Kompletne schronienie winogron
Pełne schronienie krzewów winogronowych odbywa się w regionach, w których temperatura w miesiącach zimowych spada poniżej -20 ° C. Po wszystkich pracach przygotowawczych przykryj głowicę krzaka ziemią. Winorośl jest usuwana z kratki, ostrożnie wiązana w luźny pakunek i układana na przygotowanym łożu z łupków, desek, sklejki. Służą jako izolacja winorośli od ziemi. Winorośl musi być odizolowana od ziemi.
Są one przypięte do ziemi za pomocą łuków, tak że winorośl związana z winogronami nie garbi się wysoko nad ziemią. Wyłożona nadziemna część roślin pokryta jest wstępnie przygotowanymi materiałami pokryciowymi: workiem, kocykami, trzcinami, słomianymi matami.Materiał pokrywający musi być naturalny, sztuczne materiały nie utrzymują ciepła. Winorośl może umrzeć. Ostrożnie schować schronienie. Od góry rozciągają nagrzewnicę filmową i mocują ją za pomocą uchwytów łukowych lub konstrukcji w kształcie litery U. Końce filmu posypane ziemią i upewnij się, że film nie wchodzi w kontakt z nerkami. Zostaw otwory wentylacyjne, aby winorośl nie była zużyta.
Niektórzy plantatorzy winorośli przypięli przygotowaną krzew winny do ziemi za pomocą łuków i przykryli ją warstwą ziemi o wysokości 15-30 cm, a gdy spadł śnieg, rzucali śnieg w tym samym czasie.
Jeśli nie jest możliwe usunięcie winorośli z kratki lub innego wysokiego wsparcia, winorośl jest owinięta i przymocowana do podparcia. W tym przypadku korzenie są chronione osobno, ale ostrożnie. Oni orać wzgórze ziemi, obejmujące głowę, niższe rękawy i pnie, położyć go z lapniknik i związać sznurkiem. Rzuć śnieg i upewnij się, że przykrył jej lapnika kapeluszem. Nie pozwalaj na jego ekspozycję. W przeciwnym razie winorośl może zamarznąć.
W zimnych regionach z długimi mrozami gotują z gałęzi świerkowych lub drewnianej tarczy, takiej jak dom lub skrzynka, pokryta suchymi liśćmi lub słomą.Z góry przykryć słomianymi matami, matami i przykryć deską lub ciężką deską. Wiosną struktura zostaje zdemontowana, a krzak zostaje uwolniony. Racjonalniej jest chronić takie struktury młodymi lub małymi krzewami winogron. Możliwe jest stworzenie takiego schronienia dla winorośli usuniętych z kratki, przywiązanych do luźnych pęków. Podczas wypełniania schronienia liśćmi lub słomą, a także w przypadku każdego innego schronienia, należy rozłożyć trujące przynęty na gryzonie u podstawy pnia i przesunąć farsz łodygami roślin owadobójczych. Gryzonie w tym domu nie przyjdą.
Otwarcie winogron na wiosnę
Otwarte winogrona zaczynają się w trzeciej dekadzie kwietnia - na początku maja. Wraz z początkiem zrównoważonego ocieplenia, film musi zostać usunięty, aby nie dochodziło do kondensacji, co może zniszczyć puchnące pąki. Wszystkie winogrona schronienia są czyszczone, gdy pojawiają się pierwsze pędy. Lepiej jest przyjmować schronienia wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie, aby młode pędy i pąki nie popadały w oparzenia słoneczne. Całe opakowanie jest zbierane i spalane lub przemieszczane między rzędami i pokryte ziemią. Chochoł zgnije i posłuży jako nawóz organiczny.
Wraz z pojawieniem się stabilnych dodatnich temperatur, zbierają one ziemię i uwalniają podstawę winorośli, niższe ramiona, podnoszą winorośl na podporach.W tym samym okresie należy prowadzić monitoring stanu winorośli. Grabienie zalały ziemię, by przepłynąć tlen do korzeni. Jeśli krzaki zostały po prostu pokryte papą lub folią i pokryte śniegiem, to pokrywa śnieżna zgasła, pozostawiając tylko stałe schronienie. W ciepłe dni folię lub filc dachowy można usunąć, wysuszyć iw nocy ponownie przykryć krzewami winorośli, aby uzyskać stałe dodatnie temperatury.
Oszczędność winogron podczas uprawy w zimnych regionach wymaga pracy i wysiłku. Dlatego lepiej jest uprawiać odporne na zimę odmiany w daczach, które nie wymagają skomplikowanych struktur ochronnych i mogą pracować bez schronień lub tylko pod ochroną systemu korzeniowego.
Zimowe schronienie z winogronNie obejmuje odmian winogron do uprawy w kraju
Mroźne winogrona w regionach południowych na zimę w ogóle się nie pokrywają. W przypadku regionów południowych i obszarów środkowego pasma można polecić następujące odmiany ukryvnye: Lydia, Vostorg, Isabella, Victoria, Kristina, Strasensky, Laura, Amethyst, Ontario, Extra, Talisman, Arkady, Negrul i inne. Te odmiany z częściowym lub pełnym schronieniem na zimę mogą być z powodzeniem uprawiane w północnych regionach.Wytrzymują temperatury do -25 ° C. Zgodnie z materiałami niektórych plantatorów winogron odmiany winogron utrzymywały temperaturę do -35-40 ° C.
Z bardziej nowoczesnych odmian winorośli, pamiętaj, aby oddać hołd odmianie Samantha. Niezwykle odporny na choroby i mróz, z pięknym dużym pędzelkiem, niezwykły smak. Spośród wczesnych odmian najlepsze i najczęstsze są odmiany winogron Ananas, Rogachevsky. Hybryda Buffalo różni się od grupy odmian Isabel. Kiedy łukowaty Buffalo tworzy plon ponad 100 kg na krzaku. Odmiany winorośli Gentle i Lucille wyróżniają się niezwykłym smakiem. Jagody Luciley są intensywnie różowe z silnym kwiatowym aromatem, odmiana Delikatne jagody są różowo-fioletowe z przyjemnym aromatem i smakiem gałki muszkatołowej.
