Wykonywanie pieca z grilla z cegły własnymi rękami

Metalowy kocioł - w porządku. Ale oprócz funkcjonalności kuchenki pragnę piękna. Grill ma atrakcyjny wygląd bez utraty funkcji. Istnieją modele, które są układane własnymi rękami z cegły bez doświadczenia przez kilka dni. I są skomplikowane - całe mini-kompleksy. Ułóż taki piec bez doświadczenia, ale można zbudować grill lub ceglany palenisko.

Co to jest grill?

Większość naczyń nie może być wykonana w mieszkaniu w mieście, ponieważ potrzebujesz płomienia z mgłą. Teraz nie brakuje materiałów budowlanych ani gotowych obliczeń do budowy grilla i pieców. Jeśli nie było doświadczenia w budowaniu, możesz nauczyć się głównych umiejętności, na przykład zrobić zadaszoną altanę z grillem.

Konstrukcyjny grill to piec z okrągłym rusztem w podstawie do pieczenia mięsa i produktów białkowych na ruszcie. Istnieje wiele podobnych do piecyków. Smażone mięso nieznacznie różni się smakiem, ale ma typowy wzór siatki z rusztu.

Jakość gotowanego jedzenia nie zależy od apetycznej skórki, ale od zmian fizycznych i chemicznych. Denaturacja i fermentacja białka pod pieczoną skórą zachowuje sok w mięsie.Przy silnym ogniu dochodzi do wrzenia, a nadmiar tłuszczu jest podgrzewany i osuszany.

Istnieją różne wersje pochodzenia grilla słowo: Roman Barbar „barbarzyńca” (mięso gotowane na metodzie płomienia dzikiego), od Haitian - tłumaczone jako „ławce”, który jest również znacznie ze względu na konfigurację kosza. Ale językoznawcy są skłonni uwierzyć, że słowo można usłyszeć w sposób francuski, aw Indiach barbacoa - metoda zazharki bawole mięso nad ogniem na kraty drewna. Teraz nazywają to uniwersalnym piekarnikiem.

Istnieje kilka rodzajów pieców ogrodowych o następujących cechach:

• Zwiększona palenisko (używane jako ogród lub kominek) i wbudowany rożen lub grill.
• Aparat do smażenia, jak rosyjski piec.
• Miejsce do grillowania lub budynek stacjonarny do grillowania szaszłyków.
• Pogłębianie dla Kazanki.
• Aparat do wędzenia mięsa i ryb.
• Cooktop.

Różności grill

Arabskie słowo "brazier" jest tłumaczone jako "piecyk", to urządzenie ma postać pudełka na nogach z metalu.

Francuski "grill" oznacza "narybek". Oznacza to, że ta szafka do smażenia do gotowania mięsa, drobiu, owoców morza, ryb, gdzie są szaszłyki.

Nie ma literackiego podziału między grillem a grillem.Główną różnicą jest to, że ruszt jest przygotowywany na szaszłykach, a na grillu - na grillu. Piece są pogrupowane według obecności dachu. Piecyk jest niezmiennie nieodkrytym urządzeniem bez usuwania dymu. W grillu zbudowanym z ceglanego komina, choć są proste modele.

Niejednorodny widok "grilla" oznacza zamknięty w tylnej części pieca do smażenia mięsa na płomieniu. Ale co jest wspólne między urządzeniami i jaka jest różnica:

• W piecach i smażeniu mięso gotuje się na ogniu.
• W stacjonarnych piecach na ulicy za piecem znajduje się ściana, jak kominek, rosyjska kuchenka lub grill, grill go nie ma. Ściana z tyłu utrzymuje temperaturę i zapobiega wiatrowi, a ciepło delikatnie owija produkt, który ma zostać przygotowany.
• Kominek znajduje się w pobliżu kominka, pieca i grilla, usuwa dym i dym z dala od gotowania, a grill nie.
• Letni kominek - urządzenie do ogrzewania domu, i smażyć tam tylko na szaszłyki kiełbasy.
• W grillu i piekarnikach przygotuj dużo jedzenia, użyj małej patelni na grillu do pizzy i gorącego tostu.
• Grill nie nagrzewa się, a jedynie przygotowuje jedzenie na rożnie w piekarniku.
• Kominki i piece mają palenisko na drewno opałowe i węgiel, a grill i grill - paletę.
• Na grillu nie można regulować wysokości podnoszenia szaszłyków nad płomieniem, a grill jest zapewniony.
• Piec i kominek utrzymują ciepło dłużej niż urządzenia z kominkiem na ulicy, ochładzają się po zgaszeniu płomienia, ale w piekarniku gotują potrawy, które "dręczyły" przez długi czas.
• Stacjonarny grill i grill są gotowane na zewnątrz, a piec i kominek są w budynku.

Jak zbudować grilla

Wybierz odpowiedzialnie miejsce do pieca ceglanego, opierając się na pojęciach bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Łatwiej jest oddzielić strefę w ogrodzie i przeszczepić z niej dwa liliowe krzaki lub porzeczki, niż zgasić płomienie niesione wiatrem do budynków i drzew. Warto dojść pieszo do pieca i pokryć ziemię gliną, żużlem lub nałożyć kamień naturalny. Wspaniale jest, gdy rozmieszczone jest miejsce w pobliżu miejsca na lunch z meblami ogrodowymi pod markizą.

Główne wymagania dotyczące strony:

• Podejście do grilla i wody.
• Bliskość mieszkań, więc wygodnie było przynosić naczynia, wodę i jedzenie, ale żeby ciepło z rury nie mogło dotrzeć do ścian i dachu.
• Bezpieczna odległość od sąsiadów i drzew.
• Nie buduj grilla w pobliżu garażu, szopy, szklarni, wanny i innych budynków.
• Połączenie piekarnika z altaną jest zdrowe, ale nie dla roślin rosnących dookoła niego z tyczkami, ulegną degradacji od ciepła.

Cegły z brązu

To urządzenie jest zwyczajne, po prostu zmienia się w potrzeby i pragnienia. Składa się z ceglanych ścian z ułożonymi występami. Umieszczono w nich arkusze żaroodporne, kratki, szpikulce. Odpowiedni, jeśli nad głową znajduje się dach w przypadku opadów, ale jest on zbudowany oddzielnie i do woli.

Pod budowę z cegły potrzebują fundamentu, lub przygotowanej podstawy, nawet na małym palenisku. Ponieważ materiał będzie trochę potrzebny (ściana z polkirpicha), wówczas pod tą strukturą zmieści się powierzchnia do walcowania z twardą powłoką.

Przygotowanie podłoża

Usuń żyzną warstwę ziemi, wzmocnij głębokość dołu na 20-25 cm, Wielkość fundamentu jest pół metra większa niż w piecu we wszystkich kierunkach. Dno jest porównywane i pokryte pokruszonym kamieniem o średniej wielkości. Grubość warstwy wynosi 15 cm, jest taranowana płytą wibracyjną lub ubijakiem.

Wtedy wszystko zależy od wybranej podstawy. Jeśli pokrywa jest płytami chodnikowymi, kostkami brukowymi i tak dalej, należy przykryć warstwę piasku i pokryć poziom za pomocą poziomu. Jeśli fundament jest fundamentem płyty, następnie jest wzmocniony prętem o średnicy 10 mm, Umieszcza się ją poprzecznie i wzdłuż fundamentu w odstępie 20 cm, w punkcie przejścia, do którego się łączy.

Jeśli nie wiesz, jak podłączyć przewód, dokręć plastikowe klipsy. Odsłoń szalunek wzdłuż krawędzi i zalej beton M250. Budowa rozpoczyna się po 7 dniach w temperaturze +20 lub kilku tygodni w temperaturze + 17 stopni.

Piec do daczy własnych

Do pieców wykorzystano pełną cegłę ceramiczną M200. Lub kup kuchenkę, ale jest droższy; nie biorą szamotu: jest zbyt higrofilny, by dobrze się czuć w grillu.

Układanie odbywa się na mieszance gliniasto-piaskowej, a do fortecy dodaje się trochę cementu. Ale początkujący biorą gotową mieszankę do pieców, a nie żaroodporną i bez szamotu. Zagnieść na instrukcji, szerokość szwu - 3-5 mm. Nieustannie sprawdzaj pionowość ścian i poziomy charakter muru. Jest to niezbędne do działania pieca.

Wszystko jest naprawdę łatwe, Liczby parzyste zaczynają się od cegieł pełnych, a od nieparzystych zaczynają się od połówek. W szóstym i dziesiątym rzędzie cegły układane są bokiem i obracają się wokół głównego muru. Jeśli budujesz grilla - pod ruszt - w tej samej serii danych tylna ściana z cegieł położył, wydana w bok i zapisać r szerokości zainstalowanej w kilku warstwach z podwiązanie i przesunięcie stawów.

Jeśli zamierzasz użyć kosza - do szaszłyków - na tylnej ścianie, połóż cegłę z jednej strony, zbuduj półkę.Z przodu, profilowana metalowa rurka o małym przekroju, cięta na wymiar, służy jako podpora dla szaszłyków. W nim pod szaszłykami tworzy się rowki.

Z 7. rzędu układanie odbywa się tylko w połowie - w lewo lub w prawo, ponieważ bardziej odpowiednie, ale to obliczenie podane jest pod komorą frytownicy po lewej stronie - jest większe, a po lewej stronie znajduje się stół. Jeśli jest to wygodniejsze z prawej strony, tworzą lustrzane odbicie tej kolejności.

Cegła - materia higroskopijna, aby zredukować "zasysanie" wilgoci z podstawy i przedłużyć żywotność, pod oryginalną serią, ułożyć hydroizolację w kilku warstwach. Weź materiał rolki: pokrycie dachowe lub uszczelnienie. A także biegnij po obwodzie pieca impregnacją hydrofobową. Nie za dużo izolacji i od 1 do 2 dalej.

Po ułożeniu paleniska z cegły, można go suszyć w ciepłe dni przez kilka dni, z chłodnym - 5 dni. Po przeprowadzeniu testu, W tej wersji należy położyć trzy poziomy półek: pierwszy - pod produktami, drugi - pod węglami, trzeci - za popiół.

Aby zbudować cegłę zbudowaną własnymi rękami, pracującą dłużej, jest ona pokryta kompozycją, która zmniejsza higroskopijność. Do tego lakier KO-85, Zaleca się wykonanie osłony na wypadek deszczu i zimy.

Piec pod dachem

Wersja grilla do altanki z rurką jest nieco bardziej skomplikowana. Najważniejszą rzeczą jest tutaj wydział pieca z równym sklepieniem i łatwiej go zbudować niż kopułę. Komora do smażenia cegły znajduje się na wysokości 90 cm, całkowita wysokość pieca do podstawy rury wynosi 217,5 cm.

1. Rozpocznij od przygotowania fundamentu. W przypadku tego pieca buduje się solidne wzmocnione fundamenty o wysokości 15 cm na żwirowo zagęszczonym podłożu. Po wyschnięciu kilka warstw hydroizolacji, a następnie przystąpić do układania. Jeśli grill znajduje się w altanie, oryginalny rząd zostanie umieszczony na poziomie podłogi. Jeśli fundament jest mniejszy, utwórz dodatkowy rząd (lub parę) cegieł, a następnie zbuduj zgodnie z planem.
2. Pierwsza seria 9 specjalnych wyjaśnień nie wymaga, Połóż schemat, konsekwentnie, nałóż połówki i pocięte cegły. Kontroluj pionowość ścian, szerokość warstwy zaprawy (8-10 mm) i poziomy charakter muru.
3. Aby sprawdzić szerokość złącza, użyj pręta zbrojeniowego o odpowiedniej średnicy. Leży na krawędzi, powierzchnia rzędu jest wypełniona roztworem, nadmiar nad prętem jest krojony za pomocą kielni.Po tym sprzęgło rap idzie prosto szew - bar nie pozwoli cegły siedzieć niższe niż to konieczne. Armatura jest następnie usuwana i tworzony jest kolejny poziom.
4. Krotnie liczbę 6, 5 są umieszczone na metalową taśmę o grubości 4-5 mm i szerokości 40 mm, 1 metr długości 45 cm konieczne jest trzy paski. - Z jednej krawędzi pary w środku każdej linii z cegły.
5. Plan rozmieszczenia kolejnych kondygnacji pieca jest jasny. Tylko w 12. rzędzie są przecięte wzdłuż cegieł. 12 i 13 z większej skali niż dolna - oni oprzeć dekoracyjny „zespołu”.
6. cegły szamotowe (Sha-8) są umieszczone na tej samej mieszanki piasku i gliny (dopuszczalny dodatek niewielkiej części cementu). Kompozycje z dodatkiem grog nie stosuje się: one potrzebne do spiekania wysokie temperatury, które w ulicy grilla nieosiągalne. W końcu to rozwiązanie po prostu się rozpadnie.
7. Również w tej części zamówienia wszystko jest jasne. Następnie powstaje komora ogniowa. Jego blok 22 th wiersz i rozpocząć stopniowe zwężenie.
8. Ponadto powstaje sklepienie, które w 30 rzędzie zamienia się w komin. Następnie alternatywne poziomy 30 i 31, aby ustawić pożądaną wysokość pieca.

Funkcje i zalety

Piekarnik Feature grill lepiej niż jakiekolwiek inne urządzenie, przeznaczone do gotowania na zewnątrz.Grill z cegły prowadzi do steku lub pieczeni, palonej warzywa lub ryby, dym mięso, gotować potrawy pierwsze i drugie, do suszenia owoców lub grzybów i tym podobnych.

Wprowadzenie symbiozy grill, grill, grill ma cechy, dzięki którym urządzenie jest wyjątkowe i wydajne:

• Ma ścianę tylną oddzielającą ciepło od objętości pieca i utrzymującą ciepło.
• Korzystanie z komina organizuje trakcję i usuwa opary.
• Paliwo pali się w piecu, a nie na patelni, jak w grillu lub grillu. Dlatego urządzenie jest bezpieczne i trwałe.
• Ciepło wydawane jest bardziej odpowiednio, ponieważ nawet po wykonaniu naczyń, cegły budynku utrzymują wysoką temperaturę.

Podczas porównywania staje się jasne, do ogrzewania domów podmiejskich potrzebujesz kuchenki lub kominka, a do gotowania na ulicy - wielofunkcyjnego grilla. Podkreślając kilka dni, a ilość pieniędzy na budowę stacjonarnego murowany grill, zdobyć w ogrodzie budynku na spotkania z przyjaciółmi i rodziną. Korzystając z kuchenki ogrodowej, możesz uszczęśliwić rodzinę dzięki przepysznym potrawom. A także zdobyć doświadczenie w budownictwie, zdolne do zwiększenia poczucia własnej wartości i wzrostu prestiżu wśród kolegów i znajomych.

Obejrzyj wideo: Forma do Ścieżki Ogrodowej - Forma pro zahradní cestičku, na betonové chodníky (Listopad 2024).