Z reguły ogrodnicy często sięgają do rodzajów kapusty ustalonych w naszym regionie. Zapominają jednak o egzotycznych opcjach, które - co zaskakujące - są łatwe w uprawie i równie przydatne. Poznaj bliżej te gatunki.
Kapusta pekińska Pak Choi
Ta kapusta zawiera substancje takie jak magnez, potas, fosfor i żelazo. Ku wielkiej radości letnich mieszkańców kapusta ta może z powodzeniem rosnąć w naszym klimacie. Nie musisz się martwić o odejście: dobrze jest odporny na choroby.
Należy go sadzić w marcu lub sierpniu, ponieważ nie będzie w stanie znieść intensywnego upału. Miesiąc po siewie możesz odciąć liście, co jest znaczącym plusem.
Kapusta Romanesco lub kapusta rzymska
Na pierwszy rzut oka Romanesco potrafi układać puzzle ze swoim jasnym wyglądem, ale nie wpływa to na jego smak. W zależności od miejsca zamieszkania stosuje się metodę bez sadzonek, jeśli klimat jest ciepły i odwrotnie. Sadzą go w maju, kiedy na zewnątrz nie jest już zimno.
Odpowiednia gleba o niskiej kwasowości. Opuszczanie nie różni się od innych typów: podlewanie, pielenie, górny opatrunek. Różne szkodniki mogą domagać się kapusty, dlatego należy ją chronić w jakikolwiek sposób.
Bezpretensjonalna kapusta Mizuna
Gatunek ten jest tak bezpretensjonalny, że może rosnąć nawet w warunkach mieszkalnych. Istnieje kilka odmian, które wpływają na kolor. Może być czerwony lub zielony. Mizuna obficie prezentuje plony.
Odcinając liście, nowe nie będą długo czekać. Możesz pobrać liście do próbkowania już po półtora miesiąca. Utrzymanie żywotnej aktywności wymaga regularnego podlewania.
Kędzierzawa Kapusta
Inne jego nazwy to „Grünkol” lub „Kale”. Gatunek ten może osiągnąć półtora metra wysokości, ciesząc oko swoją niezwykłością. Kapusta jest łatwa w uprawie.
Wszystko, co należy robić na bieżąco, to podlewanie i karmienie. W przeciwieństwie do innych gatunków dobrze toleruje zimno i nie traci smaku.
Odmiany kapusty włoskiej
Kapusta włoska zachwyca swoją oryginalnością. Nie jest tak owocny jak inne gatunki, ale ma wiele pozytywnych aspektów. Po pierwsze, jest smaczny i jeszcze bardziej przydatny niż, na przykład, zwykły białogłowy.
Po drugie, dojrzała główka kapusty może ważyć do 3 kg. Po trzecie, nie boi się zimnych czasów. Konieczne jest wyhodowanie go z sadzonkami, a gleba musi być żyzna.
Wszystkie powyższe typy mogą być używane zarówno osobno, jak iw połączeniu z sałatkami. Można je smażyć, duszić, gotować i konserwować - istnieje wiele sposobów, a wszystkie przynoszą tylko korzyści.
