Uważany gratin danie wykonane z różnych produktów, a także specyficzny składnik główny, na przykład, serem lub jajkiem. Piec to danie w piekarniku lub na patelni. Na szczycie zapiekanki można smarować ubite jajko lub ser, tworząc skorupę. Istnieje wiele przepisów kulinarnych potraw z dodatkiem różnych składników. Dzisiaj naszymi głównymi składnikami są cukinia i pomidory.
Budyń warzywny z cukinią i pomidorami: tradycyjny przepis
W sezonie letnim chcę czegoś pysznego i niezwykłego, mam już dość różnych zup, chcę czegoś łatwego. Możesz przygotować zapiekankę warzywną z cukinii i pomidorów. Naczynie staje się delikatne i pachnące. Szczególnie jak ta zapiekanka dla wegetarian, ponieważ brakuje jej mięsa, tylko delikatne warzywa ze skórką sera. Z tego dania cała rodzina będzie zachwycona.
Produkty:
- para pomidorów;
- para cukinii;
- słodka papryka;
- pół szklanki kwaśnej śmietany;
- 2 duże łyżki mleka;
- jajko;
- 35 gramów sera;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Najpierw musisz spłukać pomidory i cukinię. Przecinaj je zwykle w kółka o grubości 5 mm.Pieprz musi również zostać oczyszczony poprzez usunięcie łodygi i nasion. Utnij go w pierścienie.
- Pokrojone warzywa powinny być umieszczane w naczyniu do pieczenia, nakładając małe na drugie i naprzemiennie. W końcu powinien wyglądać jak dwie "gąsienice".
- Najlepsze składniki, które musisz posolić i pieprzyć do smaku. Następnie przykryj całą powierzchnię śmietaną. Najwyższą warstwą będzie starty ser.
- Następnie w czystej misce musisz pokonać jajko. I przy tej mieszaninie wylać rozplanowane składniki.
- Formularz należy umieścić w piekarniku na pół godziny. Zapiekanka z warzyw jest gotowa!
Zapiekanka z dodatkiem ryżu, uzupełniona serem: krok po kroku
Możesz ugotować bardzo nietypowe i soczyste danie - zapiekankę ryżu z warzywami. Podczas gotowania możesz użyć dowolnego wypełnienia. Najprostszym sposobem jest użycie warzyw. Mogą być puszkowane, świeże lub mrożone.
Produkty:
- pół szklanki ryżu;
- 5 dużych łyżek oliwy z oliwek;
- para cukinii;
- 5 świeżych pomidorów;
- cebula;
- para ząbków czosnku;
- para jaj;
- 1 łyżeczka. siekany tymianek;
- kawałek parmezanu;
- pieprz;
- sól.
Przygotowanie:
- Najpierw musisz przygotować ryż. Aby to zrobić, należy go przepłukać i umieścić w rondlu.Następnie zalać ryż wodą i zapalić. Gdy się zagotuje, ogień należy zmniejszyć i ugotować ryż, aż będzie gotowy.
- Gotową owsiankę należy wymieszać z tymiankiem. W tym samym czasie, kasza ryżowa powinna być sól i pieprz do smaku.
- Następnie musisz przygotować cukinię i pomidory. Muszą być umyte i wysuszone. Następnie pokrój warzywa na kółka o grubości 5 mm.
- W oddzielnej misce musisz pokonać jajka. Tam też posiekać czosnek. Wszystko musi być dobrze wstrząśnięte.
- Oczyść i przepłucz lampę. Pokrój ją na małe kostki. Włóż posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię. Tam rzucać kółka z cukinią i smażyć.
- Na blasze do pieczenia musisz rozłożyć wszystkie składniki warstwami. Najpierw pojawia się ryż, następnie cukinia, a na końcu dodajemy pomidory.
- Na wierzch z ubitym jajkiem i posyp tartym serem.
- Piec naczynie przez 20-25 minut w piekarniku, podgrzanym do 190 stopni.
Po przygotowaniu zapiekankę można udekorować posiekanymi ziołami.
Zapiekanka z cukinią i pomidorami z dodatkiem oliwki i gotowanej kiełbasy (lub mięsa mielonego)
Bardzo proste i szybkie jest przygotowanie dania z cukinii z pomidorami i oliwkami. To świetny sposób na przyrządzenie czegoś na obiad, jeśli pod ręką nie ma nic mięsistego. Zapiekanka nie może być posypana serem, jeśli nie ma możliwości lub chęci jej zakupu.Naczynie można nasmarować zwykłym majonezem.
Produkty:
- 5 małych cukinii;
- para pomidorów;
- 12 oliwek bez pestek;
- szklanka mąki;
- 2-3 jaja;
- 155 gram gotowanej kiełbasy lub mięsa mielonego;
- ząbek czosnku;
- 110 g sera;
- Zieloni;
- pieprz;
- sól.
Możesz gotować z dowolną kiełbasą lub mięsem mielonym.
Przygotowanie:
- Najpierw musimy oczyścić cukinię i zetrzeć go na grubej tarce.
- Następnie w czystej misce umieścić startą cukinię, bić jajka, dodać mąkę i pieprz. Z tych składników należy wyrabiać ciasto.
- Weź gotowaną kiełbasę i pokrój ją na małe słomki. Zetrz czosnek na drobnej tarce. I zielonych powinny być umyte, i suchy drobno Czop. Wszystkie te składniki należy przesłać do mieszanki cukinii. Następnie wymieszaj wszystko i sól do smaku.
- Następnie należy przygotować naczynie do pieczenia. Musi być naoliwiony olejem roślinnym. Wlać przygotowaną mieszaninę do formy. Dodaj oliwki na górze, więc opadł do masy.
- Pomidory należy pokroić w cienkie plasterki i położyć je na wierzchu zapiekanki. Posyp tartym serem. Możesz pocierać zarówno dużą tarkę, jak i niewielką tarkę.
- Tymczasem piekarnik powinien być nagrzany do 200 stopni.Forma powinna być umieszczona wewnątrz i pieczona przez około godzinę. Gdy pojawi się rumiana skórka, możesz dostać zapiekankę.
To danie może być podawane na zimno lub na gorąco. Zapiekanka z kapusty jest pyszna w dowolnej formie.
Zapiekanka z cukinią i pomidorami z ziemniakami w piekarniku
Zapiekanka z ziemniaków jest uważana za jedną z najczęstszych ze względu na dostępność składników. W pieczonych warzywach jest ogromna ilość składników odżywczych.
Produkty:
- para cukinii;
- 6 ziemniaków;
- żarówka;
- 4 pomidory;
- 2 ząbki czosnku;
- 185 gramów sera;
- 185 ml mleka;
- zieloni.
Przygotowanie:
- Najpierw musisz stopić masło. Następnie dodaj mąkę.
- Następnie do masy dodaje się mleko. Mieszaninę należy dokładnie wymieszać, aby usunąć grudki.
- Zagotuj mieszaninę na małym ogniu: mieszanina powinna być gęstsza.
- Obierz ziemniaki i spłucz. Następnie pokroić w cienkie plasterki. Im cieńsze są ziemniaki, tym szybciej będzie ono gotowane.
- Nasmarować formę olejem. Połóż pierwszą warstwę ziemniaków. Na dodatek jest trochę soli.
- Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie. Umieść pokrojoną cebulę na ziemniakach.
- Oczyść squash i pokrój na małe kostki.Muszą być ułożone na cebuli. Cukinia powinna być solą i pieprzem.
- Pokrój pomidory w cienkie pierścienie i połóż je z następną warstwą.
- Pomidory są posypane tartym serem. Powyżej połóż pozostałe ziemniaki. Następnie powierzchnię ponownie posypać serem i posiekanymi ziołami.
- Do tego czasu kremowy sos powinien już zostać schłodzony. W tym musisz dodać posiekany czosnek. Następnie dodaj jajko i wymieszaj wszystko. Za pomocą tej mieszaniny zalać zapiekankę.
- Formularz jest wysyłany do piekarnika na godzinę.
Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i pomidorami jest gotowa!
Przepis na zapiekanki z cukinią i pomidorami w wielu odmianach
Możesz rozpieszczać swoich bliskich pysznym zapiekanym warzywem. Możesz go ugotować nie tylko w piekarniku, ale także w multiwaraku. Przepis jest bardzo prosty i nie zajmuje dużo czasu.
Produkty:
- 3 szpik warzywny;
- 3 pomidory;
- żarówka;
- 155 ml mleka;
- para jaj;
- 110 g sera;
- 2 duże łyżki mąki;
- 2 ząbki czosnku;
- Zieloni;
- pieprz;
- sól;
- olej roślinny.
Przygotowanie:
- Cebula musi być oczyszczona i pokrojona na małe kostki. W filiżance multivarki wlać olej roślinny i podać cebulę, ustawiając tryb "pieczenia", około 10 minut.
- Następnie musisz przygotować inne składniki. Squash należy umyć i pokroić w cienkie plasterki. Pomidory należy oblić wrzątkiem do obierania. Należy je również pociąć na cienkie koła. Konieczne jest wytworzenie mieszaniny jaj, mleka i mąki. Dokładnie wymieszać, aż uzyska gładką konsystencję. Dodaje się także pokrojone warzywa i tarty ser. Po raz kolejny wszystko wymieszać.
- Teraz połóż warstwę squasha. Posolić i pieprzyć do smaku.
- Kolejną warstwą są ułożone pomidory. Ponownie połóż squasha. Na wierzch z wyciśniętym czosnkiem. Wlać zapiekankę płynną mieszaniną.
- Następnie ustaw tryb pieczenia i ustaw czas na 35-40 minut.
Zapiekankę należy schłodzić i nałożyć na talerz.
Zapiekanka z cukinii i pomidorów z mielonym mięsem (wideo)
Istnieje wiele przepisów na różne rodzaje zapiekanek, ale najbardziej przydatne są dania z warzyw. Podczas gotowania możesz eksperymentować, dodając wiele różnych produktów. Zapiekanki to ulubione dania nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Są łatwe w przygotowaniu i nie zajmują dużo czasu, pozwalając co najmniej codziennie gotować różne zapiekanki i sprawić, by Twoja rodzina delektowała się pysznym posiłkiem.
