Możesz cieszyć się niezrównanym smakiem potraw z ryb bez udziału samej ryby. Zapiekanka z brokułów jest godną alternatywą dla tak drogich potraw. Pyszny aromat, który pochodzi z piekarnika, a także ziarnista konsystencja tej kapusty nie pozostawia nikogo obojętnym. Zwłaszcza kobiety, które niepokoją się o swoją postać, pokochają ją. Co więcej, przygotowanie takiego pysznego smakołyku jest łatwe, niedrogie i proste. A zajmie im to tylko 50 minut, a może nawet mniej. 
Wielu chętnie zapozna się z recepturami zapiekanek z brokułów gotowanych w piekarniku.
Ta kapusta jest jedyna w swoim rodzaju, ponieważ jest dietetyczna, lecznicza i antyalergiczna. Ona (wraz z cukinią) może być podawana małym dzieciom jako pierwsze produkty odżywiania dorosłych.
Kurczak sprzedany za milion dolarów
Taka cena oczywiście nie istnieje dla kurczaków. Jednak po przygotowaniu apetycznej zapiekanki z brokułami i kurczakiem, będzie warto. Produkty okazują się soczyste, ale jednocześnie delikatne i przyjemne w smaku. 
Osiągnięcie tego wyniku jest możliwe tylko wtedy, gdy:
- 300 g fileta z kurczaka, aby umyć i usunąć folię, pociąć na paski wzdłuż włókien;
- sól i pieprz, a następnie umieścić na dnie gęsi (bez dodawania oleju roślinnego);
- każdy kwiatostan (500 g kapusty) dzieli się na mniejsze frakcje;
- gałązki wylewania wrzącej wodzie (na litr wody sól jest pożądana), stosując durszlak;
- delikatnie połóż kwiatostany na wierzchu mięsa;
- Gotować wypełnia: rozbijania jaj i przypraw i soli, małe sączyć trzeba wlać 250 ml jogurtu i zagęścić mieszaninę 2 łyżki. l mąka;
- Rosyjski ser (100 g), tarty średnio rozdrobniony;
- wylej składniki tym sosem, aby praktycznie zniknęły i pociągnęły je za czipsy;
- wysłać formularz na pół godziny do piekarnika, wstępnie podgrzany do 180 stopni;
- po upieczeniu danie danie trochę ochłodzić;
- Przed podaniem brokuł zapiekanka powinna być ozdobiona pietruszką i zielonymi piórami cebuli.
To niezwykłe, ale technologia i okres przygotowania tego dania, niektóre kucharze mogą się różnić. Do głównych procesów dodaje się jeszcze kilka kroków, a mianowicie:
- cięcie filetów z kurczaka na kostki;
- pieczenia mięsa / wywar z przyprawami i cebuli (lub curry Khmeli suneli) w małej ilości oleju;
- blanszowanie kwiatostanów w osolonej wodzie (do 3 minut);
- Ubij śmietanę / śmietanę z jajkiem w blenderze (ważne jest, aby nie zapomnieć o dodaniu soli i pieprzu).
Jednocześnie, aby uzyskać jaśniejszy i bardziej pikantny smak, możesz pocierać te produkty peklowanymi / solonymi ogórkami. W każdym razie, takie danie jest pieczone trochę szybciej niż zwykle, zaledwie 20-25 minut. 
Do stołu można podawać wraz z krojeniem z twardego sera lub świeżych warzyw: pomidorów w towarzystwie papryki. Liście sałaty, rukoli i zielonej cebuli zapewnią gościom prawdziwy przypływ smaków.
Przed podaniem potrawę należy wyjąć z formy i rozgrzać na gorąco na osobne porcje. Zgodnie z tradycją na taki posiłek, gospodyni powinna dostarczyć widelec i nóż, a także szklankę wody.
Duet dla pielęgniarek
Megadietic dostaje zapiekankę z brokułami i kalafiorem. Te dwa "pokrewne" produkty doskonale harmonizują ze smakiem, kolorem i fakturą. Niemniej jednak, warto wybrać sos i powiązane składniki. W żadnym wypadku nie powinny "mżyć" delikatnego smaku tych dwóch rodzajów kapusty. Dlatego do takiego "siostrzanego duetu" możesz bezpiecznie dodawać marchewki, pory, paprykę, pomidory, a nawet słodkie i kwaśne jabłko.Aby jednak wszystko okazało się być pięcioma gwiazdkami, musisz wykonać następujące kroki krok po kroku:
- dziel i pokrój w kwiatostany;
- przez trzy minuty gotować kapustę w osolonej wodzie i wlać do durszlaka, aby wyschło;
- posiekać cebulę i czosnek, które nadadzą potrawom magicznego aromatu;
- smaż przez 2 min. w oleju, dodając 3 łyżki. l mąka;
- wlać 150-200 ml bulionu mięsnego lub rybnego (po 5 minutach wsypać do sosu 4 kawałki masła / sera);
- doprawić solą, papryką, pieprzem i gałką muszkatołową;
- 100 g panierki zmieszanej z przyprawami, wlać 4 łyżki stołowe. l masło (stopione), dokładnie zmielić;
- posiekać 100-150 g parmezanu lub sera Fontina.
Na tym etapie dokonuje się podstawowych przygotowań. Następnie są już znane etapy "pakowania" zapiekanek z brokułami, które są przygotowywane w piekarniku. Podczas gdy sos nie ostygł, musisz szybko utrzymać kształtowanie, a do tego będziesz potrzebował:
- ½ części kapusty leżało na dnie formy, wlać połowę sosu śmietankowego i posypać serowymi frytkami;
- umieścić pozostałe składniki w tej samej kolejności;
- na koniec równomiernie rozprowadzić nasączoną olejem bułkę tartą na powierzchni;
- wyślij zapiekane brokuły w piekarniku na 35-40 minut.
W innych interpretacjach przygotowania tego "rodzinnego duetu" pieczone są pory, marchewki, słodka papryka i szpinak wraz z kwiatostanami. Tarty pomidor dodaje się do sosu, ale bez skóry. 
Jako dekoracje używaj gałązek pietruszki i kopru.
Ta delikatna mieszanka pięknie komponuje się z czerwoną rybą. Na przykład możesz pokroić filet z pstrąga, łososia lub łososia w kostkę i zaprezentować wraz z zapiekanką. Co więcej, ta ryba może być dodana do samego dania.
Punkty bonusowe
Warto zauważyć, że zapiekanka z serem brokuły może zawierać różne produkty spożywcze. Dzięki temu mięso i ryby oraz niektóre płatki zbożowe są doskonale połączone. Oczywiście lepiej jest osobno przygotować każdy z tych składników, ponieważ potrzebują więcej czasu niż kapusta. Następnie należy je połączyć i wysłać do wypieku. Być może nadszedł czas, aby ogłosić tę listę. Tak więc przepis na zapiekankę z brokułów powinien zawierać:
- mielony filet z kurczaka lub wieprzowina;
- całe / krojone pomidory;
- grzyby (grzyby, miód z grzyba, ale biały grzyb ogólnie przypomina kurczaka w smaku);
- gotowany ryż z filetami mięsnymi;
- wędzony bekon lub uda;
- makaron.
Mimo wszystko zasada gotowania pozostaje taka sama. Możesz dalej urozmaicać gamę smakową grochu w puszkach, a także fasoli. Powinno być jakoś niecodziennie prezentować danie. Za pomocą specjalnych foremek z zapiekanek wycina się zabawne rzeźby: serce, domy lub zwierzęta. Na złotej skórce początkowo rozpościerały się jaskrawe zieleniny z czerwonymi kwiatami zrobionymi z pomidorów i owoców.
Dobrym dodatkiem do zapiekanek z brokułów będzie sos na bazie śmietany / musztardy. Ale jogurt lub mus z kwaśną treścią będą doskonałym "towarzyszem" takiego posiłku.
Między innymi przy zakupie kapusty broccoli należy zwrócić uwagę na jej wygląd. Jasny odcień i elastyczna konsystencja kwiatostanu wskazują na wysoką jakość produktu. 
W tym samym czasie nie powinien wydzielać cuchnącego zapachu. Zachowanie tych drobnych przypomnień pomoże przygotować zdrową i wyjątkowo apetyczną ucztę.
