Na świecie istnieje ogromna różnorodność uprawianych odmian winogron.
Wszystkie różnią się pod względem wskaźników: produktywnością, adaptacją do miejsca wzrostu, technologią uprawy itp.
Wśród tej odmiany jego odmiana winogron "Bianca" zajmuje niszę, która ma swoje unikalne właściwości i cechy.
Opis klasy Bianca
Bianca tradycyjnie odnosi się do odmian technicznych (winnych) wykorzystywanych do produkcji białego wina stołowego i wzmocnionego. Do tego samego rodzaju należą i odmiany Levokumsky, Augusta i Crystal.
Jednak dzięki swoim właściwościom może służyć jako baza surowcowa do produkcji koniaku.
Ważne jest, aby zauważyć, że takie użycie odmiany Bianca jest jeszcze bardziej korzystne, dzięki zawartości alkoholu, który ma jasne właściwości organoleptyczne, miękki przyjemny smak i toniki waniliowo-migdałowe w zapachu.
Od ściskania dostajesz wspaniałą wódkę winogronową (grappa) o delikatnym, korzennym aromacie.
Wygląd winogron
Zewnętrznie, Bianca jest winoroślą o niskim karku z ciemnymi, lekko rozciętymi liśćmi średniej wielkości, z obfitymi skupiskami małych białych jagód o zielonkawym zabarwieniu.
Jagody mają gęstą cienką skórkę, soczystą masę z dużą zawartością słodkiego soku. Cukierność jagód wynosi około 20-28% i przewyższa kwasowość. Wysoką zawartość cukru demonstrują również Angelica, Krasa Nikopol i Lydia.
Strata charakteryzuje się dobrym dojrzewaniem pędów i ukorzenianiem sadzonek. Pąki owocowe układane są co roku.
Historia hodowli
Bianca to hybrydowa odmiana winogron, został wyhodowany w 1963 roku przez węgierskich hodowców, krzyżując dwie odmiany - Villar Blanc i Chaslau Bouvier. Wśród mieszańców znane są również: Delight Black, Monarch i Vanyusha.
Ukazuje się w wielu regionach uprawy winorośli, w tym na południu Rosji (Region Rostowski, Terytorium Krasnodar), Ukraina, Białoruś i inne kraje (Polska, Niemcy itp.).
Charakterystyka
Bianca jest bardzo odporna na mróz, wytrzymuje temperaturę -27 stopni, co ułatwia pielęgnację winogron w sezonie jesienno-zimowym.
Nie potrzebuje schronienia w zimie, dobrze się odbudowuje po mrozach.Ruta, Zarya Nesvetaya i Denisovsky wykazują te same znaki.
Charakteryzuje się transportowością, może być na krzakach przez długi czas, gromadząc cukier i redukując kwas.
Dla odniesienia, Rosyjska technologia w wyniku badań Don i Kuban wykazała, że możliwe jest uzyskanie wysokiego wskaźnika zbieżności jakości plonów i wysokiej wydajności poprzez intensywne uprawianie tej odmiany.
W tym przypadku krzewy (małe miseczki) sadzi się zgodnie ze schematem 3-3,5 х 0,5-0,7 m, bez użycia kratownic lub z wykorzystaniem uproszczonej kratki.
Podczas prowadzenia winorośli przycina się do 2-3 oczu, ładunek na hektar nakłada się od 90 do 140 tysięcy pędów.
Zdjęcia
Choroby i szkodniki
Istotną zaletą winogron Bianca jest odporność na grzyby pasożytnicze, które niszczą winnice, takie jak pleśń, szara pleśń i oid.
Nie zapomnij o tak częstych chorobach winogron, takich jak antraknoza, chloroza, bakterioza, różyczka i rak bakterii. Możesz zobaczyć ich znaki i środki zapobiegawcze w oddzielnych artykułach na stronie.
Jednakże, jak każdy inny gatunek winogron, Bianca potrzebuje ochrony przed ptakami i osami, które powodują znaczne uszkodzenia przyśpieszonego żniwa, kiedy ptaki dziobią dojrzałe jagody, aby dać nieletnim napój, a osy są uzupełniane przez ptaki.
Jak sobie z nimi poradzić? Każdy hodowca winogron ma swoje własne sposoby ochrony upraw.
W trakcie są grzechotki i petardy, wstążki, falujące na wietrze, przerażające, nawet strzelające ptaki, ale wszystko to jest tymczasowo nieskuteczne.
Metoda produktywna, zgodnie z doświadczeniem wielu hodowców win, może wykorzystywać winogrona ochronne - moskitiera, łowienie z płytką komórką, kamuflaż wojskowy, według uznania właściciela winnicy.
Jeśli chodzi o osy, istnieje możliwość ochrony winogron przed nimi w następujący sposób:
- niszczenie gniazd osiki (pieczenie);
- instalacja pułapek: słoików lub butelek, o objętości 0,5 litra, z syropem wlanym na dno, do którego dodaje się insektycyd.
Ważne jest, aby zainstalowane pułapki znajdowały się poza zasięgiem ptaków domowych i małych zwierząt.
Należy zauważyć, że pomimo odporności na "klasyczne" choroby, odmiana może być podatna na alternario, więc nadal istnieje potrzeba profilaktycznego leczenia fungicydami.
