Ryż jest przydatnym produktem zawierającym witaminę "B", lecytynę i potas. Pozytywnie wpływa na układ nerwowy, skórę i paznokcie, aktywuje mózg i usuwa nadmiar wody z organizmu. Używanie go jako owsianki lub dekoracji czasem cię niepokoi. Dlatego "pomoc" może przyjść ciekawa receptura na zapiekanki, której głównym składnikiem jest ryż. To danie świetnie nadaje się na śniadanie lub kolację. Zapiekanka zachowuje kształt, jest łatwo krojona i nie kruszy się. Dlatego kawałek takiej potrawy można zabrać ze sobą do pracy, nauki lub pikniku.
Następujące składniki są odpowiednie do przygotowania zapiekanki:
- ryż suchy 1 szklanka;
- miazga z kurczaka, w granicach 300 gr;
- 2 żarówki średniej wielkości;
- duże marchewki;
- 3 jajka;
- ser jest twardy - około 100 gr;
- majonez i masło, 3 łyżki każda;
- żadnych przypraw i soli.
Ryż przedtem umyty musi być gotowany, aż będzie gotowy. Jeśli pozostanie niedogotowane, to sama zaprawa może okazać się krucha. Po ugotowaniu ryż należy spłukać ciepłą wodą i odrzucić na durszlak, aby pozbyć się płynu.
Kurczak musi być gotowany. Należy go oddzielić od skóry, chrząstek, kości i zmielenia w maszynce do mięsa lub mikserze. Warzywa (cebula i marchew) są czyszczone i krojone w zwykły sposób.Możesz zetrzeć marchewki na tarce o dowolnej wielkości. Cebula może być pokrojona w pół pierścienie i kostki. Nie ma to wpływu na smak i wygląd zapiekanki. Na patelni usmażyć marchew z cebulą z olejem roślinnym. Stopień palenia - do przetargu.
Gotowe warzywa należy wysyłać do mięsa mielonego lub pasztetu drobiowego. Dodawane są również żółtka jaj, sól i przyprawy. Ten kęs jest wypełnieniem zapiekanki. Białka 2 jajka musi być starannie bicz szczyptą soli aż do pienienia. Należy go mieszać z chłodzonym ryżem. Jeśli jest gorąco, to wiewiórki znikają.
Formę do pieczenia można wysmarować masłem (śmietanowym lub warzywnym) lub pergaminem. Zapiekanka powinna składać się z 3 warstw. Pierwszym z nich jest ryż. Konieczne jest rozłożenie nadzienia z kurczaka i ułożenie pozostałego ryżu na wierzchu. Powstały kęs należy przesłać do piekarnika. Tam musi spędzić 30 minut. W tym momencie musisz wymieszać pozostałe białka z 1 jajka, tartego sera i majonezu. Pod koniec pół godziny prawie ugotowany garnek do smarowania wynikającą impregnacji. I odstaw naczynie do piekarnika na kolejne 10 minut. Spowoduje to utworzenie sosem serowym na zapiekanka złotą skórkę, która nie tylko dobrze wygląda, ale również dodaje miły smak garnek.Receptura zapiekanki jest prosta, ale wygląda niesamowicie, z niepowtarzalnym smakiem.
