Jedną z najbardziej ulubionych jagód ogrodowych jest porzeczka. Odmiana słodkiej porzeczki stała się popularna wśród wielu letnich mieszkańców. Czym jest porzeczka i dlaczego jest tak popularna w naszym kraju? Odpowiedź leży w jej smaku, właściwości odżywczych i leczniczych. Doświadczeni ogrodnicy uprawiają różne rodzaje i odmiany jagód, z których każda ma swoją własną charakterystykę.
Już pod koniec maja krzewy kwitną żółtymi kwiatami, więc wkrótce będzie można jeść pyszne owoce.
Rodzaje porzeczek i ich różnice
Istnieje wiele porzeczek. Pewien kształt, rozmiar, kolor jagód, konsystencja miąższu, walory smakowe - wszystko to odróżnia jeden rodzaj krzewu od innego.
Odmiany porzeczek dzieli się według następujących kryteriów:
- okres dojrzewania (jagody dojrzewają wcześnie, w połowie dojrzewają, późno dojrzewają);
- ilość cukru w procentach (słodki, słodki i kwaśny, kwaśny);
- wielkość owoców (duże owoce, średnio owocowane, małe owoce);
- odporność na choroby;
- wydajność (wysoka wydajność, średni plon, niski plon).
Porzeczka: wybór klasy (wideo)
Odmiany porzeczki
Porzeczka ogrodowa jest prawdopodobnie najsmaczniejszym owocem, jaki można uprawiać w ogrodzie.W tej jagodzie znajdują się cenne witaminy, kwasy organiczne i minerały w dużych ilościach. A wartością są nie tylko same owoce, ale także liście, a także pąki roślin.
Porzeczka jest czerwona, czarno-biała.
O rodzaju odmian porzeczki ich opis przedstawiono poniżej.
Porzeczki czerwone wczesnie słodkie. Zaletą tego rodzaju jagód jest wczesne dojrzewanie. Kulturę tę można uprawiać w większości regionów, ponieważ jest ona odporna na zmiany temperatury, choroby i szkodliwe chrząszcze. Krzew ma średnią wysokość, rozprzestrzenia się i nie jest zbyt gruby. Jagody mają czerwony odcień, mają kulisty kształt, mogą być małe lub duże. Wczesny słodki ma słodko-kwaśny smak, nieco cierpki i orzeźwiający. Tego rodzaju krzew służy do przygotowania dżemu i dżemu.
Berry Gross. Ta kultura należy do wczesnych odmian, ponieważ dojrzewają dojrzałe jagody w 35-40 dni po kwitnieniu krzewu. Same jagody są tej samej wielkości, głównie duże i słodkie, o błyszczącej skórze i gęstej w dotyku. Pędzel osiąga do 10 cm długości. Gatunek ten ma stabilne i bogate zbiory.Możesz zebrać do 4 kg jagód z 1 buszu. Czarna porzeczka jest odporna na zmiany temperatury i różne choroby. Do tego jest kochany przez wielu ogrodników.
Rodzaj Rolanda. Porzeczka Roland ma wysoką wydajność (do 7 kg jagód) i płodność. Charakteryzuje się grubymi, prostymi pędami. Krzak nie wymaga przycinania. Liście są małe, żółto-zielone. Szczotki mają dobrą długość (około 12 cm), z których każda niesie 30 kwiatów. Owoce są czerwone i duże. Zasadniczo z takiej uprawy powstaje kompot i soki. Jeśli jagoda jest przejrzała - nie ma znaczenia. Wręcz przeciwnie, staje się jeszcze smaczniejsza. Czerwona porzeczka tej odmiany jest bogata w pektynę. Możesz zapoznać się ze zbiorami pod koniec lipca. Kultura jest odporna na choroby grzybowe.
Sort of Fertody. Widok węgierski. Fertody charakteryzuje się późną dojrzałością, jest odporna na zimę i ma wysoką plonowanie. Krzew ma średnią gęstość, rośnie prosto. Owoce mają słodko-kwaśny smak. Ta kultura ma duży plus - jest dobrze przenośna. Mogą być stosowane zarówno świeże, jak i konserwowane.
Wiśniowa jagoda. Ten typ krzewu odnosi się do odmiany ukraińskiej.Porzeczka wiśnio-porzeczka o dużej zawartości, plonuje, ma średni okres dojrzewania, jest dość odporna na różne szkodniki. Jednak pod koniec lata widać niewielką rdzę na liściach. Krzew nie lubi suszy, więc nie zapomnij go podlewać tak często, jak to możliwe. Krzew rośnie silnie, ma grube, proste pędy. Owoce o dużych rozmiarach, mają dużo pektyn, kwasów, cukrów i witamin. Smakują słodko i kwaśno. Po dojrzewaniu jagody są w stanie wisieć na gałęzi przez pewien czas i nie kruszą się. Może być używany do wszelkich celów kulinarnych.
Porzeczka Tamerlane. Roślina należy do średniego dojrzewania i daje średnią wydajność. Krzew rośnie wysoko, niezbyt rozwalony. Szczotki są małe (około 6 cm). Owoce charakteryzują się dużym rozmiarem oraz słodko-kwaśnym smakiem. Odmiana ma dobrą prędkość dojrzewania owoców.
Krzew powinien być posadzony w półcieniu na dobrej żyznej glebie. Ziemia musi być zwilżona podczas wysychania. Sam krzew jest odporny na mróz i choroby. Porzeczka tego gatunku jest niezwykle bogata w witaminę C, jest cenną rośliną leczniczą. Z niego można ugotować: galaretkę, syrop, sok, nalewkę, wino, alkohol, dżem, dżem, a nawet jogurt. Krzew Tamerlane ma dobre recenzje wśród ogrodników.
Porzeczka: sadzenie i pielęgnacja (wideo)
Owoce, liście i łodygi porzeczki są najcenniejszymi surowcami w przemyśle spożywczym i medycynie.
