Jak przygotować czerwone porzeczki na zimę - smaczne przepisy kulinarne

W tym artykule znajdziesz najbardziej pyszny kęs czerwonej porzeczki na zimę. Sprawdzone przepisy na każdy gust dzięki zdjęciom i filmom!

Porzeczki czerwonej porzeczki na zimę - smaczne przepisy kulinarne

Miękka marmolada z czerwonej porzeczki

• 1 kg czerwonej porzeczki,
• 600,0 cukru.

Gotowanie:

Jagody włożyć do garnka, dodać trochę wody, zamknąć pokrywkę i gotować, aż zmiękną. Następnie przetrzyj przez sito, wymieszaj z cukrem i gotuj do gotowania, wrząc do 1 kg.

Dżem z czerwonej porzeczki

W tym filmie oferujemy smaczny przepis na dżem z porzeczek, co zalecamy zobaczyć.

Dżem galaretka z czerwonych porzeczek

Gotowanie:

1. Rozetrzeć 1 kg czerwonej porzeczki, dodać 1 szklankę wody, zagotować, przecedzić przez gazę, dokładnie wycisnąć sok.
2. Wlać 1, 25 kg cukru do soku i gotować w wysokiej temperaturze przez 30 minut od momentu wrzenia, a następnie zrobić próbkę: jeśli sok zgęstnieje po 10 minutach, oznacza to, że galaretka jest gotowa, jeśli sok pozostaje płynny, gotowanie powinno być kontynuowane.
3. Galaretka powinna być gęsta jak zwykła galaretka żelatynowa.
4. Gotowy dżem z galaretki schłodzić i przełożyć na słoiki.

Przyprawa czerwona porzeczka

Skład:

• 1 litr soku z czerwonej porzeczki,
• 100 g cukru.

Gotowanie:

1. Dodaj cukier do świeżo wyciśniętego soku z czerwonej porzeczki i zmniejsz do jednej trzeciej.
2. Wlać na gorąco do półlitrowych butelek lub puszek, natychmiast zakorkować.
3. Ta przyprawa podawana jest z mięsem lub potrawami z ryb, kebabami.

Czerwona porzeczka w swoim własnym soku

1. Aby ugotować jagodę we własnym soku, należy ją oddzielić od szczotek, dokładnie umyć, osuszyć i podgrzać w rondlu pod pokrywką, aby pozwoliły soku.
2. Umieść gorące jagody w rozgrzanych słoikach, skropiuj je tak, aby były pokryte sokiem z góry. Pasteryzuj w temperaturze 90 ° C

Wino z czerwonej porzeczki

Skład:

• 1 l soku z porzeczek
• 1 kg cukru
• 2 litry wody.

Gotowanie:

1. Umyj czerwone porzeczki, usuń gałązki, wcieraj w drewnianą miskę w głębokiej misce i dobrze wyciskaj sok.
2. Wlać do butelki, dodać cukier i wodę i fermentować przez 3-4 tygodnie.
3. Zawartość słoika lekko miesza się za pomocą czystej drewnianej łyżki.
4. Gdy sok jest klarowny, odcedź grubą szmatkę lub papier filtracyjny, butelkę i mocno zatkaj.

Mamy nadzieję, że spodoba ci się te czerwone porzeczki!

Smak Bon !!!

Obejrzyj wideo: Dżem z czerwonej porzeczki Delicje na zimę !!! (Listopad 2024).