Przytulna herbata uzupełni delikatny dżem jabłkowy. Możesz zrobić to samemu w domu, bez żadnego wysiłku. Delikatna słodycz odbywa się na kilka sposobów, a także przy użyciu różnego rodzaju przyborów kuchennych. Poniżej znajdują się najbardziej popularne, nie pracochłonne przepisy, a wybór zależy od Ciebie.
Klasyczna receptura na dżem jabłkowy
Istnieją dwie wersje klasycznego przepisu, jak gotować dżem jabłkowy. Przy pierwszym przepisie słodyczy jabłkowej będziesz potrzebował około kilograma owoców już obranych (bez skórki i rdzenia). 800 gramów cukru pomoże zamienić jabłka w dżem. Należy również zaopatrzyć się w 150 gramów gotowanej schłodzonej wody.
Przystajemy do przygotowania dżemu:
- Obierz, usuń kości, pokrój w plasterki.
- Ułóż kawałki w zwykłym rondlu, przykryj je wodą. Włącz ogień i zagotuj kompozycję, następnie nieznacznie zmniejsz płomień i gotuj przez pół godziny. Jeśli woda szybko wyparowała, możesz bezpiecznie dodać brakujące gramy.
- Jak tylko plastry staną się nadmiernie miękkie, wyłącz ogień i poczekaj, aż zawartość całkowicie się ochłodzi. Przepis na dżem z jabłek polega na tym, że schłodzone kawałki należy zmielić na sicie, cedzaku lub mieleniu w blenderze.
- Przełóż puree z jabłek do tego samego rondla i postaw na gorącym talerzu małym ogniskiem. Gotować, mieszając przez 10 minut, następnie dodać cukier i gotować przez kilka godzin, aż będzie gęsty.
- Przygotuj gotowy dżem do sterylnych słoików. Zrobione!
Gęstość zacięcia zależy od czasu trwania wrzenia jabłkowego. Im dłużej będziesz gotować, tym będzie on grubszy.
Druga metoda wymaga 2 kilogramów słodko-kwaśnych jabłek i około 1,2 kg cukru:
- Prosty przepis z jabłek na zimę przez maszynę do mielenia mięsa sugeruje, że owoce wraz ze skórką są natychmiast mielone za pomocą tego urządzenia. Nie zapomnij pozbyć się go z kości.
- Dodać cukier do tłuczonych ziemniaków i pozostawić na 2 godziny, przykryty ręcznikiem.
- Umieść rondel z jabłkami na kuchence i gotuj przez 5 minut. Wyłącz ciepło i pozwól, aby składniki miały wystarczająco dużo siebie przez 10 godzin. Następnie powtórz tę procedurę ponownie.
- Ostatnia, trzecia dostawa powinna trwać 15 minut. Rozsmaruj gorącą przekąskę w czystych, suchych słoikach i mocno dokręć.
Dżem jabłkowy w garnku
Gdzie jest teraz nowoczesna gospodyni bez zmodernizowanych urządzeń kuchennych? Dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas,Poniżej znajduje się przepis na dżem z jabłek w powolnym piekarniku, który będzie potrzebował 1,2 kg jabłek słodkich odmian i dwóch filiżanek cukru. Aby uzyskać cienką nutę cytrusową, potrzebujesz skórki z 1 cytryną i kijem cynamonu.
Dżem kuchenny:
- Obierz jabłka, usuń kości i rdzeń. Pokroić w plasterki.
- Weź skórkę z cytryny i odłóż ją na bok. I wlać sok z cytryny w plasterki jabłka, przesłać tam cukier. Wszystko zmieszane.
- Umieść składniki w misce z wieloma kuchenkami, włóż do nich cynamon. Włącz urządzenie na 1 godzinę w trybie "Jam".
- Przenieść ugotowane plastry z skórką do blendera i zmiażdżyć do stanu puree.
- W misce odłóż masę ziemi i włącz to samo "Jam" tylko na pół godziny.
- Smak Bon!
Sok z cytryny promuje harmonię słodko-kwaśnego smaku w dżemie jabłkowym.
Dżem jabłkowy w piekarniku
Dżem jabłkowy w domu nadal można ugotować w piekarniku. Za tak prostą przysmak trzeba wybrać kilogram jabłek słodko-kwaśnych odmian z gałęzi. Aby stały się dżemem, należy zmierzyć 800 gramów cukru. Pół łyżeczki kwasu cytrynowego rozrzedzi bliskość pokarmu.Wreszcie pół łyżeczki zmielonego cynamonu przyniesie nieco orientalnego smaku. W celu uniknięcia spalania nie zapobiegnie połowie szklanki przegotowanej schłodzonej wody.
Gotowanie dżemu w piekarniku:
- Napełnij wodą rondel z żeliwa lub aluminium o pojemności 10 litrów. W nim wlać kwas cytrynowy.
- Pokroić w cienkie plastry jabłka, wcześniej uwolnione od pestek i innych śmieci. Wyślij na patelnię.
- Po 10 minutach spuszcza się kwaśną wodę, zamiast niej nalewa się pół szklanki czystej wody do owocu i dodaje cynamon. Dusić, aż surowiec zamieni się w miękką teksturę. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw do ostygnięcia.
- Zmiel masę blendera i dodaj do niego cukier.
- Włącz piekarnik. Jak tylko strzała osiągnie 200 stopni, możesz zacząć gasić przyszły dżem z jabłek. Umieścić rondel z zawartością na trzy godziny w piekarniku, okresowo otwierać i mieszając tłuczone ziemniaki.
- Wyłącz kuchenkę i umieść gorącą jamę na bankach. Możesz od razu serwować na stole. Smak Bon.
Dżem jabłkowy można łączyć z innymi owocami ogrodu: dynią, gruszką, marchewką. Pomarańcza i cytryna będą niecodziennie smakować w tym przysmaku.Eksperymentuj ze składnikami, ale nie zapominaj o krokach w przepisie, które zdecydowanie musisz przestrzegać.
