Wiosną bardzo mało witamin, które można uzyskać tylko ze świeżych warzyw i owoców. W zakupionych produktach jest dużo azotanów, ale uprawa naturalnej żywności jest realistyczna, jeśli masz własny domek letniskowy. Niektóre uprawy nadają się do siewu zimowego. Sadzi się je jesienią, a na wiosnę, kiedy sezon letni dopiero się zaczyna, zbiera się już pierwsze plony.
Seler
Istnieją trzy rodzaje selera: korzeń, liść i ogonek (sałatka). Ponieważ nasiona tej kultury zawierają wiele olejków eterycznych, upływa dużo czasu przed pojawieniem się sadzonek. Dlatego wiosną i latem jest uprawiany w sadzonkach. Ale jeśli odbywa się siew zimowy, można uniknąć trudności w uprawie.
Do siewu w zimie nadaje się tylko liściasta odmiana kultury, ale możesz wybrać dowolną odmianę.
Sukces uprawy zależy od kilku czynników:
- Czas Nie ma konkretnych dat siewu, ale należy skupić się na cechach klimatycznych regionu. Procedura jest przeprowadzana z początkiem uporczywego zimna, ale przed mrozem. Optymalnie jest wysiewać nasiona, gdy temperatura spadnie do zera bez późniejszego poważnego ocieplenia.
- Wybór strony. Łóżko powinno znajdować się na niewielkim wzgórzu. Następnie, wraz z nadejściem ciepła, śnieg topnieje na nim szybciej, gleba się rozgrzewa, a sadzonki pojawiają się szybciej.
- Zgodność z technologią rolniczą. Na przygotowanym łóżku wykonuje się bruzdy o głębokości do 5 cm, w których umieszcza się nasiona, nie mocząc ich wcześniej. Posyp materiał sadzeniowy wierzchnią warstwą żyznej gleby o grubości 2 cm, a następnie rozprowadź 2-3 cm ściółki.
Z góry zaleca się pokrycie łóżka ogrodowego gałązkami świerkowymi lub suchymi gałęziami. Wiosną, gdy śnieg zaczyna się topić, schronienie to jest usuwane, a ściółka jest usuwana po pojawieniu się pierwszych kiełków.
Uprawy sałatkowe
Sałata z liści jest jedną z najłatwiejszych upraw. Wyłania się szybko i polubownie, a liście po cięciu znów rosną.
Nasiona charakteryzują się dobrym kiełkowaniem i kiełkują nawet w temperaturach ujemnych. Aby uzyskać warzywa wczesną wiosną, siew odbywa się w grudniu na zamarzniętym podłożu.
Najlepsze odmiany sałatki do siewu zimowego to Gourmet, Vitamin, Rhapsody i Sonata. Nasiona z bliska w rowkach, na głębokości nie większej niż 2 cm, posypane najpierw torfem, a następnie śniegiem. Ponieważ materiał do sadzenia rośnie szybko, nie wymaga namaczania ani dodatkowej opieki. Możesz po prostu opuścić łóżko do wiosny. W procesie topienia śniegu nasiona dostaną wystarczającą ilość wilgoci, a wkrótce nad torfem pojawią się młode pędy.
Koper
Uprawa ta jest praktycznie niewrażliwa na nagłe zmiany temperatury, więc mróz nie zagraża jej wiosną.
Koper jest tak bezpretensjonalny, że skutecznie rozmnaża się przez samosiew. Jeśli od wiosny łóżko tej zieleni jest w ogrodzie, a nasiona wylewa się z parasoli na ziemię, mogą kiełkować nawet późną jesienią i można zbierać warzywa, aż spadnie śnieg.
Nie ma specjalnych trudności w zimowym sadzeniu kopru. Podobnie jak w przypadku poprzednich upraw, nasiona nie muszą być moczone. Są zamknięte na sucho z rowkami na głębokość 2-3 cm i posypane ziemią. Z góry pożądane jest przykrywanie łóżka torfem i opadłymi liśćmi. Na każdy metr kwadratowy ogrodu potrzebne będą 2-3 gramy nasion. Najlepiej stosować odmiany krzewów: tkliwość, Hercules lub Fireworks.
Katran
Katran to stosunkowo nowa kultura w naszych łóżkach. Wielu nazywa to uprawianą wersją chrzanu. Korzenie tych roślin mają podobny wygląd i smak, ale katran, w przeciwieństwie do chrzanu, rośnie bardziej zwarty i nie próbuje zagłuszyć innych warzyw w ogrodzie.
Siew tej kultury z nasionami, a raczej kawałkami korzeni, jest dozwolony tylko zimą. Będąc w zimnej glebie, podlegają naturalnej stratyfikacji. Są osadzone w małych rowkach o głębokości do 3 cm i posypane grubą warstwą śniegu (20-25 cm) na górze. Wiosną młode pędy nurkują w ogrodzie. Korzeń i liście rośliny będzie można zjeść dopiero po trzech latach, kiedy kultura osiągnie dojrzałość techniczną.
Natka pietruszki
Nasiona pietruszki, podobnie jak seler, zawierają dużo olejków eterycznych, więc upływa dużo czasu, zanim pojawią się sadzonki. Ale jeśli zasiejesz tę uprawę zimą, już wczesną wiosną możesz wyciąć świeże młode zioła.
Do siewu zimowego stosuje się odmiany Giant Italian, Kucheryavets i Universal.
Nasiona nie muszą być wcześniej namoczone. Są wysiewane na sucho, w płytkich rowkach z nadejściem stałego przeziębienia. Na każdy metr kwadratowy potrzebne będzie 0,8 grama nasion. Od jesieni łuki są instalowane na łóżku ogrodowym. Pod koniec lutego, zanim stopnieje śnieg, nakręcają na nich film. Pod takim schronieniem śnieg topnieje szybciej, a efekt cieplarniany przyspiesza kiełkowanie nasion.
Rzodkiewka
Nasiona rzodkiewki kiełkują bardzo szybko, nawet w niskich temperaturach. Biorąc pod uwagę tę funkcję, siew zimowy jest doskonałą opcją dla uzyskania ekologicznych świeżych warzyw wczesną wiosną.
Możesz wybrać dowolną rzodkiewkę, ale Carmen, Mercado, Latarnia morska i Spartak są uważane za najlepsze. Smakują dobrze bez ostrych nut, krzewy są odporne na kwitnienie, a w warzywach nie tworzą się puste przestrzenie.
Nasiona wysiewa się w płytkich rowkach na zamarzniętej ziemi. Optymalnym okresem jest trzecia dekada grudnia. Na każdy metr kwadratowy powierzchni potrzebujesz 5-6 gramów nasion. Posyp torfem łóżko, a następnie śnieg.
Burak ćwikłowy
Siew buraków zimą pozwala na naturalne utwardzenie nasion. Wtedy wiosną kultura nie będzie się bać mrozu, a pędy będą wyglądały na silne.
Istnieją specjalne odmiany buraków do siewu w zimie: Odporny na zimno 19, Polar płaski i Podzimnaya.
Zimowy siew roślin uprawnych odbywa się w następujący sposób:
- Nasiona nie są wcześniej namaczane, ale umieszczane w ziemi suche. Należy to zrobić w listopadzie, gdy temperatura powietrza spadnie do zera, a gleba zamarznie do -4 ° C.
- Materiał do sadzenia układa się w suchej glebie w odległości 10 cm od siebie.
- Posyp górną część łóżka żyzną ziemią, a następnie ułóż warstwę ściółki torfowej o grubości 3 cm.
Takie łóżko nie wymaga dodatkowej opieki. Podlewanie nie jest również konieczne, ponieważ suche nasiona wysiewane w suchej glebie dają mocniejsze i zdrowsze rośliny.
Czosnek
Do sadzenia zimowego nadaje się tylko zimowa odmiana czosnku. Jego głowa składa się z 4-12 dużych zębów z fioletową skorupą. Są ułożone w rzędzie wokół solidnego pręta.
Technika rolnicza uprawy tej rośliny obejmuje kilka niuansów:
- Na przygotowanym łóżku wykonaj rzędy w odległości 25 cm od siebie. Głębokość rowków wynosi 3-15 cm Ogólnie rzecz biorąc, im zimniejszy w regionie zimowym, tym głębsze zęby powinny być osadzone.
- Jeśli gleba jest zbyt sucha, jest ona podlewana roztworem nadmanganianu potasu. To nie tylko nawilży glebę, ale także ją zdezynfekuje.
- Zęby sadzi się w odległości 10 cm od siebie. Wciśnięcie ich mocno w ziemię nie jest konieczne, ponieważ spowolni to tworzenie się korzeni.
Posyp kompostem wierzch łóżka, a następnie ściółkę opadłymi liśćmi, torfem lub igłą sosnową.
Bow
Jeśli na działce znajduje się ogród, w którym wcześniej uprawiano ogórki, pomidory lub fasolę, jesienią można ją wykorzystać do sadzenia cebuli w zimie.
Każda odmiana kultury nadaje się do siewu zimowego: czarna cebula, batun, szalotka lub sevok.
Ważne jest, aby wybrać właściwą datę lądowania. Cebula musi mieć czas na ukorzenienie przed nadejściem stabilnej zimnej pogody, dlatego umieszcza się ją w ziemi 2-3 tygodnie przed stabilnymi mrozami.
Technologia sadzenia jest taka sama jak czosnku: głowice są osadzone w rowkach z suchą glebą w odległości 10 cm od siebie. Górne rzędy są posypane żyzną glebą i ściółkowane. W tym stanie łóżko pozostaje do wiosny. Wraz z nadejściem ocieplenia schronienie jest usuwane.
Czerwona kapusta
Siew czerwonej kapusty zimą to niezwykły sposób uprawy, który pozwala uzyskać silne zdrowe sadzonki wczesną wiosną. Po przesadzeniu do stałego miejsca kiełki te wcześniej formują główki.
Z odmian Gako-741 i Stonehead-447 najlepiej nadają się do siewu w zimie.
Zimowa kapusta siewna ma swoje niuanse:
- Nasiona powinny być suche i muszą zostać wysiane o 20-40% więcej niż zwykle, ponieważ część materiału do sadzenia uszkodzi mróz.
- Aby nasiona nie zaczęły od razu rosnąć, a sadzonki pojawiły się tylko wiosną, wysiewa się je w zamarzniętej ziemi. Temperatura gleby nie powinna być wyższa niż +3 ° C.
- Ponieważ sadzonki będą używane jako sadzonki, nasiona można wysiewać zarówno w oddzielnych rowkach, jak i równomiernie na całej powierzchni.
Materiał do sadzenia jest posypany luźną żyzną glebą, przygotowany wcześniej i posypany trocinami lub świerkowymi gałęziami na wierzchu. W regionach o zimnym klimacie schroniska typu spanbond są dodatkowo wyposażone. Wraz z nadejściem wiosennego ciepła ochrona jest usuwana.
Marchewki
Do siewu zimowego nie wszystkie odmiany marchwi są odpowiednie. Zaleca się stosowanie odpornych na zimno odmian wczesnych i średnio dojrzałych: Chantane, Moscow Winter, Nantes lub Vitamin.
Siew odbywa się bezpośrednio przed mrozem, na zamarzniętej glebie. Szybkość siewu na metr kwadratowy jest zwiększona, ponieważ część materiału do sadzenia umrze z powodu mrozu.
Schemat siewu jest następujący: suche nasiona sadzi się w rowkach o głębokości 1-2 cm, posypuje suchą, ciepłą ziemią na wierzchu i układa dodatkowe 2 cm torfu lub próchnicy. Wraz z nadejściem zimy łóżko jest posypane grubą warstwą śniegu i sprasowane świerkowymi gałęziami.
Możemy stwierdzić, że prawie wszystkie zwykłe rośliny ogrodowe nadają się do siewu w zimie. Ale aby uzyskać zdrowe i silne rośliny, należy przestrzegać jednej zasady: wysiewa się tylko suche nasiona, bez wstępnego namaczania lub kiełkowania. Następnie rośliny będą ulegać naturalnemu stwardnieniu zimą, a wiosną dadzą silne młode pędy.
