Leniwe ciasto owocowe z jabłkami, gruszkami i orzechami to przepis dla tych, którzy naprawdę chcieli słodkich wypieków i nie mają ochoty na gulasz w kuchni przez kilka godzin. Ciasto owocowe będzie szybko gotowane i będzie smaczne, jeśli w jego nadzieniu będzie mieszać więcej różnych składników - dodać orzechy i suszone owoce, gruszki, jabłka, kandyzowane owoce. Ważne jest, aby pokroić świeże owoce na małe kostki, a nadzienia powinny być obfite! Ciasto na ciasto jest najprostsze, w przetwórstwie spożywczym jego składniki miesza się w ciągu kilku minut; W przepisie naczynie do pieczenia jest kwadratowe, o wymiarach 21 x 21 centymetrów.
Ciasto owocowe z jabłkami, gruszkami i orzechami- Czas gotowania: 50 minut
- Porcje: 6
Składniki na ciasto owocowe z jabłkami, gruszkami i orzechami.
Do wypełnienia:
- 1 jabłko;
- 2 gruszki;
- 50 g orzechowych orzeszków ziemnych;
- 50 g rodzynek;
- 15 g wiórków kokosowych;
- 5 g zmielonego cynamonu;
- 15 gramów cukru.
Do testu:
- 150 gramów mąki pszennej;
- 110 gramów cukru;
- 5 g cukru waniliowego;
- 5 g zmielonego cynamonu;
- 5 g proszku do pieczenia;
- 2 jajka;
- 120 g zmiękczonego masła;
- 30 g kwaśnej śmietany;
- kasza kukurydziana, szczypta soli, cukier puder do dekoracji.
Sposób wytwarzania ciasta owocowego z jabłkami, gruszkami i orzechami.
Wymieszaj składniki nadzienia. Pociąć perły i jabłka na małe kostki, dodać cukier i zmielony cynamon.
Zmieszaj pokrojone jabłka i gruszki z cukrem i cynamonemMocz rodzynki w gorącej wodzie przez kilka minut, umyj, osusz na papierowym ręczniku, dodaj do owoców. Orzeszkowe orzeszki drobno posiekane ostrym nożem lub zacierem za pomocą wałka do ciasta.
Dodaj namoczone rodzynki i posiekane orzeszki ziemneDodaj chipsy kokosowe, ja mam niebieski, raz zrobiłem to ze świeżego kokosa i pomalowałem kroplą niebieskiej farby. Nawiasem mówiąc, okazało się, że to bardzo dobrze - doskonała dekoracja świątecznych deserów i dodatków w babeczkach, do pieczenia w kolorze.
Dodanie chipsów kokosowychTeraz włączamy piekarnik, aby się rozgrzać, aby ciasto było gotowe do rozgrzania do wymaganej temperatury (170 stopni Celsjusza).
Zagnieść ciasto na placekZrób ciasto - zmiksuj zmiękczone masło, cukier, cukier waniliowy, dodaj jajka po kolei, dodaj śmietanę.Połącz mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i zmielonym cynamonem, a następnie delikatnie wymieszaj produkty suche i płynne w głębokiej misce, otrzymana masa powinna być dość gruba.
Wymieszaj ciasto z nadzieniemDodaj farsz, zamieszaj - ciasto jest gotowe i musisz je jak najszybciej wysłać do piekarnika.
Nasmarować formę do pieczenia i posypać kasząSmarować ogniotrwałe naczynie do pieczenia masłem, posyp kukurydzą lub kaszą manną.
Rozłóż ciasto z owocami równomiernie w naczyniu do pieczenia.Rozkładamy masę, równomiernie rozprowadzamy kształt warstwy o jednolitej grubości.
Piec ciasto owocowe w piekarniku przez 30-35 minutUstawiamy formę na średnim poziomie gorącego piekarnika, przygotowujemy 30-35 minut, w zależności od charakterystyki płyty i grubości ciasta owocowego.
Posyp gotowe ciasto owocowe cukrem pudrem i pokrojono na porcje.Gotowość tortu owocowego sprawdza się za pomocą drewnianego patyczka - jeśli przyklei się go na środku, powinien być czysty przy wyjściu, bez śladów ciasta.
Ciasto owocowe z jabłkami, gruszkami i orzechamiPozwól nam schłodzić ciasto owocowe z jabłek, gruszek i orzechów, po około 30 minutach pokroić na porcje, posyp cukrem pudrem przez drobne sito i podawaj na stole. Smak Bon!