Podczas początku długo oczekiwanego czasu zbiorów ogrodnicy oczekują nagrody za ciężką pracę. Aby wykorzystać dary ziemi przez całą zimę, ważne jest, aby wiedzieć, na przykład, kiedy zbierać marchew i buraki.
Może się wydawać, że wszystko jest bardzo proste: wyszedł do ogrodu, pociągnął za szczyty, położył je w piwnicy i cieszył się życiem. W rzeczywistości zaniedbanie może prowadzić do utraty cennych plonów. Co pomoże zachować korzenie do wiosny, bez utraty cennych właściwości? Mądre podejście do realizacji prac ogrodowych.
Właściwy czas
Jedna mądra książka mówi, że osoba pośpieszna jest w potrzebie. Rzeczywiście, pośpiech zawsze prowadzi do rozczarowania. Czas, w którym należy zbierać marchew i buraki, należy wybrać, biorąc pod uwagę warunki pogodowe.
Jest to szczególnie ważne, jeśli przez długi czas nie ma opadów, a ziemia jest zbyt sucha. W tej sytuacji nie można się spieszyć, aby zebrać korzenie, aby nie były włókniste i suche.
Przy suchej pogodzie łóżka można wyleczyć na 14 dni przed zbiorem. Przyczynia się to do soczystości buraków i marchwi.
Ponadto należy wziąć pod uwagę temperaturę powietrza. Jeśli ogrzeje się do 15 stopni, to procesy metaboliczne między wierzchołkami i warzywami korzeniowymi w marchwi są nadal dość aktywne. W przypadku buraków dopuszczalna temperatura wynosi 8 stopni.Warzywa zbierane w tej pogodzie szybko zwiędną, co przynosi żal robotnikom terenowym.
Istnieją różne opinie na temat tego, kiedy zbierać marchew i buraki. Niektórzy ogrodnicy są prowadzeni przez sąsiadów, inni zgodnie ze standardem - w połowie września. Ktoś myśli, że lepiej poczekać, aż korzenie samodzielnie przygotują się na zimę, pozostając w ziemi.
Nie należy czekać na mrozy poniżej minus 3 stopnie. Warzywa mrożone nie są przechowywane w piwnicy przez długi czas. Będą musieli wydać tak szybko, jak to możliwe.
Siłą napędową do początku zbiorów powinna być pełna dojrzałość roślin okopowych.
Niektórzy ogrodnicy kierują się więdnięciem i żółknięciem liści warzywnych. Przy takim podejściu należy wziąć pod uwagę ważne cechy:
- Żółte liście mogą wskazywać na brak wilgoci w glebie w czasie suszy.
- Więdnięcie "vershkov" wskazuje na chorobę rośliny.
- Suszone blaty, często powodowane przez szkodniki korzeniowe.
Jak można zauważyć z wymienionych czynników, nie należy być zbyt kategorycznym, ale być elastycznym.
Dzięki długiej i ciepłej jesieni marchew i buraki mogą ponownie kiełkować.Te korzenie tracą swój smak i szybko gniją. Dlatego konieczne jest obserwowanie rośliny, aby nie przegapić właściwego momentu.
Na przykład niedojrzałe owoce staną się powolne, a w piwnicy natychmiast zaczną gnić. Jak smutno znosić zmarnowany czas i siłę. Aby uniknąć rozczarowania, ważne jest przestrzeganie prostych wskazówek.
Ostrożnie zbieramy
Biorąc pod uwagę różne czynniki, agronomowie uważają, że najbardziej odpowiednim czasem na zbieranie marchwi i buraków jest ostatni tydzień września lub pierwszy października. W tym momencie korzenie są w pełni dojrzałe i gotowe do zimowania.
Najlepszą porą na czyszczenie marchwi i buraków jest sucha pogoda.
Po pierwsze, lepiej wykopać buraki, których owoce mogą znajdować się na górze. Nie będzie więc cierpieć z powodu niespodziewanych przymrozków.
Aby nie uszkodzić rośliny okopowej, lepiej jest użyć widelca. Owoce wyekstrahowane z gleby są uwalniane z wierzchołków liści, pozostawiając półtora centymetra korzeni. Zebrane buraki wkłada się w małe stosy, tak aby zostały wylansowane i wysuszone.
Nie usuwaj klejącej ziemi z korzeni, uderzając ich, siebie nawzajem. Więc możesz uszkodzić delikatną skórę, która będzie miała wpływ na okres przechowywania. Lepiej to zrobić ręcznie.
Jeśli pogoda jest słoneczna, wskazane jest wysuszyć buraki w cieniu. W przeciwnym razie straci wilgoć i szybko znikną.
Jeśli chodzi o marchew, to plon korzeniowy znajduje się całkowicie w ziemi, dlatego nie obawia się małych przymrozków. A jeśli nadal bierzesz szczyty, możesz spać spokojnie.
Możesz wykopać marchewkę za pomocą łopaty, a jeśli ziemia jest miękka, możesz użyć widelca. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić rośliny korzeniowej ukrytej w ziemi.
Liście dojrzałych marchwi są cięte na różne sposoby:
- z ogonem do 2 cm;
- pod samymi owocami;
- ściąć głowę 0,5 cm.
W tym przypadku każdy decyduje sam, biorąc pod uwagę metody przechowywania. Ale zabrania się mycia lub czyszczenia korzeni. Jako takie, "umrą" po kilku dniach.
Marchew wyekstrahowanych z gleby nie należy suszyć na słońcu. Lepiej schować ją pod baldachimem, aby wyschła. Uszkodzone owoce są natychmiast używane, a dobre trafiają do przechowalni.
Wiarygodne miejsce zimowania
Aby warzywa korzeniowe nie zostały utracone, należy je odpowiednio zapisać. Wielu ogrodników umieszcza warzywa w specjalnych dołach lub piwnicach. Jeśli leżą w piwnicach, pożądane jest odejście od owoców.
Skutecznym sposobem przechowywania jest zanurzenie każdego owocu w glinie i ostrożne złożenie go w pudełko. Możesz także zasnąć po zbiorach piasku.
Optymalna temperatura do przechowywania nie powinna przekraczać +3 stopnie.
Jeśli potraktujesz żniwo wapnem, nie będzie cierpiał z powodu zgnilizny lub "nieproszony" szkodników. Przed użyciem warzywa te należy dokładnie umyć.
Aby nie stracić radości z owoców ich rąk, rozsądni ogrodnicy słuchają mądrych rad. Wiedzą na pewno, kiedy lepiej wyczyścić buraki i marchewkę oraz jak zachować zebrane plony.
