W przepisach ludowych stosuje się prawie wszystkie rośliny: od owoców i nasion po korzenie i liście. Są one stosowane w farmakologii, medycynie ludowej, kuchni, jako ozdoba dekoracyjna i na innych obszarach. Dobrym przykładem takiego wszechstronnego zastosowania jest czarny bez czarny.
Black Elderberry: Ogólne fakty
Czarny bzu to krzew tego samego rodzaju, należący do rodziny Adox. Ona wysokość może osiągnąć 2-6 metrów, niektóre okazy osiągają 10. Liście są duże, osiągają 30 cm i składają się z 3-7 listków. Kwiaty są małe, do 8 mm, mają żółtawy kolor, pojedyncze okazy są białe. Są zbierane w kwiatostanach o średnicy 10-25 cm, starsze kwiaty późną wiosną i wczesnym latem. Owoce mają czarno-fioletowy kolor, miąższ jest czerwony, jagody są małe, mają 2-4 kamienie. Owoce dojrzewają późnym latem i wczesną jesienią. Ma nieprzyjemny zapach, który pomaga uciec przed zwierzętami.
Praktycznie wszystkie części czarnego bzu zawiera korzystne substancjektóre są stosowane w medycynie i przepisach ludowych:
- Korzenie zawierają garbniki i saponiny;
- W kory - olejek eteryczny, garbniki i substancje pektynowe, kwasy organiczne i cukry;
- Kwas askorbinowy, karoten, smoła, olejek eteryczny (w małych ilościach) występują w liściach;
- Kwiaty są bogate w kwasy organiczne, glukozę, garbniki, sole mineralne i żywice, niektóre olejki eteryczne są również obecne;
- Nasiona zawierają tłuszczowy olej;
- W owocach - kwasy i aminokwasy, cukry, karoten, garbniki.
Na 100 gramów owoców bzu czarnego przypadają 73 kalorie, 11,5 g węglowodanów i 0,5 grama białka i tłuszczu.
Dystrybucja i rozmnażanie czarnego bzu
Gdzie rośnie czarny starzec? Możesz ją w większości poznać w strefie podzwrotnikowej i klimacie umiarkowanym. Możesz spotkać krzaki:
- W Europie, w górach Środkowego Kaukazu, w krajach WNP;
- W Afryce Północnej (Tunezja i Algieria);
- W krajach azjatyckich, położone w klimacie umiarkowanym (Iran i Turcja);
- W Nowej Zelandii, na Azorach i Maderze.
W Rosji czarny bzu rośnie na południu europejskiej części, a także w niektórych południowych regionach Syberii. Nie rośnie tylko w środkowej i południowej Afryce, ale także w Ameryce Południowej. Zakład wybiera lasy, krawędzie, łąki, wolne działki, drogi, cmentarze i składowiska odpadów. Łatwo go znaleźć w zaroślach pokrzywy i komosy ryżowej.
Uprawa czarnego bzu w ogrodach
Wielu uprawia rośliny w ogrodach i ogrodzie. Do celów dekoracyjnych stosuje się zwykle specjalne odmiany, na przykład "Ewa" ("Czarna Koronka") z czarnymi i różowymi liśćmi i różowawymi kwiatami.
Do dobrze przylegających krzewów zaleca się sadzenie ich po słonecznej stronie i dużej ilości wody. Jeśli to konieczne, a dla silniejszego wzrostu w lecie, można dodać nawozy, wczesną wiosną zaleca się stosowanie suplementów. Podczas sadzenia młodych krzewów zaleca się stosowanie mieszanki części torusa, części piasku i dwóch części próchnicy i darni.
Starszy propaguje na kilka sposobów:
- Nasiona: sadzi się je jesienią, pojawiają się pędy wiosenne, które rok później zostają przeszczepione do stałego miejsca.
- Sadzonki: Latem z krzaków wycinane jest zielone cięcie, cięcie jest ucięte i ukorzenione.
- Wyzwanie: jest to najbardziej czasochłonne i skuteczne rozwiązanie. Zielone pędy są zgięte do ziemi i ułożone w rowkach, pokryte ziemią. Po roku pędy można ostrożnie odseparować od głównego buszu i przesadzić.
Zbieranie i przechowywanie czarnego bzu
w tradycyjnej medycynie zastosuj kwiaty i owoce.
- Mocne kwiaty bez uszkodzonych części są zbierane w maju i czerwcu, kiedy są w pełni rozkwitnięte.Następnie suszy się go w ciemnym, ale dobrze wentylowanym miejscu: na balkonach, strychach, pod szopami. Można również użyć suszarek, ustawiając temperaturę na 35 stopni. Po kilku dniach, gdy kwiaty są całkowicie suche, są oddzielane od łodyg i przecierane przez duże sito. Możesz je przechowywać do 2 lat.
- Owoce zbierane są pod koniec sierpnia i na początku września. Są suszone w temperaturze 60 stopni w suszarce lub piekarniku, jeśli na zewnątrz jest słonecznie, można rozmieścić jagody w jednym rzędzie na zewnątrz. Po ich oddzieleniu od łodygi. Okres trwałości jagód jest niewielki - tylko pół roku.
- Jeśli owoce są potrzebne do dżemu i dżemu, suszenie owoców nie jest konieczne. Są zbierane przed przetworzeniem i nie trzymają dłużej niż 2 dni, w przeciwnym razie owoce wyschną i zgniją.
- Korzenie rośliny zbierane są pod koniec jesieni, po wyschnięciu, zmielone na proszek. Możliwe jest również stosowanie kory z dwuletnich krzewów. Jej zerwanie wczesną wiosną, dopóki starszy nie zaczął się budzić, oddzielone od drewna i suszone w temperaturze 65-70 stopni. Obie części są przechowywane do 3 lat.
Utrzymaj starsze potrzeby w suchym i ciemnym miejscuze stałym przepływem powietrza. Kęsy są niezwykle kapryśne, łatwo pokryte pleśnią w obecności wilgoci i wilgoci.Muszą być stale sprawdzane i usuwane zepsute.
Przydatne właściwości
Istnieje legenda, dość zwięźle opisująca lecznicze właściwości czarnego bzu. Raz, wiele wieków temu, książę zgubił się w polowaniu i natknął się na chatę, w której siedział stary człowiek i płakał na werandzie. Na pytanie księcia o powód jego smutku, staruszek skarżył się, że pobił go jego ojciec, ponieważ niedokładnie przeniósł swojego dziadka z ławki do pieca i upuścił go.
Po wejściu do chaty książę ujrzał dwóch starszych mężczyzn, którzy mimo wszystko byli w dobrym zdrowiu. Powiedzieli, że sekretem ich długowieczności są jagody bzu czarnego, których krzak rośnie w pobliżu ich podwórka.
Bez czarny stosuje się w leczeniu wielu chorób:
- W celu normalizacji procesów metabolicznych i z naruszeniem przewodu pokarmowego, jako środek moczopędny i z zaparciem;
- W przypadkach grypy, infekcji wirusowych, migreny, gorączki, jako napotne i wykrztuśne, z silnym kaszlem wielu chorób;
- Może być stosowany w chorobach kobiecego układu rozrodczego;
- Jest stosowany w przypadku wysypek skórnych, krost, zapalenia spojówek;
- Zalecany jako środek znieczulający i uspokajający, wzmacniający i wzmacniający odporność;
- Starszy olej z nasion pomaga w dnie moczu, infuzja korzeni oczyszcza nerki, wywar z kory pomaga poradzić sobie z pęcherzem.
Ponadto zakład jest wykorzystywany do:
- Kolorystyka w ciemnych kolorach z jedwabiu i bawełny;
- Jako aktywny dodatek do kosmetyków;
- Oddziały i kora doskonale odpychają kleszcze i szkodniki, małe gryzonie;
- Podczas gotowania dżemu, dżemu, syropu, kompotu, wina, często dodaje się do herbaty i ciastek jako naturalny barwnik. Sok można wyciskać z jagód, ale należy go stosować ostrożnie: nie więcej niż 200 ml dziennie i zmieszać w równych proporcjach z miodem. Pić przez pół godziny przed posiłkami.
Kilka przepisów
Użyj czarnego bzu w postaci naparów i wywarów.
- Zaparcia: łyżka jagód przelewa się szklanką zimnej wody i pozostawia na 2 godziny, a następnie filtruje i pobiera raz dziennie.
- W leczeniu przeziębienia i grypy: 1-2 łyżki kwiatów nalewa się szklankę wrzącej wody, nalegają na 20 minut, sączy się i czyści w chłodnym miejscu. Konieczne jest wzięcie ¼ szklanki 15-20 minut przed posiłkiem. Również ten napar może przepłukać gardło.
- W przypadku obrzęku: 3 łyżki korzenia bzu czarnego wlewa się z litrem wrzącej wody, doprowadza do wrzenia i gotuje, aż woda zostanie podzielona na pół. Weź napar 100-150 gramów przed posiłkami.
- W przypadku obrzęku lub zapalenia nerek: łyżka starszej kory wylewa się z pół litra wrzącej wody i pozostawia na noc w termosie (około 5-6 godzin). Spożywaj 100 ml 5 razy dziennie w regularnych odstępach czasu.
- W przypadku cukrzycy: łyżkę korzenia czarnego bzu wlewa się ze szklanką wrzącej wody, gotuje się przez pół godziny na małym ogniu, a następnie schładza i filtruje. Dodaj prostą wodę do szklanki i spożyj przed posiłkami.
- W przypadku zapalenia jamy ustnej i zapalenia krtani: 5 łyżek kwiatów wlewa się z litrem wrzącej wody i gotuje przez 5 minut, a następnie pozostawia na 45 minut. Filtruj i używaj do płukania jamy ustnej.
Również bez czarny może być stosowany zewnętrznie:
- W przypadku reumatyzmu, dny moczanowej i bólów ucha: rumianek i kwiaty starsze są mieszane w równych ilościach, wiązane w woreczku z gazy, poparzone wrzącą wodą i nakładane na ból.
- W przypadku stanów zapalnych, pieluszkowej i oparzeń: młode liście gotuje się w mleku przez 5 minut, a następnie nakłada na skórę.
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Trzeba pamiętać, że roślina jest trująca. Słaba trucizna znajduje się w całym buszu, z wyjątkiem miąższu jagód i kwiatów, ale wciąż jest obecna w nasionach. Podczas korzystania z jagód potrzebują miąższu.
Leczenie z udziałem czarnego bzu można przeprowadzić tylko po konsultacji z lekarzem i zgodnie z jego zaleceniami. Roślina jest przeciwwskazana:
- Z alergiami i nietolerancjami;
- Podczas ciąży i podczas karmienia dziecka;
- W obecności cukrzycy i wrzodów żołądka;
- Dzieci poniżej 12 lat.
Czarny czarnego bzu ma również wiele skutków ubocznych, które mogą wystąpić podczas nadmiernego użytkowania rośliny. Najczęściej wymioty, nudności i inne objawy zatrucia. W takim przypadku pilna potrzeba skonsultowania się z lekarzem. Warto pamiętać, że starszy jest szczególnie niebezpieczny dla zwierząt - nie możesz pozwolić im go zjeść.
Jest ważny
Krewna czarnego bzu - czerwonego czarnego bzu - jest niezwykle niebezpieczna pod każdą postacią. Jest bardzo trujący, ale można odróżnić oba gatunki tylko na samym początku dojrzewania. Jeśli nie jesteś pewien, nie zbieraj jagód w nowych miejscach. Nie mniej szkód może przynieść trawiasty bzu.
Nie ma mowy niedojrzałe jagody nie mogą być spożywane - mogą powodować poważne zatrucia.
Wniosek
Czarny czarnego bzu często stosuje się w medycynie tradycyjnej, aby pomóc w radzeniu sobie z różnymi chorobami.Można go stosować na świeżo lub na sucho, a także suszyć do przyszłego użytku lub kupić w aptece. Należy pamiętać, że roślina jest trująca i dlatego jej stosowanie jako leku musi zostać uzgodnione z lekarzem.