Gdzie w warunkach naturalnych berberys jest popularny?
Istnieje około 500 gatunków berberysu, 12 z nich rośnie w naszym kraju. Rośnie na glebach neutralnych i lekko zasadowych żyznych, a także na słabo przesuszonych skalistych zboczach, skałach i piargach, w lasach górskich i wzdłuż skrajów lasu (europejska część Rosji, Kaukaz, Syberia Zachodnia i Wschodnia, Daleki Wschód). Używane głównie zwykłe berberysu.
Jakie substancje zawarte są w owocach berberysu, a jakie są przygotowane?
Owoce są podłużne, 1,2 cm długości, z dwoma lub trzema nasionami, jaskrawoczerwone, czasem żółtawo-czerwone, o słodko-kwaśnym smaku i mogą być spożywane świeże i przetworzone. Zawiera kwas askorbinowy (witamina C) - 100 mg%, cytrynian (witamina P) - 500, karoten - 14 mg%, pektyna - 1,6%, garbniki i barwniki - 0,5, cukier - 7%, a także jabłecznik i kwas cytrynowy i alkaloidy. W nasionach jest olej tłuszczowy (15%). Możesz spożywać soki, syropy, napoje, dżemy, ptasie mleczko, przyprawy do potraw mięsnych itp. W celu długotrwałego przechowywania, owoce należy wylewać z cukrem i przechowywać w chłodnym miejscu. Owoce można suszyć. Niedojrzałe owoce są trujące, ale po dojrzeniu tracą te właściwości.
Berberys, Berberys, berberys lub krzewy czosnkuJaka jest terapeutyczna i profilaktyczna wartość berberysu?
Owoce, liście, kora i korzenie mają właściwości przeciwgorączkowe, przeciwbakteryjne, napotne i ściągające. Zalecany do zapobiegania i leczenia chorób układu moczowego, zapalenia okrężnicy, żółtaczki, malarii, płynów do płukania jamy ustnej w stanach zapalnych dziąseł. Owoce ugasić pragnienie, zaostrzyć apetyt i mieć właściwości przeczyszczające. System korzeniowy zawiera 11 alkaloidów, w tym berberynę do 1%. Liście zawierają również berberynę i inne alkaloidy, witaminę C, tokoferole, karoten i kwasy organiczne. Młode liście można dodawać do sałatek (muszą być zbierane podczas i po kwitnieniu).
Jakie są biologiczne i ekonomiczne cechy berberysu?
Berberys zwyczajny - krzak o wysokości do 2,5 m z ziarnistą żółtawą lub żółtawoszarą kolumną. Liście są cienkie, błoniaste, drobno gąbczasto-ząbkowane, o długości około 4 cm i szerokości do 2 cm, kolce są trójdzielne, o długości 2 cm, kwiatostany są groniaste, żółte, o długości 6 cm, a gdy dojrzałe, więdną. Kwiaty są biseksualne, małe, złożone z korony z sześcioma żółtymi płatkami, sześcioma pręcikami i słupkiem. Kwitnie w maju.Zimowy i odporny na suszę, nie toleruje długotrwałej wilgoci. Niektóre typy i formy berberysu z liśćmi biało-pstrych, ciemnopurpurowymi lub czerwonymi i pięknie ubarwionymi owocami mogą być wykorzystywane do kształtowania krajobrazu, ponieważ są dekoracyjne, są dobrze odnawiane, gdy są przycinane, odporne na zanieczyszczenie powietrza, kurz i dym. Berberys to dobra roślina miodu.
Berberys, Berberys, berberys lub krzewy czosnkuJak rozmnażać berberysu?
Nasiona i wegetatywnie: dzieląc krzew, pędy korzeni i zielone sadzonki. Aby zagwarantować sadzonki, lepiej siać nasiona jesienią. Świeżo zebrane owoce muszą być ściśnięte i przetarte przez sito, spłukane, lekko wysuszone do sypkości i wysiane grzbiety na głębokość 1 cm w rowkach .. Gleba powinna być luźna i płodna, obszar powinien być w otwartym miejscu i dobrze oświetlony. Nasiona wysiewane jesienią, na początku lata, dają przyjazne pędy. Kiedy pojawiają się dwa prawdziwe liście, sadzonki można rozrzedzić, pozostawiając co najmniej 3 cm odstępu między nimi.Wspólne jest sadzenie sadzonek przez dwa lata w tym samym miejscu bez przesadzania. Zachowanie wartościowych form hodowlanych za pomocą rozmnażania wegetatywnego.
Jakie miejsce wybrać do sadzenia berberysu?
Konieczne jest rozważenie, do jakich celów uprawiany jest berberys pospolity: do produkcji owoców lub korzeni. W pierwszym przypadku konieczne jest sadzenie w otwartym, dobrze oświetlonym miejscu, w drugim - w cieniu. Lepiej sadzić wzdłuż płotów lub zamiast nich na granicy działki.
Jak zasadzić berberysu?
Powinien być sadzony w jamach o wymiarach 0,4 × 0,4 × 0,4 m lub rowach o głębokości 0,4 i szerokości 0,4 m. Doły powinny być pokryte nawożoną glebą. W przypadku pojedynczego sadzenia odległość między krzewami nie jest większa niż 1,5 m, w wykopach (do wykorzystania jako ogrodzenie lub do uzyskania korzeni) berberys posadzono w sposób rozłożony, zgodnie ze schematem 0,25 × 0,25 m. Sadzenie powinno być podlewane i mulczowane.
Berberys, Berberys, berberys lub krzewy czosnkuCzym zajmuje się roślina?
Konieczne jest karmienie nawozami mineralnymi, poluzowanie gleby, wody, ściółki i tworzenie roślin. Ślepe przycinanie jest dobrze tolerowane przez jedno- i dwuletnie gałęzie i pędy w dowolnym momencie w okresie wegetacji. Odmłodzenie przycinania na wieloletnim drewnie powinno odbywać się wczesną wiosną przed pęknięciem pąka.
Jakie są cechy zbiorów?
Owoce dojrzewają we wrześniu, ale można je później zebrać, są przechowywane na krzaku przez całą zimę.Zbiór owoców z buszu - około 1 kg. Są one spożywane głównie w postaci przetworzonej.
Kiedy i jak zebrać korzenie?
Korzenie powinny być zebrane podczas okresu odpoczynku - wczesna wiosna lub późna jesień. Dla wygody należy odciąć część nadziemną, a następnie usunąć glebę wokół tulei za pomocą łopaty w promieniu 50 cm i do głębokości korzeni. Uwolnić się od ziemi, odciąć korzenie i wykorzenić, zbierać małe. Wykopane korzenie należy ostrożnie zetrzeć z gleby i zepsutych części (nie można zmywać, jak berberyna jest myta wodą), suszyć w cieniu w temperaturze nie wyższej niż 45-50 ° C, kruszyć na kawałki (nie więcej niż 1 cm) i przechowywać w torebkach w dobrze wentylowanym w pomieszczeniu.
Kiedy i jak zbierać liście?
Liście muszą być zebrane w fazie pączkowania i kwitnienia roślin. Suszyć w cieniu, rozprowadzając luźną warstwę nie większą niż 5 cm, od czasu do czasu mieszając. Odczerniane i brązowe liście należy wyrzucić, pozostawiając tylko zieleń o kwaśnym smaku i specyficznym specyficznym zapachu. Konieczne jest przechowywanie w papierowych torebkach.
Berberys, Berberys, berberys lub krzewy czosnku
